Cartoș-acordeon în cuptor cu slănină

Rating: 5.0 / 5 (1 vot exprimat)

Salut toți vizitatorii site-ului meu culinar!

Astăzi vă prezint o altă fel de mâncare simplă și în același timp foarte gustoasă de cartofi: cartofi - o gamă cu grăsime coaptă în folie. Mi-a luat 60 de minute pentru a găti acest fel de mâncare. Poate că cel mai dificil lucru în acest proces este de a face bucăți înguste în tubercul, restul poate chiar să facă un copil.

Am adăugat puțină miresme și usturoi la rețetă, astfel încât acordeonul de cartofi sa dovedit a fi extraordinar de aromat și gustos.

ingrediente:

1. Cartofi (tuberculi mari) - 6-7 bucati;

2. Grăsimi cu straturi de carne (bacon) - 250-300 g;

3. Usturoiul uscat - la gust;

4. Ardeiul negru - la gust;

5. Condimente pentru cartofi - pentru gust.

Cum de a pregăti un acordeon de cartofi cu șuncă?

Primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să alegeți tuberculii potriviți pentru cartofi. Tuberculii ar trebui să fie mai mari decât dimensiunea medie. Un alt punct foarte important: încercați să păstrați toate tuberculii au fost la fel (în ambele dimensiuni și cartofi soiuri), sau ele sunt propekutsya inegal (unul este umed, celălalt va cădea în afară).

Cartofii sunt spălați și curățați temeinic. În fiecare tuberculă se efectuează 3-4 incizii transversale fără tăiere până la capăt. Ca să poată pune bucăți de grăsime în ele.

Salo poate fi folosit în stare proaspătă, poate fi fumat sau condimentat cu condimente. Acesta trebuie să fie tăiat în felii subțiri pentru a pune într-o tăietură.

Am folosit slănina proaspătă obișnuită, așa că am folosit și condimente (usturoi, condimente de cartofi).

Cartofii pregătiți pot fi ușor subsoliți în secțiuni și fixați. Apoi, în fiecare incizie puneți o bucată de grăsime. Aici trebuie să acționați foarte atent, pentru a nu deteriora tuberculul. Am deconectat încet marginile tăieturii cu lama unui cuțit și așezat untul acolo.

Așa că facem cu toți cartofii.

Folia se taie în pătrate mari și înveliți foarte bine fiecare cartof în folie, cu generozitate stropite cu usturoi uscat și condimente, în cazul în care se formează gaura, este posibil să se utilizeze o folie de frunză în plus.

Convoluțiile sunt plasate pe o foaie de copt și trimise la un cuptor preîncălzit.

Coaceți timp de 40-45 minute la 180 de grade. Undeva în 30-35 de minute, pregătirea cartofului poate fi verificată prin puncția tuberului cu furculiță sau cuțit.

Am pus acordeonul de cartof pregătit pe o farfurie, puteți stropi cu orice ierburi proaspete și o puteți vinde la masă într-o formă caldă. Bon apetit!

Cartoș-acordeon în cuptor cu slănină. 5.0 din 5 bazat pe 1 evaluare

Bunica mea face astfel de cartofi, odată ce este nevoie de cartofi, bine spălați-l și curat, apoi se face o incizie și pentru a pune felii de bacon sau carne, iar pe partea de sus a udare ulei vegetal cu usturoi, dar bunica mea nu este învelit în folie și lubrifia din belșug tigaia și se dovedește atât de delicios! mâncăm direct cu pielea pe care o coacăm și devine o culoare aurie frumoasă, dacă nu doriți cu o coajă, este foarte ușor de îndepărtat.

Evaluare: 0 (de la 0 voturi)

Julia, după ce ai gustat o descriere bună, saliva dreaptă curgea. Îmi place foarte mult cartofii tineri și în piele și fără, și cu carnea în general pentru urechi nu va întârzia.

Evaluare: 0 (de la 0 voturi)

Am și eu din fotografiile tale, în mod constant sărind! așa că vrei să ieși direct din imagine pentru a lua o bucată și a încerca))

Evaluare: 0 (de la 0 voturi)

Julia, au încercat deja să gătească acest vas. Cum senzațiile de gust.
Și noi, probabil, pentru Paște pregătim cartofi, deja de la livrare proaspătă.

Evaluare: 0 (de la 0 voturi)

da Slavyan, ieri ieri a făcut un astfel de cartof. foarte gustos, nu poate rezista! prin mini 5-10 o astfel de aromă în întreaga casă ... mmm fiți siguri să gătiți, chiar și uneori gustul este obținut ca cărbuni coapte! cum să gătești împărtăși cum te-a dovedit și ți-a plăcut tu și casa ta

Evaluare: 0 (de la 0 voturi)

Vom încerca, dar dacă îl coaceți pe grătar, cred că aroma și gustul vor fi necontrolate

Evaluare: 0 (de la 0 voturi)

mmm ... aceasta este ideea pentru voi Slav! deja salivating curgea! ar trebui să încercați să faceți același lucru și la grătarul de grătar

Evaluare: 0 (de la 0 voturi)

Fetițe, idee gustoasă. Dacă vremea nu eșuează, atunci în Paște, vreau și să încerc să gătesc acordeonul de cartofi.

Evaluare: 0 (de la 0 voturi)

Și noi deja nu reușim, astăzi zăpada a căzut, acum terci pe stradă, probabil picnic dispare ..........

Evaluare: 0 (de la 0 voturi)

La un picnic au preparat o asemenea gustare pe cărbune, învelit în folie, era foarte suculentă și gustoasă. Principala grăsime a fost chiar prăjită, sa dovedit foarte bine o gustare cu legume.

Evaluare: 0 (de la 0 voturi)

Salo și brânză sunt tăiate în felii subțiri și introduse în bucăți de cartofi. Partea principală a acordeonului de cartofi - cu slănină, și am făcut, de asemenea, câteva "acordeoane" experimentale cu slănină și brânză alternativ.

Evaluare: 0 (de la 0 voturi)

ca un cartof foarte copt. Doar copt fără grăsime - numai cu mirodenii.

Evaluare: 0 (de la 0 voturi)

Numele răcoritor a ieșit. De asemenea, uneori facem astfel de cartofi, numai grăsimea nu este introdusă de "acordeon", ci pur și simplu în mijlocul cartofului. Se pare foarte gustos.

Evaluare: 0 (de la 0 voturi)

Îmi place acest cartof, opțiunea "oaspeții la ușă", încă mai vreau să gătesc la dacha. Cu toate acestea, gatesc timp de aproximativ 40 de minute, dar probabil depinde de dimensiunea cartofilor.

Evaluare: 0 (de la 0 voturi)

Alexander a fost de acord, șuncă și cartofi, ca și în cazul în care acestea nu au fost combinate, este super-gustoase și grăsime blyudo.Esli la prețuri accesibile pe partea de sus a băț, atunci această „barcă“ dacă crestat, la „acordeon“ sau „carte“, sau - Suedeză, dar este posibil ca și tine, tăiat în jumătate și pus în bacon, în orice variante este delicios, așa cum nu a fost numit

Evaluare: 0 (de la 0 voturi)

Reteta este originală după nume și aspect.

Evaluare: 0 (de la 0 voturi)

Acum există încă un cartof tânăr, eu aleg un cartof mare și îl fac conform unei astfel de rețete, este pregătit rapid!

Evaluare: 0 (de la 0 voturi)

COMPETIȚIE pe blog.