Idaho cartofi într-un multivariat: o rețetă, cum să gătesc
Pregătim ingredientele pentru prepararea cartofilor din Idaho într-un multivariat.
Cartofii pentru prepararea acestei rețete aleg un tânăr de dimensiuni medii. Acest lucru nu poate fi îndepărtat de pe piele deloc. Dar tuberculii spălați ar trebui să fie perfecți. Așa că spălați-le cu apă curentă folosind o perie. Ochii și petele sunt tăiate. În cazul în care cartofii nu sunt tineri, atunci trebuie să fie decojite din coaja.
Curățați tuberculii tăiați în jumătate. Fiecare jumătate este alți 3-4 părți.
Coborâm felii în apă clocotită și gătim cu fierbere medie timp de 2-3 minute pentru a le da o crustă crocantă. Fără această etapă, puteți face deloc.
Se prepară sosul pentru coacerea cartofilor: în uleiul de măsline, se adaugă boia de ardei și usturoiul care trece prin usturoi. Solim la gust. Se amestecă. Apoi, felii de cartofi acoperite cu sos. Puteți să le amestecați pentru a face sosul distribuit uniform.
Felii linge pielea în castron. Alegeți modul de coacere, timp - 30 de minute. Periodic, amestecați cartofii cu o spatulă siliconică, astfel încât să nu se ardă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: