În timpul nostru, un număr mare de persoane suferă de reacții alergice, neștiind motivul apariției lor. Alergia, ca răspuns al sistemului imunitar uman la un efect negativ, după cum știți, se poate manifesta pe aproape fiecare produs folosit. Există o astfel de reacție la popularul printre oameni băutură spumoasă din hamei?
Din păcate, verdictul medicilor este acesta: există o alergie la bere. În viața reală alergia la bere poate fi observată mai rar decât în cazul utilizării vinului sau a vodcăi, a tequilei sau a altui alcool. Cu toate acestea, există o astfel de boală și afectează sănătatea persoanelor care beau bere. Probleme notabile și pronunțate - umflarea feței, erupții cutanate pe față și pe corp, nasul curgător și alte afecțiuni - se manifestă în multe cazuri.
Berea ca un alergen
Compoziția berei include o serie de substanțe care pot genera un lanț de reacții alergice. O alergie la bere poate fi cauzată de oricare dintre ele. Să considerăm fiecare componentă separat:
- Orz de malț. Pentru a prepara concentratul de bere, orzul este germinat într-o cantitate mică de lichid. Aceasta creează condiții ideale pentru fermentație, iar sucroza se acumulează în boabele germinate. Pot orzul provoca alergii la bere? Da, deoarece mulți oameni au o reacție congenitală la polenul plantelor, în acest caz prezent în amestec.
- Hamei. Membrana mucoasă a nasului reacționează la conexiunile cu această plantă mirositoare. Persoanele care au o hipersensibilitate a vaselor de sânge încep o reacție acută, o umflare a feței și, eventual, o deteriorare generală a sănătății.
- Arome și substanțe de ameliorare a aromei. Industria modernă de bere se străduiește să satisfacă nevoile tuturor cumpărătorilor, chiar și cei mai exigenți. Prin urmare, se produc mai multe branduri noi de bere, iar culorile și aditivii artificiali sunt utilizați. Rezultatul utilizării acestora și culoarea "frumoasă" a băuturii este dăunătoare sănătății umane.
- Drojdie. Efectul fermentării în multe băuturi se realizează cu ajutorul ciupercilor de drojdie. Pentru bere, aceasta este una dintre cele mai importante componente ale compoziției. Cu privire la modul în care se dezvoltă procesul de fermentație, gustul viitoarei bere depinde în mare măsură. Dar nu toată lumea știe că drojdia nu este un produs sigur. Este un alergen activ. Hipersensibilitate la ea este o mulțime de oameni.
- Conservanți. La citirea datei de fabricație și a datei de expirare pe eticheta berelor, trebuie să se considere că berea cu un termen lung de utilizare conține un număr mare de substanțe chimice. Acestea sunt conservanți - acestea prelungesc durata de conservare, ceea ce face berea nesigură pentru sănătate. La urma urmei, substanțele chimice nu trebuie să intre în organism, deoarece pot acționa ca un alergen puternic.
Substanțele organice prezente în bere dau naștere unei reacții severe care necesită tratament prelungit. În plus față de toate cele de mai sus, berea este o băutură spirtoasă. Trebuie să conțină în mod necesar cantități mici de etanol. Din acest motiv, alergia la bere poate fi cauzată de prezența alcoolului în ea.
Simptomele alergiilor la bere
La adulți, simptomele alergiilor la bere se pot ivi brusc și arată ca:
Drojdie alergie, de asemenea, duce la apariția altor simptome - strănut și tuse, precum și o erupție cutanată mâncărime. Pentru a evita consecințele periculoase, la apariția unui eveniment de reacție alergică la producerea berii, este necesar să se ia măsuri urgente și să se adreseze medicului.
IMPORTANT. Informațiile furnizate în material au doar scop informativ. Și nu este o instrucțiune de acțiune. Este obligatorie consultarea obligatorie cu medicul dumneavoastră.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: