Faceți cunoștință cu Caucazul de Nord (informații utile pentru oaspeții din Caucaz)
Abhazia modernă este o cultură abhaziană originală, care îmbină modernitatea și tradițiile păstrate atent, cântece maiestuoase și dansuri incendiare. Această țară are o istorie de vinificație de cincizeci de ani. Vinul abhazian este una dintre cele mai vechi băuturi din istoria omenirii. Producția de vin nu este foarte diferită de metodele vechi. Toate strugurii sunt colectați în principal de bărbați și numai de mâini. Ciorchini de struguri sunt presați în jgheaburi speciale din lemn, apoi mustul este fermentat și fără aditivi turnați în cani de lut sau butoaie de stejar
Vorbind despre gustul vinurilor abhază, se pot distinge așa-numitele „femei și bărbați vina.“ Vinurile tip "om" poartă vinurile condimentate, tartă abhazian. La "femele" - vinuri dulci și nu puternice, cu aroma exprimată de boabe. Rețineți că, în diferite sate de vin din Abhazia același soi de struguri este diferit, atât în gust și are propriul gust unic. Poate de aceea se spune că, dacă doriți să încercați să prezinte vin abhază și să aprecieze curcubeu de gust si aroma unica a vinului - a fost invitat la abhazi
Cultura de băut în Abhazia sau în ultimul Horn
Capacitatea de a nu se îmbete și să se comporte cu demnitate, indiferent de cantitatea de alcool consumata, nu doar în mentalitatea abhaz este că înțelegerea culturii consumului și domină. Deși nu este atât de ușor de a părăsi locul de vacanță după o duzină de pahare de vin abhază, ca și cum ați ajuns la doar o inghititura. Și atunci există faimoasa tradiție, un fel de sărbătoare abhază punct de grăsime, după armare, care are loc imediat „separarea boabelor de neghină“: cornul final. Cornul final este un adevărat corn al unui bivol sau al unui taur, procesat prin tehnologie specială. Turnat plin de corn de vin (aproximativ 1 litru) și necesitatea de a ridica un toast pentru sănătatea și bunăstarea celor care au dat sărbătoare, bea până la fund.
Astfel de sărbători rareori durează până aproape dimineața, dar toți oaspeții se despart (unii nu cu un mers ferm). Să dormi la masă sau să stați în stare de ebrietate sub un gard înseamnă să pierdeți fața și demnitatea. Absența unor astfel de oameni în Abhazia este o dovadă nu numai a calității băuturilor alcoolice consumate aici, ci și a culturii ridicate a consumului lor de băuturi
Ce trebuie să știți despre vinul abhazian
Una dintre cele mai renumite vinării din Abhazia este Vinaria Sukhumi. În prezent, acesta este singurul producător legendar al vinului abhazian, renumit din anii 30 ai secolului trecut. Calitatea ridicată a produselor din plante se realizează printr-o combinație de tehnologii tradiționale de producție originale și o experiență de peste 100 de ani de vinificatori abhazzi. Vinurile abhaziste primesc încă cele mai mari premii la expoziții și concursuri ruse și internaționale
Sfaturi reale! Aflați mai întâi!
* Pentru a da părului o strălucire și o blândețe, este necesar să le puneți pe acestea și să frecați ușor cu mâinile, apoi clătiți cu apă caldă
* O dieta pe sucuri proaspăt stoarse va asigura o pierdere rapidă în greutate, dar nu este ușor să o susțineți. Sucul proaspăt stors din portocale, grapefruit și lămâie trebuie să fie băut de trei ori pe zi. Restul timpului, beți apă. De obicei, dieta durează până la 3 zile și puteți pierde până la 3 kilograme.
* Secret de carne de porc reteta shurpa are in multe familii, dar ele sunt unite de un fapt: trebuie pregătirile sale pentru shurpa de carne de porc pe foc pentru a alege un os din această aromă de supa va beneficia
* Rețetele adevărate caucaziene se bazează pe utilizarea focului deschis. Practic, totul, de la carne la produsele lactate, este pregătit numai pe un foc viu. Un tigaie convențional cu ulei vegetal este mai mult o insultă pentru un adevărat bucătar caucazian!
* Nici un sos niciun fel de mancare caucaziana isi pierde farmecul. Sunt aproape toate mesele. Și dacă nu există mai multe varietăți de sos pe masă din familia caucaziană - masa nu a avut succes. La urma urmei, este un gust, suculență accentuată și aromă
Trimiteți-le prietenilor: