Tradițiile folosirii vinului în ritualuri de cult au existat de-a lungul timpului. Prima mențiune despre viță și vin de struguri se găsește în cartea Genezei, în istoria patriarhului
În secolul al XVII-lea, vinurile de mănăstire din Podgoria Volov și moldovenească au fost folosite ca vinuri bisericești. Cu toate acestea, vinul rusesc pentru biserică nu era suficient - nu a fost produs prea mult. Pentru a acoperi acest deficit, la sfârșitul secolului al XIX-lea, pentru nevoi bisericești, Rusia cumpără în Europa de Vest o mulțime de vinuri dulci roșii sub numele de "Horn" și "Benicarlo". "Benicarlo" a fost un vin dulce de struguri și a luat numele dintr-un oraș spaniol în Marea Mediterană. Ei bine, cuvântul "corn" denotă un amestec nedefinit de băuturi tari din Franța și Germania. Acesta este vinul bisericesc falsificat.
De fapt, perioada de falsificare în masă a vinurilor roșii dulci livrate în Rusia începând din secolul al XVIII-lea - înainte de importul în vrac. falsificatorii ruși nu se tem de orice decrete regale sau decizii ale Sfântului Sinod, care amenință pedeapsa pentru fals. Deși interdicția cu privire la orice impurități nevinogradnogo origine au fost dure: „Cine îndrăznește, cu excepția vinului, pe celelalte vinuri și sucuri, vin sau tartness în otset pretind, sau ceea ce te face sa razi va face nikakozhe împărtășanie, dar el păcătuiește grav Priest, muritor.“
Escrocii acționează în mod nemaipomenit - la Moscova, Nijni Novgorod, Odessa, Rostov, făcând o mulțime de falsuri sub numele de "vin de biserică". Retetele lor de origine au caracter "chihir" (vin rosu uscat din Caucazul de Nord), apa, alcool din paine, zahar, melasa si chiar suc de afine. Pentru falsificarea unor soiuri costisitoare de vinuri bisericești, în amestec a fost folosit actualul spaniol "Benicarlo"; Soiurile ieftine au constat în principal din "chihir", apă, zahăr și mure de afine, uneori cu adăugarea de infuzii alcoolice de ierburi aromate.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: