Set pentru cultivarea busuiocului în catalogul nostru
Set de busuioc violet în catalog
Și știi că, grație ultimelor evoluții interne, acum tot timpul anului, rușii vor mânca busuioc proaspăt?
Aromaticul de busuioc, condimentul, care dă tuturor preparatelor cea mai bună aromă mediteraneană și gustul rafinat al bucătăriei haute, va fi cel mai bun plus față de diferite feluri de mâncare. Mai multe frunze violete ale busuiocului vor decora atât aspectul, cât și gustul felurilor de mâncare, iar abilitățile tale culinare vor fi ridicate la un nivel complet nou ...
Informații generale și informații interesante
Vasul este o plantă anuală aromatică erbacee care aparține familiei de mentă. Gustul cel mai bun este apreciat în multe bucătării, dar cel mai mult este iubit de italieni - amintiți-vă cel puțin faimoasa salată Caprese. Vasul este purpuriu sau, așa cum se mai numește, opalul are o aromă de ceai de piper. Adunați frunzele de busuioc în perioada de înflorire, când gustul frunzelor este cel mai pronunțat.
În ciuda originii sale sudice, busuiocul care îndrăgesc căldura este foarte reușit cultivat în latitudinile mijlocii. Cultivarea busuiocului la domiciliu și nu reprezintă nici o complexitate - poate fi cultivată pe pervazul ferestrei cu mare succes.
Piramidele egiptene, a căror vârstă este cunoscută a fi de aproximativ cinci mii de ani, s-au găsit ghirlande de busuioc - se spune că sale parfumate muguri sunt utilizate pe scară largă în diferite acte sacre. În plus, egiptenii credeau că busuiocul atrage scorpioni - mai târziu, această superstiție a trecut și la oamenii din Europa.
Grecii antici au apreciat violetul de busuioc - însăși numele ierbii este tradus din limba greacă ca "rege". În opinia romanilor, busuiocul a furnizat-o pe cel care îl folosește adesea pentru mâncare, proprietatea de a atrage pentru sine tot felul de beneficii.
Patria bazalului este considerată a fi regiunea din Asia de Sud. Menționarea bazilicii ca iarbă condimentată găsită în vechiul tratat chinez începutul secolului al nouălea. În Europa frunzele parfumate de busuioc au venit numai în secolul al XVI-lea și aproape imediat mirodenii au câștigat titlul de regal. În epoca descoperirilor geografice, condimentele orientale au devenit foarte populare, utilizarea busuiocului a scăzut ușor, dar totuși a fost o adăugare foarte populară a produselor alimentare regale.
În Rusia, busuiocul a intrat în secolul al șaptesprezecelea și a devenit rapid popular. În acele zile, a fost recomandat să se folosească ca un condiment pentru carnea fierbinte și să se mănânce, de asemenea, proaspăt, ușor stropit cu sare. În plus, frunzele de busuioc au fost sfătuite să fie puse în diferite sosuri, pre-chopping-le.
Vasul este remarcabil "prietenos" cu aproape toate felurile de mâncare fierbinți și salate, iar în unele țări se adaugă la deserturi. Pentru a îmbunătăți calitatea oțetului și a-i da un gust rafinat, mai multe sticle de violet de busuioc sunt puse într-o sticlă cu el. Acest oțet este folosit ca una dintre componentele sosurilor rafinate. Deseori, frunzele de busuioc se pun în recipiente, în care se păstrează diferite legume, ceea ce conferă marinadei un gust deosebit.
Vasul este folosit atât ca condiment independent, cât și ca una dintre componentele amestecurilor de condimente. Combină foarte bine busuioc violet cu ierburi cum ar fi patrunjel, coriandru, rozmarin și menta. În diverse combinații, busuiocul este capabil să creeze diferite nuanțe de gust - de la un piper foarte pronunțat până la un cuișoare la fel de luminos.
Vasul purpuriu în gătit
Fără frunze de busuioc parfumat, este imposibil să vă imaginați bucătăria italiană. Bucătarii și gospodinele din Italia au pus busuioc peste tot - puteți spune că această plantă este cel mai favorit mirodenii din această țară însorită și ospitalieră. Unele dintre aceste feluri de mâncare sunt destul de capabile să gătească pentru toată lumea, trebuie doar să cunoașteți rețeta potrivită.
1. Nu este nimic mai simplu și mai gustos decât gustarea tradițională italiană - salata caprese. Acesta include un total de șase ingrediente - mozzarella „bivol“, frunze de licitație de busuioc, roșii coapte aromate, uleiul de măsline este cea mai mare sare de mare calitate si ienibahar.
Salate simplu, la fel ca toate genial - sunt prevăzute într-un cerc cercuri alternativ tăiate roșii, mozzarella felii, frunze de busuioc, atâta timp cât părțile laterale ale plăcilor nu se închide cercul. Toate acestea splendoare este presărat cu ulei de măsline, stropite cu un ciocan în mână mori de sare de mare și ienibahar. Salata este gata - pofta buna!
2. Sos cu busuioc aromat, folosit în această rețetă da fileurile de pui gust mai rafinat. Pentru acest fel de mâncare delicios trebuie să ia șase sau șapte frunze de busuioc violet, un piept de pui fara piele, o pereche de catei de usturoi, piper polshtuchki, un cuplu de roșii foarte coapte, boia de ardei, zahar, sare, ulei de masline si piper.
Pentru a începe nevoie de ardei gras tăiat cubulețe și se prăjește într-o tigaie cu ulei de masline fierbinte este literalmente două sau trei minute. Adăugați la tomate, anterior că le-a salvat de pe piele și destrămate în piure de cartofi - și apoi a pus aproximativ un sfert de oră. Apoi se adaugă usturoiul, boia, piper, frunzele de busuioc tocat fin tocat și sare și se amestecă bine și se aduce la fierbere la foc mic. Într-o altă tigaie, de asemenea, uleiul de masline fierbinte pentru a prăji file de pui, tăiat în felii subțiri - ar trebui să se facă la foc mare, astfel încât carnea de pui este prăjită la doar câteva minute. Când se servesc felii, puiul este așezat pe o farfurie de servire și îmbibat cu un sos parfumat.
Frunzele de busuioc pot fi sărate - în același timp, calitățile gustului și toate cele mai utile proprietăți ale "iarbă regală" vor fi păstrate.
Vasile în cosmetologie și medicină
Vasile este, de asemenea, utilizat pe scară largă atât în medicina populară, cât și ca mijloc intern și extern. Înainte de utilizarea violetului de busuioc ca preparat medicinal administrat oral, este necesar să se consulte un doctor calificat, deoarece fiecare dintre preparate, chiar de origine vegetală, are contraindicații.
2. Dacă suferiți de conjunctivită, atunci pregătiți un decoct de busuioc în proporțiile aceleași ca în prima rețetă. Spălarea ochilor cu acest decoct va ajuta rapid în lupta împotriva acestei boli neplăcute a ochilor.
3. Pentru cei care au atacuri de greață, se recomandă utilizarea perfuziei din Art. linguri de busuioc uscat si un pahar de apa clocotita. Pentru a insista că o siguranță ar trebui să fie de aproximativ o treime de oră, trebuie să o utilizați în momentul unui atac.
4. Baie caldă cu busuioc - un remediu superior pentru tensiune nervoasă. Pregătiți-o pur și simplu - preparați o jumătate de litru de apă clocotită de patru ori. Linguri de frunze de busuioc și se fierbe timp de aproximativ cinci minute. Se toarnă bulionul în apă, în care faceți o baie și se așază aproximativ o treime de oră.
5. Vasile este utilizat și ca diuretic. De data aceasta florile necesare de busuioc - două linguri ia toate aceeași jumătate de litru de apă clocotită, se aduce la fierbere, se răcește, tulpina și să ia după cum este necesar.
6. Dacă suferiți de oboseală excesivă, preparați ceai de bază din calcularea unei lingurițe pe cană. Beți o băutură cu miere, dar nu mai mult de două ori pe zi.
Trimiteți-le prietenilor: