Mâncăruri cu miros de rozmarin în italiană. Rosemary este un minunat condiment mediteranean. Se utilizează nu numai în gătit, această plantă are o mulțime de proprietăți utile și este utilizată în medicină.
Rozmarin la legume
Armonizează foarte mult rozmarinul cu cartofi coapte cu ulei de măsline și usturoi. varza tocata, caserole cu dovlecei. Ideal condiment în pizza de legume. Rozmarin îmbogățește gustul legumelor coapte cu cremă. măruntiți gulie varză, conopidă și broccoli, roșiile în 4 părți, benzi subțiri de țelină, ardei gras, morcovi și se toarnă o crema kollichestvom mic, sezon cu sare, se adaugă un vârf de cuțit de rozmarin uscate sau 2-3 frunze de pisa proaspete. Plasați sub o folie sau într-un manșon culinar. Garnitura foarte gustoasa la carne, salata calda la terci.
Rozmarin la supe
Adăugați rozmarinul în ciorbe de legume și carne, fără a adăuga frunze de laur. Pentru un litru de lichid, nu mai mult de o frunză de rozmarin. Cea mai bună opțiune pentru supă cu rozmarin este pe supă de pui cu orez sau mazare.
Rozmarin la carne
Coaceți carnea cu o bucată, puneți o cremă de rozmarin pe carne sau adăugați puțin la marinadă. Rosemary ascunde gustul specific mielului și jocului. Iată o marinadă pentru fripturi pe care le puteți găti. ulei vegetal, usturoi, rozmarin, sare, ardei grași. Rozmarinul este pus într-o crenguță la carne și marinat timp de o zi, înainte de frigerea rozmarin este eliminat. Puteți adăuga suc de lămâie la marinadă.
Sosuri cu rozmarin
Combinație de rozmarin și alte condimente
Fiind supus unui tratament termic, rozmarinul nu-și pierde aroma și proprietățile. Într-una din articolele mele am scris despre cum să crească rozmarin din semințe.
Articole similare
-
Rozmarin în intelectualii de gătit pentru a gusta jumătate frumoasă
-
7 Secretele de a pierde în greutate cu feluri de mâncare din bucătăria chineză
-
Cum să alegeți creveți proaspeți, rețete culinare, mâncăruri delicioase Photo
Trimiteți-le prietenilor: