Turnarea unei rețete de cătină pe acasă

Există multe rețete diferite pentru gătit cu și fără vodcă. Turnarea poate fi preparată din fructe și fructe. Are proprietăți utile, așa că în vremurile vechi toate bolile au fost foarte des tratate cu tincturi sau lichide. Să aruncăm o privire mai atentă la modul în care este pregătită umplerea fructelor de fructe de mare.

Totul despre cătină albă

Înainte de a începe să se pregătească lichior sau tinctura de cătină este important să se înțeleagă că aceasta planta, care sunt beneficiile organismului, și dacă provoacă daune.

Catelusul de munte este un arbust scăzut. Coaja tufișului conține serotonină, numită "hormonul fericirii". In boabe multe vitamine din grupa B, PP, E, H și C. în această mare boabe de cătină este bogat în acizi grași mononesaturați (omega) și 190 compuși biologici activi.

Tufurile de fructe de pădure saturează corpul cu vitaminele A, C, E, K, fosfor, fier, calciu, potasiu, magneziu și sodiu.

Proprietăți utile de cătină:

1. Planta protejează organismul împotriva infecțiilor virale și a compușilor nocivi;
2. Acid ascorbic, care este conținut în cătină, coagularea, reduce permeabilitatea vasculară, un efect pozitiv asupra vezicii biliare, funcția tiroidiană revine, elimină inflamația;
3. Pentru a elimina beriberi și anemie, se recomandă să beți suc de cătină;
4. Fructele de fructe de mare au un efect pozitiv asupra sistemului nervos, ele nu permit organismului să crească. Ele ușurează perfect depresia, stresul, tensiunea, reduce oboseala și sporesc eficiența;
5. Cicuta de mare este adesea folosita pentru a trata frontita, faringita, laringita sau sinuzita;
6. Vindecă fructele amestecate cu miere;

Dacă în fiecare zi veți bea un cocktail de cătină sau de mori, corpul dumneavoastră va deveni mai puternic, se va îmbunătăți vederea, ficatul va fi curățat. De asemenea, puteți preveni apariția ulcerelor și a cancerului.

În ciuda faptului că cătină are o mulțime de nutrienți, și este prezentat în diferite boli, este important să ne amintim că boabele sale sunt interzise în dezvoltarea de pancreatită, hepatită, colecistită acută și alte boli ale pancreasului. De asemenea, este contraindicată utilizarea plantei pentru boli hepatice acute, vezica biliară, atacuri frecvente de diaree.

Fiți atenți! Cu un ulcer de stomac, puteți folosi ulei de cătină, dar fructele de pădure sunt strict contraindicate.

Deoarece sucul de cătină crește aciditatea urinei, planta este contraindicată în caz de urolitiază.

Păstrarea de cătină

Fructele sunt înghețate de foarte mult timp. Fructe uscate pot fi puse într-o pungă și apoi în congelator. De asemenea, fructele sunt frecate cu zahăr și așezate în borcane uscate.

Bomboanele spalate pot fi puse in borcane, se toarna cu apa rece, se acopera cu un capac si se pune intr-un loc racoros.

Dacă tocmai puneți cățelul în frigider, acolo nu poate fi depozitat mai mult de două zile.

Gătitul cremă de cătină de mare

Pentru a pregăti un material de umplutură dintr-o cătină, utilizați una din următoarele rețete:

1. Prima rețetă. Boabe pereboret, clătiți sub robinet și puneți într-un borcan de cinci litri. Umpleți cu alcool. Adăugați cantitatea potrivită de zahăr și așteptați până când acesta scoate sucul din fructe. Pentru această rețetă trebuie să luați două kilograme de fructe de pădure, 2,5 litri de alcool și 2 kilograme de zahăr;
2. A doua rețetă pentru lichior. În sucul de cătină, adăugați alcool sau vodcă. Apoi adăugați apa de izvor. Se adaugă apă pentru a determina puterea băuturii. Cu cât va fi mai multă vărsare, cu atât va fi mai delicioasă;
3. O altă rețetă pentru gătit. Luați un kilogram de boabe de cătină, 1,25 litri de vodcă și un kilogram de zahăr granulat. Clătiți fructele de pădure și le ardeți bine, dar pentru ca oasele să nu-și elibereze sucul. Transferați gruelul într-un borcan și turnați-l cu zahăr. Se toarnă vodka. Puneți produsul în întuneric timp de trei săptămâni. Pentru o mai bună dizolvare a zahărului, borcanul trebuie să fie agitat o dată pe zi timp de șapte zile. După un timp, presați băutura.

Turnajele din cătină au nuanțe diferite - de la galben deschis până la portocaliu bogat. Pentru a gusta este dulce și acru, cu un gust bine-simțit de cătină. Lichiorul de cătină pe vodcă, cu o utilizare corespunzătoare, are un efect curativ. De exemplu, pentru a întări imunitatea, băutura ar trebui să fie beată în fiecare zi înainte de a merge la culcare la 50 de grame. Datorită acestei băuturi puteți învinge avitaminoza, reumatismul, gută, cancer, ulcer gastric, anemie rece;

1. Rețeta pentru gătitul de mare. Luați 250 de grame de tufișuri, jumătate de litru de vodcă, jumătate de pahar de zahăr, o jumătate de pahar de apă. Clătiți boabele până când au o măcină. Puneți-le într-un borcan, se diluează cu vodcă și se amestecă. Pentru a preveni evaporarea alcoolului, acoperiți recipientul cu un capac. Puneți o cameră în întuneric timp de 14 zile.

După o perioadă, strângeți masa de cătină cu o țesătură densă. Se toarnă lichidul rezultat într-un borcan curat. Lipiți prajitul într-un recipient separat. Se toarna peste jumatate de pahar cu apa si se amesteca. Apăsați bine. În cratiță, se toarnă cantitatea potrivită de zahăr și se toarnă lichidul stoarse. Pentru a obține o băutură dulce și acru, zahărul ar trebui să ia o treime din pahar. Dacă sunteți un iubitor de băuturi dulci, zahărul poate lua jumătate de pahar.

Turnați vasul pe sobă și așteptați ca conținutul său să fiarbă și să se dizolve complet zahărul. Se răcește la temperatura camerei. Adăugați siropul rezultat la tinctură. Este introdus treptat și bine amestecat. Acoperiți borcanul cu un capac și puneți-l timp de două săptămâni în întuneric pentru perfuzie. Pentru un gust mai bun, înmuiați băutura în întuneric timp de cel puțin două luni.

Este important să știți! Produsul finit este acoperit cu ulei de cătină. Prin urmare, înainte de a folosi, recipientul trebuie agitat pentru a face tinctura să devină o consistență uniformă.

Dacă doriți să îndepărtați uleiul acumulat din lichid, turnați lichidul într-o tavă largă. Lăsați să stea o jumătate de oră, apoi colectați uleiul din partea de sus cu șervețele de hârtie sau o lingură. Tinctura purificată devine galben pal, cu un gust mai puțin luminos;

1. Turnarea este pregătită și în acest fel. Kilogram de fructe de padure de mare, trece prin, se clateste sub robinet si se usuca. Se toarnă într-un borcan și se adaugă zahăr (300 grame). Puneți-l pe pervaz și scuturați-l din când în când. Când se alocă sucul, se toarnă un litru de vodcă și se lasă timp de aproximativ două luni. După un timp, exprimați prin tifon stratul superior al lichiorului. Fructe care au rămas a doua oară, se toarnă sirop de zahăr (pe litru de apă, ia 300 de grame de zahăr);
2. O altă rețetă pentru tinctura de cătină. Tăiați în felie un kilogram de boabe de cătină. Puneți-le într-un recipient și umpleți-le cu nouă linguri de zahăr granulat. Permiteți-i să rătăcească câteva zile. Apoi, umpleți cu alcool, astfel încât cutiile nu au suficiente șase centimetri la gât. Se amestecă. Lăsați să stea o lună. După un timp, filtrată. Lăsați băutura să stea timp de două săptămâni. În acest timp va deveni lumină. Pentru gust, puteți adăuga sirop de zahăr. De exemplu, pe litru de apă 1400 grame de zahăr.

Tinctura de cătină

Rețeta pentru realizarea acestui tinct este simplă. Trebuie să luați 85 de grame de miere, 600 de mililitri de apă, 250 de grame de cătină (puteți lua o boabe congelate), 800 mililitri de vodcă de calitate.

1. Du-te peste boabe. Dacă aveți nevoie să le dezghetați înainte de gătit;
2. Seabuckthorn pune într-o sticlă, se toarnă vodca și apă. Închideți capacul și puneți-l într-un loc întunecos timp de douăzeci de zile;
3. După un timp, întindeți tinctura;
4. Fructele se freacă sau se presează prin tifon;
5. În 100 mililitri de tinctură, diluați mierea. Încălziți puțin și turnați amestecul în tinctura principală. Apoi, încercați să folosiți tifon dublu.

Tinctura gata, dacă se dorește, poate fi diluată cu apă. După cum recomandă rețeta, băutura poate fi turnată în pahare foarte reci și se adaugă puțină gheață. Dacă vă este frică să prindeți o răceală, o puteți bea într-o formă caldă.

Reteta pentru prepararea tincturii de alcool din coaja de catina. Se toarnă zece linguri de coajă de coajă zdrobită cu un litru de vodcă. Lăsați-o să bea timp de 30 de zile. Gata de băut de trei ori pe zi pentru 20 de picături pentru a preveni oncologia.

Rețeta pentru prepararea de tincturi de cătină de mare cu cognac.

Spălați 50 de grame de fructe de padure și umpleți-le cu două pahare de coniac. Acoperiți și lăsați-l să se racească timp de șapte zile în întuneric.

Rețeta pentru tinctură din frunze de cătină.

Se toarnă o parte din frunze cu zece bucăți de vodcă. Lăsați să stea timp de 14 zile. După un timp puteți să luați. Serotonina, care se găsește în catină, se dizolvă bine în alcool și are un efect benefic asupra sistemelor digestive și nervoase.

Tinctura de lună de munte cu cătină. Un pahar de fructe de padure este turnat cu un litru de lună și insistă nu mai mult de două luni. Datorită cătină-de-mare, moonshine devine parfumat și mai delicios.

Vin de cătină de mare

În plus față de umplutura de fructe de padure de cătină, puteți pregăti un vin foarte gustos. Fructele arbustului nu trebuie spălate! Treceți toate fructele de pădure prin mașina de tocat carnea. Sucul care rezultă este lăsat deoparte timp de o jumătate de oră pentru a se stabili. Apoi sucul fără un depozit, se toarnă într-o sticlă. Adăugați apă cu zahăr. Pentru a face vin, este important să respectați cu strictețe întreaga formulă de preparare. Pentru a măsura doza exactă de ingrediente, utilizați scale electronice.

Se adaugă zahăr și apă pe litru de suc pur de cătină:

1. Înainte de fermentație - pentru 1630 de grame de apă ia 510 grame de zahăr;
2. În timpul fermentației - în a patra zi, adăugați 100 de grame de zahăr, aceeași cantitate de zahăr trebuie adăugată în a șaptea și a zecea zi.

Masa rezultată este turnată într-un borcan timp de trei sferturi. Acoperiți orificiul cu orificii și așteptați 30 de zile până la terminarea procesului de fermentare.

Se toarnă vinul fermentat în sticle. Puneți-le în loc de șorțuri de mănuși de cauciuc. Din când în când, este necesar să eliberați aerul din rezervor.

Odată ce fermentația sa terminat, vinul trebuie să fie drenat fără sedimente. Se lasă să stea încă cinci zile și se toarnă recipientele curate. Apoi, în mod sistematic, este necesar să eliberați aerul din borcane dacă va exista.

Corectul vin de cătină de mare are o culoare deschisă și, într-un an, va deveni utilizabil. La sfârșitul gătitului va deveni galben-portocaliu.

lichior de cătină-Sea sau brandy nu se poate bea, dacă sunteți hipersensibil produs în timpul sarcinii și alăptării, alergie caroten, colecistită acută, litiază biliară.

Înainte de a consuma cătină de mare, se recomandă să consultați un medic, mai ales atunci când doriți să le utilizați ca tratament pentru boli. După examinarea și verificarea stării de sănătate prin diverse examinări, medicul vă va spune câte zile și câte zile trebuie să luați căței de mare.

Acum știi cum să pregătești lichiorul și tinctura de fructe de padure de mare, frunze și coajă pe vodcă. Băuturile sunt delicioase și utile dacă le bei cu moderatie și în conformitate cu recomandările medicului.

Articole similare

• Tinctura de catelusa de mare pe reteta de vodca

• Pâine neagră pâine acasă, blogul lui Tanyuhin, rețete acasă cu fotografii

• Cum să amorțez lucrurile la domiciliu cu rețete cu amidon și fără pat, cămăși, pălării,

Trimiteți-le prietenilor: