Vodca de mere este o băutură alcoolică care a câștigat o popularitate imensă. Mulți oameni îi plac pentru gustul său bogat și fortăreață moderată. Acesta va fi un plus excelent pentru orice vacanță. Există un număr foarte mare de astfel de băuturi de mere. Cu toate acestea, cele mai populare sunt Calvados, Schnapps și rus kizlyarka. Este, de asemenea, foarte ușor să gătești singur vodca de mere.
Calvados - o băutură alcoolică puternică, obținută ca urmare a distilării de must. Se adaugă, de asemenea, o cantitate mare de zahăr. Calvados a primit cea mai mare popularitate în Franța, și acolo știu exact un sentiment în alcool excelent. Puterea băuturii este de 40%, motiv pentru care se numește adesea alcool de mere. În calvados, puteți simți cu ușurință notele de mere și dulciuri de vară.
Calvados este fabricat din diferite soiuri de mere, la care se adaugă pere aromatice. Există o convingere că, cu cât mărimea merelor este mai mică, cu atât aroma va fi mai aromatică. Cele mai populare soiuri sunt calvados AOC, Calvados Pays d'Auge, Calvados Domfrontais. Cei mai respectabili producători sunt Christian Drouin, Comte Louis de Lauriston, David, Des Grimaux.
Schnapps de mere
Schnapps de mere a câștigat o popularitate imensă în Germania. Pe lângă mere, poate adăuga și piersici, fructe de pădure, cireșe, caise, pere. În comparație cu calvados, schnapps au un gust mai moale și nesaturate. Timp de mai multe secole, a fost produs în mod activ la domiciliu. Mustul a fost luat mar, după care a fost lăsat să fermenteze și trimis pentru distilare. După aceasta, sa dovedit o băutură alcoolică parfumată și saturată.
Pentru a-i da un gust mai dulce, a fost adăugat un mic zahăr în ciorapi. Producția folosește aproximativ 10 rețete diferite pentru prepararea acestei băuturi. Pentru a vă place, schnapps este mai mult ca un rakium și jack jack. Cea mai populară băutură este de la Obstle.
Apple Kizlyarka
Kizlyarka este o băutură rusă nativă de origine Dagestani. Din cele mai vechi timpuri, el se bucură de o popularitate imensă. Anterior, a fost făcută exclusiv acasă, după care a fost construită o fabrică de vinuri. Numele său a fost dat orașului în cinstea orașului în care a fost făcut prima dată. Kizlyarka - o băutură puternică, a cărei rezistență este de 45 de grade.
Vodca de mere acasă
Pregătirea vodcă de mere la domiciliu este foarte simplă, dar durează mult. Pentru a crea un litru de băutură, aveți nevoie de câteva zeci de litri de suc de mere. Dacă nu puteți face atât de mult, puteți lua vodca sau moonshine pe mere proaspete, care apoi trebuie să fie re-distilat. După cum doriți, această băutură seamănă cel mai mult cu Calvados - brandy de mere.
Pentru preparare aveți nevoie doar de fructe proaspete, ele trebuie să fie ferme și parfumate. De asemenea, aveți nevoie de 2 litri de alcool sau de lună și aceeași cantitate de apă curată. Când gătiți, urmați următorul algoritm:
- Spălați merele, apoi le tăiați în bucăți mici.
- Îndepărtați merele într-un borcan, apoi turnați vodca.
- Închideți borcane strâns, puneți-le timp de 8-10 zile într-un loc întunecat.
- După acest timp, filtrați infuzia de mere.
- Se toarnă lichidul în cameră.
- Într-un cub se toarnă apă prin mere pentru a spăla resturile de alcool.
- Infuzați distilatul pe mașina de fabricare a berii.
- Când cetatea este sub 40 grade, terminați distilarea.
Altceva pe această temă:
Articole similare
-
Castraveți marinați cu vodcă, iarna - o rețetă cu o fotografie
-
Cum sa mancati russula - retete pentru gatit ciuperci prajite si sarate, supa, vareniki si caviar
Trimiteți-le prietenilor: