Tăițele cu carne tocată sunt un fel de mâncare care gătește cu adevărat incredibil de rapid și la fel de ușor. Dacă gătiți-l la cină, nu vă puteți îngrijora că trebuie să faceți ceva în avans. Acest fel de mâncare este pregătit pentru o perioadă de cel mult o oră și trebuie servit fierbinte.
O rețetă simplă
- 1 vârf de coriandru;
- 180 g de fidea;
- 25 g unt unt;
- 45 ml de ulei;
- 3 perie de busuioc;
- 140 g carne tocată;
- 1 turmeric.
Câți de gătit - 30 de minute.
Conținutul caloric la 100 g este de 388 kcal.
Procesul de gătit tăiței cu carne tocată:
- Se încălzește tigaia cu unt, se toarnă busuiocul, coriandrul și mirodenii de căldură timp de treizeci de secunde;
- Puneți bomboanele la mirodenii, spargeți-le cât mai mult posibil, astfel încât să nu fie o bucată întreagă;
- Sare carnea, gatiti pana se gateste, rupand bucatile cu o spatula din lemn;
- În timp ce carnea este gătită, se pot face taitei, începând cu un vas de apă;
- Pentru a face acest lucru, colectați un recipient mare de apă, scoateți-l în gaz;
- Aduceți la fiert, turnați fidea, dați-i curcuma și amestecați, gătiți-o până când fierbeți;
- Paste finalizate pentru a se scurge într-un burete, lăsați-o să se scurgă;
- Se toarnă din nou într-o cratiță, se adaugă unt și se amestecă până când pastele sunt fierbinți;
- Adăugați carnea la fidea, amestecați și puteți transporta vasul la masă.
Macaroane din Marina cu carne tocată și pastă de roșii
- 1 morcov;
- 450 g de carne de forță;
- 30 ml de ulei;
- 1 ceapă;
- 340 g de paste;
- 30 de grame de pastă de roșii.
Câți de gătit - 45 de minute.
Conținutul caloric la 100 g este de 265 kcal.
- Se încălzește tigaia cu ulei vegetal, se pune carnea tocată;
- Împărțiți-l cu o lopată, astfel încât să nu existe bucăți, iar masa devine friabilă;
- În timp ce înțelege, puteți să coajăm ceapa de pe coajă și să eliminăm rădăcinile;
- Tăiați-l în cuburi mici;
- Morcovul se curata, se spala si se spala;
- Adăugați ambele legume rădăcinoase la carnea gata preparată, amestecați, continuând să o faceți ferm;
- Gatiti-l timp de alte cincisprezece minute, adaugand condimentele preferate la gust;
- În acest timp, fierbeți o tigaie mare cu apă, sare;
- În apă clocotită, se toarnă pastele și se fierbe până devin moi, fără a uita să se amestece;
- Într-o tigaie, după o perioadă de cincisprezece minute, trimiteți pasta de tomate, se amestecă și se lasă să fiarbă timp de zece minute;
- Pastele și carnea tocată vor fi pregătite la aproximativ același timp;
- Fidea este drenată, reintrodusă într-o tigaie, amestecată cu carne și servită la masă.
Tăieturi "barbare" cu carne tocată
- 260 g de taitei care nu se coace;
- 270 g carne tocată;
- 140 g de piper;
- 1 ceapă;
- 3 chipsuri de ardei;
- 25 ml de ulei de floarea-soarelui.
Câți de gătit - 40 de minute.
Conținutul caloric la 100 g este de 235 kcal.
- Obiecte de pe ambalaje, sare;
- Se fierbe o toastă de mărime medie cu apă, se coboară acolo și se aduce la pregătire;
- În timpul pregătirii părții de carne, tăiați ceapa și cojile de pe ceapă;
- Apoi spălați și tăiați în jumătăți de inele;
- Se încălzește tigaia cu unt, se toarnă ceapa și piperul, se toarnă ingredientele până devine moale;
- După aceea, răciți-i, trăgându-l într-un alt recipient;
- Pregătiți carnea pe o sită, lăsați-o să se scurgă, dar deasupra unei alte tăvi, deoarece supa trebuie depozitată;
- Apoi se prăjește puțin într-o tigaie după ceapă și piper;
- Apoi combinați ceapa și piperul cu carne tocată, adăugați boia și amestecați;
- Broth fierbe și puneți tăiței acolo, gătiți până când sunt gata, scurgeți-vă într-o ciocănitură;
- Puneți fidea pe o farfurie, pe masa de carne și pe masă.
Gătitul în multivariate
- 1 ceapă;
- 340 g carne tocată;
- 250 g de fidea;
- 20 ml de orice ulei.
Câte să gătesc - 1 oră și 35 de minute.
Conținutul caloric la 100 g este de 275 kcal.
Cum să gătești tăiței într-o manieră a Flotei cu carne tocată într-un multivariat:
- Se curăță ceapa, se taie cu cubulețe mici, se zdrobește cu un blender sau cu răzuitor;
- Porniți multivarkul, turnați cu ulei;
- Se încălzește și se toarnă ceapa, toacă până se moale;
- Adăugați carne tocată, încercați imediat să o faceți cât mai liberă posibil;
- Și acolo trimiteți condimentele, amestecați bine ingredientele;
- Se amestecă ingredientele împreună până când masa este complet pregătită;
- După aceea, se toarnă fidea, se toarnă apă pentru a se acoperi;
- Gatiti ingredientele pana cand sunt complet fierte in plovina si pot fi servite la masa.
Salată cu ciuperci, șampiri și pui - încercați să preparați această gustare.
Luați notă de rețeta pentru un borsch delicios cu fasole conservată.
Caserola cu carne tocată și ou
- 150 g de ceapă;
- 3 ouă;
- 250 g carne tocată;
- 230 ml de lapte;
- 40 g unt;
- 220 g de fidea;
- 260 ml de bulion.
Cati sa gatesti - 1 ora si 15 minute.
Conținutul caloric la 100 g este de 165 kcal.
- Strângeți o tigaie de dimensiuni medii cu apă, trimiteți-o la aragaz;
- Când apa se fierbe, se sare și se toarnă pastele;
- Gatiti pana gata, fara a uita sa se amestece, astfel incat sa nu se lipineasca impreuna si sa se lipeasca la baza vaselor;
- Produsele din făină finite se toarnă într-un ciocănel și se clătesc cu apă curgătoare;
- Ceapa scuipă cojile, îndepărtează rădăcinile și sfărâmă capul în cuburi mici;
- Unt pentru a arunca o tigaie, topiti-o;
- Se toarnă ceapa și se gătește până la roșu;
- Adăugați carne tocată și mirodenii, amestecați bine cu ceapă;
- Spargeți carnea cu o spatulă, deoarece în final aveți nevoie de o masă fărâmițată și nu o bucată mare de carne;
- Pentru a pregăti materialul finit, fă-o, găti timp de cincisprezece minute;
- Ouăle se sparg într-un castron adânc, le biciuiesc, le adaugă lapte și le aduc omogenitate;
- Acolo, adăugați macaroane și amestecați bine;
- Formați pasta de copt, puneți jumătate din paste în ea;
- Apoi, stratul de carne cu bulion și a doua parte a taitei;
- Îndepărtați într-un cuptor fierbinte timp de treizeci de minute.
Tăițești cu carne, ciuperci și brânză
- 240 g de brânză;
- 1 ceapă;
- 350 g de fidea;
- 40 ml de ulei vegetal;
- 350 g ciuperci;
- 350 g carne tocată.
Câte să gătesc - 1 oră și 25 de minute.
Conținutul caloric la 100 g este de 243 kcal.
- Se fierbe o tigaie mare cu apă sărată;
- Când se fierbe, se toarnă pastele la gust (care cum ar fi);
- Gatiti-le pana la jumatate fierte, fara a uita sa se amestece in procesul de gatit;
- Ceapa pentru acest timp pentru a curăța, elimina rădăcinile și taie-l în cuburi mici;
- Ciupercile curățate picioare, pălării, ciuperci tăiate în plăci;
- Se încălzește tigaia cu unt, se pune carnea tocată;
- Împărțiți-o cu o spatulă pentru a se prăji în formă friabilă;
- Adăugați ciuperci și ceapă la carnea fiartă, gătiți până la gata;
- Se amestecă carnea și ciupercile cu paste făcute într-un vas de copt;
- Se încălzește corpul la 180 ° C;
- Brânză se mănâncă pe o răzătoare, se acoperă cu un vas;
- Scoateți formularul timp de douăzeci și cinci de minute, serviți fierbinte.
Paste cu carne tocată și brânză de vaci
- 250 g branza de vaci;
- 220 ml smântână;
- 5 g de sare;
- 350 g de paste;
- 2 cuișoare de usturoi;
- 200 g parmezan;
- 1 pene de ceapă verde;
- 25 g unt;
- 550 g carne tocată;
- 240 ml suc de roșii;
- 3 ciupiți de piper negru.
Câte să gătesc - 1 oră și 30 de minute.
Conținutul caloric la 100 g este de 224 kcal.
- Se încălzește o cratiță mare cu apă, se aduce la fiert și sare;
- În apa fierbinte să turnați pastele, gatiți-le până când sunt gata, fără să uitați să vă amestecați;
- Fidea pregătită pentru a se scurge într-un șuviu, clătiți cu apă rece;
- Încălziți tigaia, aruncați unt;
- Pe parcursul timpului, în timp ce untul se topește, se îndepărtează cojile și rădăcina usturoiului;
- Puneți sub presa direct în ulei, se prăjește puțin;
- Se adaugă sare de usturoi, piper negru și carne tocată;
- Împărțiți bucățile pentru a obține masa de carne friabilă;
- Apoi se adaugă sucul de roșii și se fierbe încă cinci minute;
- În acest timp, clătiți ceapa și tăiați bine;
- La sfârșitul timpului, adăugați ceapa în tigaie, acolo smântână, brânză de vaci și fidea;
- Se amestecă ingredientele și se toarnă într-un vas de copt;
- Parmezan cu grătar fin, presărați-le un vas și puneți-l în cuptor;
- Coaceți-l timp de treizeci de minute.
Sfaturi pentru bucătari neexperimentați
Atunci când se cumpără carne tocată, este necesar să se acorde atenție aspectului său în primul rând. În funcție de tipul de carne, culoarea trebuie să se potrivească. Adică, versiunea de pui va fi ușor roz, carnea de porc - roz, iar carnea de vită sau de vițel - bogată în roșu.
Adresați-vă vânzătorului să mănânce coaja și să vadă culoarea produsului din interior. Deci, culoarea nu ar trebui să fie mai strălucitoare. În exterior, produsul nu trebuie să fie gri.
Adresați-vă vânzătorului pentru a vă prinde un pic de carne de mânzat. Prin pachet, frecați-l cu degetele. Consistența trebuie să fie moale, delicată, ușor de măcinat. Fără bulgări și particule solide.
Produsul ar trebui să miroasă de carne, dacă dă condimente, atunci este mai bine să refuzați să cumpărați acest produs. Cel mai probabil, a fost dat un miros picant al produsului pentru a sparge un alt miros neplăcut.
Fiți atenți la felurile în care se află carnea. Dacă se află într-o băltoacă de sânge noroios și întunecat - produsul se află pe tejghea ceva timp. Dacă se usucă - produsul este fabricat din cartilagiu și, prin urmare, nu trebuie să se aștepte sucuri de sucuri din acesta. În mod ideal, o băltoacă mică poate fi.
Este important de reținut faptul că durata de depozitare a unui astfel de produs într-un ambalaj sigilat nu este mai mare de trei zile în frigider. Deschideți ambalajul cu carne sau produsul cumpărat în greutate, este mai bine să utilizați în aceeași zi.
Carnea tocată și pastele sunt clasice ale genului. Din carnea tocată poți să faci găluște, umplutură, sos, dar am decis să-l amestecăm cu paste. Se dovedește mai mult decât simplă și incredibil de gustoasă. Dacă nu ați încercat, a sosit timpul! Promitem că voi, copiii și prietenii dvs. vă vor plăcea.
Articole similare
-
Cum să gătești chiflele de wok chinezești (wok) acasă, rețete cu fotografii
-
Rețetă pas cu pas a fidea chineză wok la domiciliu cu o fotografie
Trimiteți-le prietenilor: