Valoarea calorică: 1055
Proteine / 100g: 2
Carbohidrați / 100g: 4
Supa relativ ușoară pe bulionul de pui din alimentație este diluată puțin cu ciupercile și pasivarea cu legume. Putem face fără cereale suplimentare, inclusiv în rețeta noastră o dublă porție de cartofi. Ulterior, cartofii vor fi zdrobiți, astfel încât consistența lichidului devine mai bogată și mai groasă. Dacă doriți, puteți mătura totul cu un blender submersibil, lăsând la o parte carnea și ciupercile gata preparate în prealabil. În varianta supă de cremă, ingredientele amânate sunt adăugate chiar înainte de servire. De asemenea, înainte de servire puteți adăuga la supa nostru simplu cu carne de pui, ciuperci și cartofi, reteta cu ierburi pe care le-am descris în detaliu mai jos, o pereche de inele de ardei iute proaspete, la un efect de încălzire.
- supă de pui - 1,7 litri.
- ciuperci regale - 70 gr.
- laurel - 1-2 frunze,
- sân fiert - 80 gr.
- cartofi - 300 gr.
- morcovi - 60 gr.
- zahărul este un vârf.
- ceapa - 60 gr.
- tulpina de telina - 1 buc.
- usturoi granulat - ½ linguriță.
- sare de mare - ½ tsp.
- ulei de porumb - 2 linguri.
- mărar și chili - pentru depunere.
Eva se angajează prepararea supa de pui - se toarnă în tigaie doi litri de apa pura, pune un piept de pui mic, purificat în prealabil din filmele și straturile de grăsime, se fierbe timp de șapte minute, se toarnă în apă, apă curată umple tigaie. În această etapă, adăugați orice legume - un singur segment de țelină, morcovi, ceapă, rădăcină de patrunjel, puțin curry și turmeric, ierburi preferate uscate. Gatiti bulionul timp de cateva ore dupa filtrare. Acum continuăm acțiunile ulterioare - cartofii se curăță, se spală. Chiar într-o singură bucată, scădăm tuberculii în bulion, îl trimitem în aragaz pentru a găti până se pregătește.
Carnea de pasare tăiată în segmente mici, se adaugă la cartofi.
Legume, pe care am decis să le adăugăm la supa de pui cu ciuperci. curat, se spală și uscat, trei sau shinkuem formă dorită - în mod tradițional tăiat ceapa în cuburi, morcovi trei. Într-o tigaie, încălziți puțin ulei de porumb, încărcați bucăți de legume, trecem timp de trei minute.
Nu uitați să adăugați tulpina zdrobită de țelină tânără. Continuăm să trecem legumele.
Ciupercile roșii spălate de pe pământ, uscate, tocate fin, se lasă într-o tigaie separată.
Combinăm ambele tipuri de pasivare și o trimitem la baza de fierbere a supa.
Când tuberculii de cartofi sunt complet fierți, scoateți-l și frecați-l cu o furculiță. Întoarceți cartofii piureți în bulion. Să fierbem supa cu usturoi granulat, o grămadă de zahăr și sare de mare. De asemenea, vom arunca lauri pentru întărirea gustului.
Vom încălzi supa timp de câteva minute și o scoatem de pe farfurie.
Bon apetit!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: