Toată lumea a știut mult timp că masa de prânz este considerată cea mai importantă masă și trebuie să îndeplinească cerințe speciale. Pentru micul dejun, mulți dintre dvs. sunteți de mult obișnuiți cu o ceașcă de cafea sau ceai cu tot felul de sandwich-uri. Cu excepția celor care încearcă să mențină un stil de viață sănătos și dimineața preferă un pahar de suc sau un castron de cereale cu fructe.
Un alt lucru este prânzul, care, prin definiție, ar trebui să fie dens și satisfăcător și constă din 3 cursuri principale. Primul - tot felul de opțiuni pentru supe (grub, supa cu ciuperci si chiftele, supa japoneza), al doilea - un fel de mâncare favorit cu carne (pui, curcan, carne de vită sau de porc), al treilea - desert de alegere.
Va oferim o reteta pas cu pas pentru supa de linte cu carne de porc și boia de ardei afumat, ca un exemplu de perfectă, în opinia noastră, primul fel de mâncare. Lentilele, ca orice cereale de legume, sunt foarte hrănitoare și utile. Acesta conține o mulțime de vitamine, microelemente, fibre și o mulțime de proteine. O caracteristică a lintei poate fi considerată impecabilitatea față de mediu, deoarece nu absoarbe nici un element toxic.
Suflete de lămâie pot fi gătite pe orice fel de carne pe care o aveți acasă. Se obțin mâncăruri deosebit de delicioase pe bază de pui sau de porc. Chiar și în supe, este bine să adăugați diferite legume și usturoi. Și serviți cu verdețuri și smântână.
Laurel - 1 buc.
Lentil roșu de fotbal - 100 g
Paprika afumată - 2 g
Gât de porc - 100 g
Sânul afumat brut - 30 g
Supă de pui - 600 g
Cartofi - 80 g
Morcovi - 80 g
Ceapa - 80 g
Stem de telina - 50 g
Usturoi - 4 g
Cilantro - 3 g
Mărar - 3 g
Ulei de măsline - 20 ml
Sare de mare - pentru a gusta
Metoda de preparare:
Se coajă și se toacă fin ceapa, telina, morcovii, cartofii și usturoiul. Tăiați carnea în cuburi de 1 x 1 cm, slănină cu paie subțire.
Fry bacon într-o tigaie la foc mediu timp de 1 minut, se adaugă 1 lingura de ulei de masline, se adauga ceapa si carne, se prăjește timp de încă 3 minute cu agitare.
Adăugați o 1 lingură de ulei de măsline, morcovi, telina, cartofi și se prăjește timp de 2 minute, se adaugă boia de ardei.
Umpleți lentilă.
Se toarnă bulion, se aduce la fiert, sare și piper la gust, se fierbe la foc mic timp de 15 minute.
Adaugati usturoi si frunze de dafin, amestecati si indepartati-le de caldura.
Se toaca fin coriandrul cu tulpini si verde de marar fara tulpini; vărsați supa pe plăci, decorați cu verde și serviți.
Dacă doriți să obțineți o supă mai puțin groasă, adăugați apă fiartă la ea.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: