Istoria arată că, în Renaștere, sparanghelul a fost deja considerat un afrodiziac și a fost interzis să fie consumat de călugări. În plus, sparanghelul are proprietăți nutriționale, este folosit ca plantă ornamentală. Este crescut din cauza unor frunze asemănătoare acului, de culoare verde saturată. Fructele ei sunt o boabe roșii.
Cultura există în mai multe forme. Are verdeață sau spaniolă, cu cap alb sau giant, cu capul roșu sau sparanghel Argenteuil.
Valoarea calorică
Într-o sută de grame de produs proaspăt sub formă de 21 de kilocalorii.
Valoare nutritivă în 100 de grame
O sută de grame de sparanghel conțin 2 g de proteină, 0,1 g de grăsime, 92 g de apă, 3 g de carbohidrați, 0,1 g de acizi organici și 0,6 g de cenușă.
Vitaminele din asparagus sunt 40 mg de vitamina C, 0,2 mg de B1, 0,1 mg de B2, 1 mg de PP, 1,3 mg de beta-caroten.
Proprietăți utile de asparagus (sparanghel)
Sparanghelul conține caroten și carbohidrați, aminoacizi și alcaloizi.
Stimulează activitatea rinichilor. Clorofila din plantă îl face un bun produs hematopoietic.
Lăstarii verzi de sparanghel superior sunt saturați cu vitamina A, au multă apă și, prin urmare, servesc ca o bază bună pentru o dietă de curățare.
Planta are multe minerale necesare pentru procesele metabolice în ficat și rinichi, piele și oase. Sparanghelul verde este un stimulent pentru formarea globulelor roșii din sânge.
De asemenea, această plantă este folosită ca agent de curățare diuretic și de sânge. Este, de asemenea, util pentru guta și edem, diabet și anemie. Se adaugă la primele feluri de mâncare și salate. Cel mai hrănit este sparanghelul verde. Se serveste cu unt topit si face o umplere pentru sandwich-uri, folosit ca o farfurie de aroma si decorarea lor.
Nutriționiștii sunt sfătuiți să gătească acest produs în vase din oțel inoxidabil și la căldură scăzută. Dacă ați boboci crengi de plante cu vârfuri sus, atunci ei vor păstra mai multe vitamine C și B.
Medicina tradițională a folosit mult timp sparanghel pentru a trata hipertensiunea arterială și pentru a îmbunătăți fluxul sanguin. Substanțele minerale din plante ajută la îndepărtarea nitraților și a ureei din corpul nostru.
Spiritele de sparanghel asparagus folk sunt folosite in tratamentul sistemului digestiv. Ele sunt folosite ca un agent antialergic, cu ajutorul lor trata constipatia.
Cu utilizarea regulată a sparanghelului, pereții vaselor sunt întăriți. Acest lucru se realizează prin prezența în compoziția sa a cumarinei. Substanța permite sângelui să se prăbușească rapid, ceea ce contribuie la o vindecare mai rapidă a rănilor.
Un loc decent este luat de sparanghel în alimentația alimentară, deoarece conținutul său caloric vă permite să saturați stomacul fără riscul de a obține kilograme în plus. Acesta este motivul pentru care sparanghelul este o componentă a dietelor pentru scăderea în greutate. Apropo, este bine adaptat conservării și nu-și pierde proprietățile utile.
Există, de asemenea, caracteristici periculoase în sparanghel. Deci, nu poți să o folosești în caz de intoleranță individuală. Opriți temporar consumul produsului ar trebui să fie cu exacerbări ale bolilor din tractul gastrointestinal, deoarece irită mucoasa stomacului.
Și nu uitați de posibilitatea unei reacții alergice la sparanghel. Nu este recomandat persoanelor care suferă de cistită, prostatită, reumatism articular, deoarece pot provoca agravarea acestor boli.
Articole similare
-
Asparagusul beneficiază și dăunează sparanghelului, aplicându-l în medicină
-
Proprietăți utile ale sparanghelului - cât de utile sunt sparanghelul, tratamentul la domiciliu
-
Sparanghel - sparanghel - proprietati utile si periculoase de sparanghel (sparanghel)
Trimiteți-le prietenilor: