[sc: Adsense] Cu toate acestea, pentru a da piquancy cea mai mare, este obișnuit să însoțească carne cu diverse adaosuri care pot dezvălui cel mai bine toate calitățile gustului de carne.
Superioritatea în lista acestor feluri de mâncare este ocupată de salate.
Tipuri de salate pentru kebab shish
Campionatul este ocupat de salate, care includ legume. În funcție de regiune, lista de legume poate include:
Acum, lasă-mă să locuiască pe o anumită legumă, și să încerce să explice proprietățile pe care le aduc la gustul minunat al kebab suculent.
Sunt capabili să ofere o prospețime specială felului de mâncare. De asemenea, datorită texturii sale, castraveții pot da o notă neobișnuită de crocantă, care face ca felul de mâncare să fie neobișnuit și atractiv pentru copiii care sunt foarte îndrăgostiți de ronțăit.
Tomatele sunt populare ca un supliment la carne ca aroma de tomate merge bine cu el. Printre altele, roșii câștigat popularitate deosebită, deoarece acestea pot înlocui ketchup-ul, care sunt realizate cu ajutorul unui număr mare de agenți cancerigeni și conservanți, care sunt dăunătoare pentru sănătatea noastră.
În lumea kebabelor, ceapa este regele legumelor. Se folosește pentru gătitul de marinată. Oferă carnea o aromă și o moale specială, care este atât de valoroasă în rândul iubitorilor acestui fel de mâncare delicioasă. O altă trăsătură surprinzătoare a arcului este că este în măsură să ofere orice carne (chiar si vechi), gust distinctiv.
Radish - tartă, legume picante. El, datorită dispoziției sale speciale, dă carnea o piquancy. Rădăcina în structura sa este o legume destul de solide, care, spre deosebire de carnea moale, vă ajută să simțiți toate fațetele de fericire, pe care le putem oferi o fel de mâncare uimitoare ca un kebab shish.
Vinete, din cauza moliciune sale, combinate cu carne chiar și cele mai dificile pentru a crea un fel de mâncare demn de evaluarea cerul gurii mai exigenți.
După ce ați citit lista de legume, cel mai bun mod de a combina cu carnea, trebuie să furnizați o listă de salate, principalele ingrediente ale cărora sunt legumele listate.
Deci, în primul rând, consacrăm salatele cu ajutorul castraveților:
Salata cu castraveti, rosii si verdeata
Aceasta salata este capabil de a face o petrecere mare la orice carne, datorită combinației de texturi roșii și castraveți uimitoare. Ei, în contrast cu verdeață picante, da kebab parfum suplimentar de vară și netezi erori în prepararea (de exemplu, o salată similară ar putea prezenta lor de a face nereguli invizibile, cum ar fi :. carne arsă și sărurile nu suficient Aceasta salata este combinația perfectă pentru un shish kebab în timpul verii sezon, așa cum a fost duo de legume ajută să se bucure pe deplin toată bunătatea verii.
Preparare: roșiile și castraveții sunt tăiate în cuburi. Verdele sunt tocate fin cu un cuțit de bucătărie și adăugate la legumele tocate. Se condimentează salata cu ulei de floarea soarelui, condimentându-l cu sare. Puteți adăuga, de asemenea, un pic de piper negru, care va da o salată de zest.
Castravete cu fucoză
Această salată, datorită umbrei orientale care aduce fecalele în rândurile sale, poate face din gustul clasic al kebabului shish o interpretare ușoară a mâncărurilor din Orientul Îndepărtat. Pe lângă fucoz și castraveți, ceapa prăjită poate fi adăugată și la salată. datorită calităților sale, adăugați un gust suplimentar.
Preparare: ciuperca trebuie turnată cu apă clocotită și așteptați 15 minute (în acest timp fidea se va înmuia și va fi gata de utilizare). Castraveții sunt tăiați în benzi (sau cuburi - dacă se dorește). Ceapa trebuie să fie prăjită (pentru a obține gustul cel mai blând, gătiți sfătuiți să prăjiți ceapa în uleiul de măsline). Pasul final este de a amesteca toate ingredientele și sarea după gust.
O reteta de salata folosind o rosie care se potriveste cel mai bine unui kebab shish:
Pentru un cetățean obișnuit al țării noastre, această rețetă poate părea puțin sălbatică, dar ne vom permite să vă prezentăm:
Salată cu roșii și brânză de mazarella
Combinația de brânză cremă, plină de sensibilitatea țărmurilor sudice din Italia și carnea de roșii suculente, va aduce o mulțime de impresii în combinație cu carnea. Această salată nu este un oaspete frecvent al tabelelor compatrioților noștri, ceea ce reprezintă o omisiune uriașă. Merită o încercare o dată, și nu vă puteți imagina gătit carne fără această salată.
Preparare: roșiile trebuie să fie tăiate în cercuri. Cu mazarella ar trebui să facă același lucru. Frumusețea salatei constă în raportul exact dintre roșii și brânză, ceea ce implică o caracteristică - tăierea acestor două ingrediente urmează cu aceeași grosime.
Cea mai bună rețetă de salată cu ceapă, kebab shish potrivit
Ceapa în sine poate fi ingredientul principal al unei salate, care poate fi cel mai bun partener al kebabului shish.
Preparare: ceapa trebuie tăiată în cuburi mici. Pentru gust suplimentar, trebuie să adăugați verdeață (mărar, patrunjel). Îmbrăcarea salatei este oțet, diluat cu apă într-un raport de 1: 1.
Sfat! Pentru ca ceapa să fie cea mai aromatică, trebuie să fie înghițită în câteva minute pentru a da suc.
Salată cu ridiche
Rădăcina este în sine o excelentă adăugire la carne, dar poate arăta cele mai bune calități în combinație cu roșiile, castraveții și verdele.
Preparare: roșiile, castraveții și ridichea trebuie tăiate în cuburi. Pentru a face salata piquant, este condimentat cu ulei de măsline, cu adaos de suc de lamaie, sare și piper negru. Decoreaza salata cu ierburi tocate fin, care oferă, de asemenea, dressing-ul o anumită prospețime.
Salată cu vinete
Vinetele, în număr propriu, nu pot face o pereche decentă de carne. Reteta salata, cele mai bune tipuri de carne adecvate includ: vinete, ciuperci, roșii și ceapă, la gratar (legume pre nevoie să se rostogolească în ulei la suprafața acestuia uniform caked). Se prăjește până se formează o crustă crocantă. Mai mult, crusta este îndepărtată, eliberând astfel restul pastei de legume, care, în combinație, formează un fel de tocană, privnosyaschy carne dulceață surprinzătoare și tartness.
Astfel, salatele sunt un plus multiplu pentru carne. Ele pot da fie mai prospețime, moliciune, și să le umple cu aroma uimitoare, permițându-vă să se bucure pe deplin toată bogăția cărnii. Salata de rețete includ o mulțime de varietate de legume, combinația dintre care poate părea neobișnuit, cu toate acestea, rețetele lor au fost alese ținând cont de tradițiile vechi de secole, care a absorbit toate cele bune, care poate oferi lumea de gătit. Carnea este un lucru bun în sine, ci pentru dezvăluirea completă a gustului său, este necesar să-l combine cu salate, capabile de a aduce culorile speciale de gustul acestui fel de mâncare tradițională.
Articole similare
-
Reteta pentru salata verde pentru a shish kebab este importanta - nu deranjeaza!
-
Salate delicioase și gustări pentru shish kebab - rețete cu fotografii
Trimiteți-le prietenilor: