Reteta de gatit Clatite de cartofi cu branza
Sfaturi pentru prepararea clatite de cartofi:
• Cartofii trebuie frecați cât mai repede posibil, astfel încât să nu aibă timp să se întunece. Apropo, adăugând ceapa, împiedicați întunecarea masei de cartofi, iar ceapa face clatite mai delicioase și mai luxuriante;
• Combinația va simplifica foarte mult procesul de preparare a draniturilor cu ajutorul unei duză;
• Draniki trebuie să se formeze subțiri, astfel încât să fie bine prăjite în interior;
• pentru prăjit clatite ulei de floarea soarelui nu este atât a fost pulverizată, și se obține o clatite de cartofi gustoase, aveți nevoie de un suc bun stoarce de cartofi;
• Clatite gata preparate ar trebui sa fie raspandite pe un prosop de hartie pentru a elimina excesul de grasime;
• Puteți adăuga brânză, brânză de vaci, ciuperci, carne tocată etc. la cartof pentru o schimbare.
Există zeci de soiuri de cartofi clatite - clatite de cartofi cu carne, clatite de cartofi cu bacon, cartofi clatite cu carne, clatite de cartofi cu pastarnac, cartofi clatite cu morcov, cartofi clatite cu telina, clatite de cartofi cu carnati, clatite de cartofi cu pește, clătite de cartofi cu ciuperci și și colab.
Fiecare dintre noi poate alege orice reteta de clatite preferata, cu orice aditiv sau umplutura. Îmi propun să fac clatite de cartofi cu brânză. Un fel de mâncare foarte gustoasă care vă diversifică meniul.
Pentru a face clatite de cartofi cu brânză, veți avea nevoie de:
cartofi - 8 buc.
ou - 1 buc.
brânză - 100 g
făină - 2 linguri.
condimente pentru cartofi - pentru gust
sare - la gust
piper negru - la gust
pentru prăjire:
ulei de floarea-soarelui
pentru depunere:
unt
smântână (sau sos de udare)
Cum sa preparati clatite de cartofi cu branza:
1. Pentru reteta noastra aveti nevoie de cartofi de dimensiuni medii. Curățăm-o din coajă, spălăm-o, apoi usucă-o și freacă-o cu o răzătoare.
2. Luăm orice brânză, la gustul tău. Îl freăm cu o răzătoare.
3. Într-un castron amestecați cartofi, brânză, ouă, sare, piper și mirodenii.
4. Adăugați făină și amestecați bine până se freacă.
5. Am pus o tigaie pe soba de gaz și încălzesc uleiul de floarea-soarelui. Răspândiți-vă cu o lingură de masă sub formă de prăjituri plate.
6. Puneți clătite pe ambele părți până când se formează o crustă.
7. Serviți clătite cu unt, smântână sau sos.
Timp de gătit: 20 de minute
Porții: 4
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: