Puiul este un produs excelent pentru pregătirea unui al doilea curs delicios și consistent. Cheia succesului este întotdeauna rețeta potrivită și respectarea strictă a acesteia. În articol oferim câteva opțiuni care vor putea diversifica meniul fiecărei hostess.
Puiul, umplute cu ciuperci și smântână, poate deveni o decorare minunată a mesei festive. Va fi necesar să aveți o pasăre care cântărește cel mult un kilogram și jumătate. Acoperiți carcasa cu sare, piper și usturoi zdrobit. Pentru umplere va fi necesar să tăiați ciupercile cu felii, să se prăjească cu ceapa tăiată și să se aducă în stare pregătită. La sfârșit, adăugați smântână, piper și sare. Acum, se evaporă tot lichidul inutil și se răcește amestecul. La o găină pentru a întârzia o piele, pentru a încerca să nu facă impulsuri, pentru a pune o umplutură în buzunare întors cum este posibil în continuare. Trebuie să încercăm să ne asigurăm că găina are un strat gros. După această procedură, tăiați gâtul, lacrimile și marginile prin scobitori, prin care se poate umple umplerea în timpul gătitului. Cel mai bine este să coaceți puiul într-un manșon sau într-o folie specială, pentru a vă asigura că carnea va fi gata complet, de altfel o astfel de metodă va scurta în mod semnificativ timpul petrecut pe ea.
Puiul, umplute cu ciuperci și copt în întregime, se pregătește foarte ușor. Va fi necesar să tăiem fin usturoiul și ceapa, prăjiți. La sfârșit, adăugați ciupercile conservate la tigaie, drenând apa în prealabil. În acest moment, puiul este acoperit cu piper, sare și suc de lamaie. După ce umplutura sa răcit, va fi necesar să puneți ciupercile în interiorul carcasei și să prindeți gaura cu scobitori. Puneți-l pe foaia de copt cu burta. Coaceți carnea de pui timp de aproximativ o oră, răcind constant sucul care va fi încălzit.
Foarte delicios va fi un pui umplute cu ciuperci dacă îl coaceți cu role. Pentru aceasta, cotlete mari și foarte subțiri sunt făcute din fileuri. Carnea este presărată cu piper, sare, acoperită cu muștar și lăsată pentru o vreme, astfel încât este ușor marinată. În acest moment, este necesar să se prăjească umplutura din ceapa tocata si ciupercile. Un amestec mic se pune pe marginea cărnii bătute și apoi se rostogolește cu role. Marginea se recomandă a fi înjunghată cu scobitori. Poți doar să prăjiti rulouri, dar va apărea o crustă de aur frumoasă, dacă începeți să le rostogoliți în făină, apoi - într-un amestec de lapte și ouă și în cele din urmă - trimiteți în pesmet. Pregătirea puiului umplute cu ciuperci trebuie să fie în cuptor timp de cincisprezece minute la o temperatură de 190 de grade.
Oaspeții se pot bucura de mâncarea originală - un pui umplute cu orez și ciuperci, cu ulei verde. Mai întâi de toate, gătiți grăsime verde. Este necesar să amestecați verdele tăiat (mărar, patrunjel, usturoi) cu unt și puneți-l în congelator. Carnați porumbul cu piper, sare și suc de usturoi; orez se fierbe ca de obicei; Tăiați șampițurile și ciupercile să se prăjească până se pregătesc și se amestecă cu orez. În pasărea murat, trageți de pe piele și puneți în bucăți de ulei verde. După ce umpluți burta cu puiul și coaceți în cuptor timp de aproximativ o oră. Temperatura nu trebuie să fie mai mare de 190 de grade.
Cele mai bune idei pentru a câștiga un adolescent Nu trebuie să fii adult pentru a începe o afacere. De fapt, există multe posibilități diferite pe care le pot avea adolescenții.
Articole similare
-
Pui, tocată cu ciuperci și legume, rețetă pas cu pas cu fotografie
-
Rețeta pentru un pui umplute în cuptor cu legume și cartofi, ciuperci
Trimiteți-le prietenilor: