ingrediente:
- un pui mic
- 1 - 2 vinete
- 1 cana de fasole conservată (450 g)
- 1 ceapă
- 1 morcov
- 3 - 4 cuișoare de usturoi
- aproximativ 200 de grame de fasole congelată de sparanghel
- sare, piper la gust
- ulei vegetal pentru prăjire
Metoda de preparare
Se taie puiul în bucăți medii porționate și se începe să se prăjească într-o tigaie de ulei vegetal până când se fierbe și roșu, nu uita să-l sare și să-l piperăm. În altă tigaie adâncă, vom găti legume. Vinetei tăiate cu cuburi medii și se toacă sub un capac în ulei vegetal cu adăugarea unei cantități mici de apă, amestecând ocazional. După 10 minute, se adaugă morcovii tăiați fin și ceapa, apoi puneți boabele de sparanghel (anterior dezghețate) și după alte 10 minute - conservate (drenate anterior lichidul). Solim, piper, amestecați totul și puneți puiul finit deasupra, acoperiți-l și împreună împreună pentru aproximativ 10 minute la cel mai mic foc. În acest timp, toate produsele noastre vor face schimb de arome, sucuri și mâncarea va dobândi un gust plăcut apetisant. Bon apetit.
Articole similare
-
Chanterelles prajit în smântână într-o rețetă tigaie cu o fotografie
-
Pui, tocată cu ciuperci și legume, rețetă pas cu pas cu fotografie
Trimiteți-le prietenilor: