Pilaf cu pui în cuptor - cum să gătești

Pilaf cu pui în cuptor - cum să gătești

Plov este o farfurie foarte drăguță și gustoasă. Pregătiți pilaf cu diferite tipuri de carne, inclusiv pui. Puteți pregăti un pilaw în mai multe moduri.

Un pilaf parfumat și delicios cu pui se obține în cuptor. În plus, procesul de gătire plov în cuptor este simplu, și, prin urmare, fiecare gospodină poate găti plov cu pui pentru cină sau cină.







Pilaf cu pui, gătit în cuptor

  • file de pui - 500 g;
  • orez - 350 g;
  • morcovi - 2 bucăți;
  • usturoi - 2 cuișoare;
  • ceapă - 1 bucată;
  • ulei vegetal - 60 g;
  • Sare și condimente - pentru gust.

Coaceți ceapa și le tăiați într-o tigaie cu ulei vegetal. Trimiteți tigaia la foc. Se prăjește ceapa timp de aproximativ trei minute, apoi se adaugă ceapa la morcovul tocată.

Minute prin patru la legume, adăugați fileurile de pui tăiate anterior. Puneți carnea de pui cu ceapă și morcovi timp de aproximativ 15 minute pe o căldură scăzută.

Opriți focul, adăugați la conținutul tăvii de prăjit usturoi mărunțit. Se amestecă și se transferă legumele prăjite cu legume într-o tigaie adâncă sau kazanok.







Clătiți orezul în mai multe ape, apoi turnați puiul și legumele într-o fierbător sau tigaie. Adăugați sare și condimente la gust, puteți lua condimente pilau sau alte condimente. Se toarnă orezul cu pui și legume cu apă, astfel încât nivelul său să fie 2 cm peste nivelul orezului.

Gatiti pilaful in cuptor timp de 45 de minute.

Pilaf cu pui fript în cuptor

  • carne de pui - 1 kg;
  • morcovi - 1 bucată;
  • ceapa - 2 bucati;
  • orez - 500 g;
  • ulei vegetal - 1 articol;
  • condimente - pentru gust;
  • usturoi - 1 cap;
  • sare - la gust.

După manipularea orezului, clătiți-l de mai multe ori pentru a face apa clară. Se toarnă orezul cu apă fierbinte și se lasă o jumătate de oră.

Între timp, clătiți bine puiul. Ștergeți carnea cu un prosop de hârtie sau un șervețel. Se taie carnea în bucăți mici, se prăjește într-o cantitate mare de ulei vegetal, se încălzește într-o tigaie. În loc de ulei vegetal, puteți folosi și ulei de măsline.

Atunci când bucăți de carne de pui fard de obraz, puneți-le în forma în care veți găti pilaf. Sare carnea si condimenteaza la gust.

Acum coaceți ceapa și morcovii. Ceapa tocată, trimiteți o tigaie fierbinte, adăugând puțin ulei vegetal. Se prăjește ceapa timp de câteva minute. În acest moment, morcovul tăiat în benzi subțiri și se adaugă la ceapă.

Puneți legume prăjite pe carne. De asemenea, presărați-le cu puțină sare și condimente. Acum trimiteti orezul spalat in forma. Se toarnă totul cu apă, astfel încât să acopere numai orezul, altfel datorită cantității mari de apă, orezul se va fierbe și se va lipi împreună.

În centrul formei, puneți capul de usturoi, decojit din straturile superioare ale cojii. Dacă este necesar, adăugați puțin și presărați conținutul formei cu condimente. Puteți folosi condimentele pentru pilaf sau piper roșu și negru.

Trimiteți formularul cuptorului acoperind-l cu folie. Gatiti pilaful cu puiul timp de aproximativ o ora, setand regimul de temperatura al cuptorului la 150-160 de grade.

Serviți pilaf fierbinte cu pui cu legume proaspete sau o salată de legume ușoară.







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: