Dulce plăcinte de drojdie par să fie create pentru o petrecere de ceai de seară. Desigur, cifra va trebui să aibă grijă și să încerce să rămână, pentru a nu mânca totul la o dată, pentru că patties-ul se dovedește a fi incredibil de gustos!
Și umplerea este foarte delicată, pentru că acesta este cel mai important lucru în plăcinte.
Deci, în afară de faptul că prăjituri sunt obținute gustoase, dar timpul pentru prepararea lor a petrecut un pic, mai ales cu utilizarea aluatului cu drojdie finit (în acest caz, alege untul, care este mare pentru produse de patiserie dulci, la fel ca și prăjituri cu brânză de vaci) .
Deci, se spune cel mai important lucru, acum poti ajunge la afaceri.
Piesele cu brânză de vaci din aluat de drojdie
Gata de drojdie - 1 kg;
Brânză brută (de preferință rustică) - 500 grame;
Oua de pui - 2 bucati;
Nisip de zahăr - 2/3 de sticlă (puteți și mai mult, la gust);
Ulei vegetal (dacă nu există covor siliconic);
1. Deci, din aluatul finit, rotiți coliboanele. Am cam 18 bucăți. Suprafața de lucru pe care lucrați cu testul trebuie să fie presărată cu făină în timpul tuturor manipulărilor.
2. Pregătiți umplutura. Pentru a face acest lucru, amestecați brânza de vaci cu ouă de pui și zahăr. Dacă vă place mai dulce, puteți adăuga un pic mai mult de zahăr, sau invers, pentru a reduce rata specificată în rețetă (umplutura poate fi verificat pe cerul gurii, dar nu are ouă). Avem o masă omogenă.
3. Din aluat se rostogolește prăjituri plate, în centrul cărora întinzăm umplutura. Platourile de drojdie cu brânză sunt închise în mod obișnuit, ca în fotografie. În același timp, porniți cuptorul și încălziți-l până la 180-200 grade.
4. Chiflele sunt coapte la o temperatură de 180-200 grade, timp de 30-40 de minute. Concentrați-vă pe crusta de aur.
5. prăjituri gata de brînză cu aluat de drojdie pentru a lubrifia o cantitate mică de ulei sau unt, și pot fi furnizate la masa: atât la cald și la rece.
Numărul total de paturi este de 18 patties;
Timpul total de gătit este de 1 oră.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: