Pâine Pita cu brânză

Lavash este considerat inițial un vas național al popoarelor din Caucaz. Este un produs unic care a cucerit prin gustul și caracteristicile sale culinare.

Există două tipuri de lavăș - armean și georgian. Prima este o foaie subțire cu toasturi de udare, pentru prepararea căreia se utilizează apă, făină și sare. Georgiana lavash este mai luxuriantă și se potrivește ideal ca bază pentru pizza.

Produsul este bogat în oligoelemente și vitamine, utilizarea zilnică ajută la întărirea imunității și îmbunătățirea activității tractului digestiv.

Variante culinare de pâine pita cu brânză - achma

Lavaș armean este un produs ideal pentru o varietate de role foarte delicioase și prăjituri, și o combinație de pâine pita cu brânză nu va lăsa pe nimeni indiferent. Pentru a face mâncăruri originale și gustoase, sunt convenabile produse simple și accesibile. Puteți folosi brânză tare, topită, sărată și picantă, pe care o puteți gratina sau puneți în felii subțiri.

Una dintre cele mai populare și preferate feluri de mâncare din pâine și brânză pita este achma.

În mod tradițional, aluatul pentru această plăcintă este pregătit conform unei anumite tehnologii care a fost cunoscută în Caucaz încă din copilărie. Avem ocazia să savuram bucătăria excelentă fără prea multe probleme. Pentru a face o plăcintă, veți avea nevoie de:

Arginian lavash - 4 frunze
Suluguni sau brânză Adyghe - 400-500 de grame
brânză tare (rusă, Kostroma, etc.) - 200-300 grame
usturoi - 1-2 cuișoare
mărar - 1 banda
ouă - 2 buc.
kefir - 300-400 grame
sare.

Cum se prepară lavash cu brânză:

Brânza trebuie rasă pe o răzătoare mare, amestecată cu ouă, chefir, mărar mărunțit, usturoi și sare. Amestecul rezultat trebuie lăsat să se fierbe timp de 20-30 de minute.
Forma foaie de copt pune Lavaș astfel încât laturile formate traverselor (pita posibil să stea peste marginile matriței).
Pe lavash se pune un strat de umplutură de câțiva mm de brânză, se acoperă cu următoarea coală de pâine pita, care trebuie să fie pre-tăiat în formă. Deci creați mai multe straturi (în măsura în care sunt suficiente umpluturile).
Ultimul strat este o foaie de pâine pita, sub care este necesară umplerea marginilor foii inferioare.
Lubrifiază tort top ou sau iaurt și pus la cuptor timp de 30-40 minute, la o temperatură de 180 ° C Există un tort atât în formă rece, cât și în formă caldă. Dacă vă place mâncarea picantă, puteți adăuga mai mult usturoi și piper fierbinte.

Retete delicioase și simple lavă cu brânză

Vrei un mic dejun rapid, consistent și delicios? Nu este o problemă. Pentru aceasta veti avea nevoie de lavash armean, brânză tare, ou, carne sau cârnați. Lavash ar trebui tăiat în benzi largi, fiecare din ele înfășurând felii de cârnați și brânză. Obțineți rulourile rezultate într-un ou și prăjiți-le pe ambele părți într-o tavă.

Role similare pot fi făcute din brânză amestecată cu verdețuri. Există numeroase interpretări pe tema brânzei și lavășului. Nu este necesar să tăiați pita în mai multe părți. Pentru a economisi timp, puteți aplica pur și simplu la foaia de lavash, brânză rasă amestecată cu verde și legume preferate, apoi răsuciți rola și uleiul cu un ou. Rotiți rola rezultată într-o tigaie încălzită până când apare o crustă roșie.

Lavashul armean cu brânză nu trebuie să fie tratat termic. Gustări originale și gustoase pot fi pregătite în doar 20 de minute.

Rețetă ușoară și foarte hrănitoare de pâine de pui de vară cu brânză

Cum se prepară lavash cu brânză:

Pâinea cu brânză Pita este o variantă ideală de mic dejun sau cină pentru cei care nu cred că viața lor fără pâine, dar în același timp încearcă să scape de mai multe kilograme și să aibă grijă de sănătatea lor. Atunci când se prepară lavash, drojdia nu este folosită și produsul în sine ajută la reglarea echilibrului carbohidraților.