O formă de diabet zaharat independent de insulină se dezvoltă deseori pe fundalul excesului de greutate. Baza de tratament a diabetului de tip 2 este o dietă specială aleasă de pacient, luând în considerare conținutul caloric al tuturor produselor. Există o listă de alimente recomandate și interzise în această boală. Unele produse ajută la scăderea concentrației de glucoză în sânge și, prin urmare, recomandăm să mâncați.
Caracteristicile nutriției cu diabet zaharat
Pentru a normaliza starea pacientului, îi este prezentată o dietă specială, bazată pe utilizarea anumitor produse și pe abandonarea completă a altora. Există un mit că unele alimente contribuie la scăderea nivelului de glucoză din sânge. Cu toate acestea, acest lucru nu este în întregime adevărat.
Alimentele pot fi împărțite în două grupe: cele după care concentrația de zahăr crește rapid și acele produse după care acest proces este lent.
În lista de produse interzise apar exact acelea, după care există o creștere bruscă și rapidă a nivelului de zahăr.
Cu privire la întrebarea dacă este posibil să se mănânce hrisca în formă fiartă cu diabet zaharat, medicii răspund pozitiv. Această crupă de diabetici este posibilă și chiar necesară, dar nu ar trebui să uităm de indicele său glicemic.
Beneficii de crupe de hrisca
Mulți cred că hrișcă scade concentrația de glucoză. De fapt, după consumarea hrișcă, nivelul zahărului crește, dar foarte lent. Prin urmare, întrebarea dacă este posibil să se mănânce hrișcă gătită cu diabet zaharat, răspunsul este fără echivoc - da, puteți.
Hrisca in diabet este valoroasa pentru proprietatile sale, datorita compozitiei unice a cerealelor. Hrișcă conține:
- un număr mare de fibre dietetice;
- vitamine din grupa B;
- microelemente necesare corpului;
- o cantitate mare de calciu.
Utilizarea regulată a hrișzei contribuie la îmbunătățirea metabolismului și la scăderea graduală a greutății. Hrisca nu este calorică și promovează saturația rapidă. Și cel mai important - hrisca este foarte gustoasă și poate fi folosită în diferite forme.
Hrisca in diabet zaharat contribuie la:
- pierdere în greutate;
- accelerarea proceselor metabolice în organism;
- excreția colesterolului;
- protecția ficatului;
- îmbunătățirea circulației sângelui și întărirea vaselor de sânge.
Dacă adăugați la această listă și faptul că o astfel de cereale este foarte gustoasă, veți obține un produs excelent pentru tratamentul diabetului.
Trebuie reținut faptul că meniul pacientului cu diabet trebuie în mod necesar să fie de acord cu medicul curant.
Rețete delicioase de hrișcă
Pacienții cu diabet zaharat pot folosi următoarele rețete simple.
Pentru a reduce greutatea, se recomandă o dietă specială bazată pe utilizarea de hrișcă și de kefir. Este demn de remarcat faptul că nu trebuie să fiți gatiți, ci doar turnați-o cu apă clocotită și lăsați-o să fiarbă timp de 10-12 ore. Hrisca poate fi consumată pe tot parcursul zilei cu chefir cu conținut scăzut de grăsimi, dar din alte alimente ar trebui să fie aruncat. Puteți să rămâneți la această dietă timp de 10 zile sau puteți să vă aranjați doar zilele de hrișcă.
O rețetă delicioasă și simplă - să gătești crupe, sezon cu unt și legume, fierte pe abur. Acest fel de mâncare nu contribuie la un set de kilograme în plus, se usucă rapid și ajută la îmbunătățirea digestiei.
Persoanele cu diabet zaharat au adesea arsuri la stomac și un sentiment neplăcut de greutate în stomac. Pentru a scăpa de acest lucru va ajuta hrișcă. Simțiți disconfort, ar trebui să mâncați o jumătate de lingură de cereale crud și să-l beți cu apă. Relieful va veni foarte repede.
Grâu verde pentru sănătate
Pe rafturile magazinelor este obișnuit să vezi crupa de culoare maro. De fapt, culoarea "nativă" a hrișcă este verde, iar nuanța maro este obținută după frigerea cerealelor. Hrișcă verde este mult mai utilă pentru diabetici decât prăjit. Avantajele acestei cereale sunt după cum urmează:
- înlocuirea proteinelor animale;
- rapid și bine absorbit de corp;
- nu conține substanțe nocive folosite în cultivare;
- aminoacizi esențiali în compoziție.
Aceste cereale sunt mult mai scumpe decât hrișca prăjită și nu se găsesc adesea. Cu toate acestea, este mult mai util și contribuie la:
- scăderea colesterolului;
- întărirea vasculară;
- normalizarea digestiei;
- normalizarea sistemului nervos;
- crește imunitatea.
Pentru a căuta această crudă ar trebui să fie în magazinele de produse alimentare sănătoase și produse ecologice. Puteți utiliza rump verde în mai multe moduri.
- Se fierbe terci, se condimentează cu unt și se lasă legume.
- Pentru a adăuga în supă, precum și obișnuită hrișcă maro.
- Boabele încolțite sunt consumate crude sau adăugate la o salată.
Această cereală este un gust plăcut, este ușor de gătit, și cel mai important - după ce ați consumat hrișcă verde, sentimentul de foame se retrage mult timp.
Hrișcă și diabet
Hrisca in diabetul de tip 1 si de tip 2 este o sursa valoroasa de nutrienti. Avantajul acestei cereale este că, după consumul său, concentrația de glucoză crește treptat pe o perioadă lungă de timp, fără sărituri bruște. Este foarte util pentru diabetici, dar trebuie amintit că crupa are un indice glicemic mediu, deci ar trebui să fie luată cu alimente cu anumite restricții. Hrișca poate fi mâncată, în special pentru cei supraponderali. Totuși, în legătură cu meniul, trebuie să vă adresați medicului dumneavoastră.
Trimiteți-le prietenilor:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: