Produsele din carne sunt foarte importante pentru copiii de orice vârstă: trebuie să fie prezenți în alimentație și sugari, copii preșcolari și copii de vârstă școlară. Dar pentru fiecare grup de vârstă există o formulă de nutriție calculată pe baza particularităților proceselor metabolice ale corpului copilului. Gastronomia din carne poate fi folositoare și sigură pentru copilul dumneavoastră.
Un copil modern este un motor mic care poate face atâtea lucruri într-o zi pe care nu am visat-o niciodată. De exemplu, mergeți la școală, vizitați câteva cercuri sau secțiuni, rulați, jucați, învățați lecții și chiar creșteți puțin! Iar nutriția adecvată este foarte importantă pentru un organism în creștere. Carnea este unul dintre principalele produse care trebuie să fie prezente în dieta copiilor.
De ce nu ar trebui să li se administreze cârnați și cârnați "obișnuiți"
Mulți oameni au întrebarea: de ce nu sunt mezelurile fierte și semi-afumate produse de industrie potrivite pentru adulți? La urma urmei, copiii lor mănâncă cu o astfel de plăcere!
În plus, în prezent în industria cărnii folosește o mulțime de aditivi care îmbunătățesc nu numai proprietățile organoleptice ale produsului finit (aspect, gust, aromă, consistență), dar, de asemenea, crește randamentul.
Această problemă este deosebit de acută atunci când se utilizează materii prime congelate din carne, pe care industria este forțată să lucreze, ceea ce poate avea și un impact negativ asupra organismului copilului.
Ce cauzează consumul regulat de astfel de produse de către un copil
La fiecare vârstă - produsele lor
Nutriția copiilor, care joacă un rol important în realizarea proceselor vitale, ar trebui diferențiată în funcție de vârstă, starea de sănătate, tradiții și obiceiuri.
Fiecare perioadă a copilăriei se caracterizează prin propriile caracteristici de creștere și dezvoltare, maturitatea funcțională și morfologică a organelor și sistemelor individuale, intensitatea proceselor metabolice.
Produsele din carne sunt foarte importante în nutriția copiilor, atât la vârsta preșcolară, cât și la vârsta școlară. Perioada de vârstă a copilului se caracterizează prin creșterea intensivă, dezvoltarea neuropsihologică și formarea unui număr de sisteme importante: musculoscheletale, endocrine, imune etc.
Toate acestea necesită intrarea în corp a unui complex de micronutrienți de neînlocuit. Toate acestea determină nevoile specifice ale copilului în nutrienți de bază, natura dietei sale.
Produsul din carne adaptate la caracteristicile diferitelor grupe de vârstă nivelul de mestecat, funcții, sistem digestiv, precum și creșterea nevoilor pentru anumite substanțe nutritive și absența sau reducerea altor necesare înghițire.
Ce ingrediente nu ar trebui incluse în produsele din carne pentru copii?
Mai întâi de toate, fosfati, potențatori de aromă - glutamații, coloranți artificiali și arome, conservanți (benzoic și acid sorbic și sărurile acestora), condimente de ardere.
În plus, pentru producția de produse din carne pentru copii nu sunt permise ingredientele care conțin OMG-uri, dezosată mecanic din carne, inclusiv păsări de curte și organe (excluzând ficat, inima, limba).
Ce poate produce cârnați și cârnați pentru copii
Cerințele speciale pentru produsele din carne pentru copii sunt cerințele pentru carnea brută utilizată.
Acestea ar trebui să fie materii prime provenite de la animale tinere cultivate fără utilizarea stimulentelor de creștere, a medicamentelor hormonale, a antibioticelor pentru furaje, când este produs, sunt respectate toate condițiile necesare pentru obținerea de materie primă pentru carne ecologică, denumite "carne organică" în străinătate.
Cerințele pentru conținutul total de fosfor (nu mai mult de 0,2%) în carne au fost, de asemenea, stabilite.
Acest lucru se datorează faptului că în prezent piața de materii prime de carne are o cantitate semnificativă de carne, care a relevat prezența unei intrări suplimentare de fosfați, în timp ce în producția de produse pentru produse alimentare pentru copii pentru a le folosi nu este permis.
Cumpărați o gastronomie specializată pentru carne pentru copilul dvs.?
Cine este deosebit de important să alegeți produse specializate pentru copii
Principala componentă valoroasă a cărnii este proteina musculară, care constă din "cărămizi" - aminoacizi. Aminoacizii din carne în număr și compoziție sunt ideali pentru copii. Din "cărămizile" proteinelor, țesuturile sunt construite în corpul nostru, se formează sisteme și organe.
De exemplu, din proteine țesut conjunctiv - piele, păr, sistem osos. Să presupunem că un copil mănâncă puțină carne. Apoi, organismul nu obține cantitatea potrivită de "cărămizi". Deci, pur și simplu nu are nimic de "a construi".
În consecință, copiii cresc prost, au puțină energie, puterea de a învăța, de a alerga și de a juca. În plus, carnea este sursa unui mineral atât de important ca fierul, este parte din sânge și din toate țesuturile. Fierul din legume și fructe este digerat de zece ori mai rău decât fierul din carne.
Prin urmare, este deosebit de important să se utilizeze produse adaptate pentru copii pentru copii cu cerere crescută de proteine și copii cu anemie cu deficit de fier și, desigur, copii cu greutate corporală excesivă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: