Am scris deja despre beneficiile brânzei de vaci în alimentele pentru copii. Acum oferim câteva rețete simple, cum să pregătim brânză de vaci pentru alimente complementare acasă.
Cea mai ușoară modalitate de a pregăti pentru prima dată o brânză de cotă de casă este să o faci din iaurt pentru bebeluși. Pentru a afla când să introduceți brânză de vaci în hrănirea unui copil, consultați tabelul nostru suplimentar.
Cum se prepară brânza de vaci pentru alimente complementare: metoda nr. 1
Cum să gătești brânză de cotă de casă pentru prima dată în casă
Pentru prepararea a 200 de grame de brânză de casă la prima masă, vor fi necesare 1300 ml de kefir. Se toarnă iaurtul copilului într-o cratiță și se pune o baie de apă. Kefirul trebuie încălzit la 70 de grade. Păstrați-l la această temperatură până când se formează un cheag dens. Apoi, scurgeți serul și ștergeți brânza de vaci printr-o sită.
Cum se prepară brânză de vaci pentru alimente complementare: metoda №2
Cum să gătești brânză de cotă de casă pentru prima dată în casă
Pentru a face o brânză de vaci de casă pentru prima masă pe această rețetă, veți avea nevoie de 1 litru de lapte și 2 lingurițe. lingura de sourdough. Lapte se fierbe, se răcește, se adaugă starterul și se amestecă bine. Apoi se toarnă într-un termos sau se pune într-un loc cald timp de 12 ore, apoi se pune amestecul pe o baie de apă. Procedând astfel, nu uitați să vă asigurați că apa nu fierbe puternic (păstrați baia de apă la căldură scăzută). Când serul se separă, opriți focul. Masa rezultată este aruncată pe tifon sau colant. De îndată ce lichidul se scurge, cojile de casă sunt gata.
Cum se prepară brânză de vaci pentru alimente complementare: metoda №3
Cum să gătești brânză de cotă de casă pentru prima dată în casă
Brânza de vaci la domiciliu pentru prima masă complementară poate fi preparată din 1 litru de lapte și suc ½ lămâie. Pentru a face acest lucru, turnați laptele într-o cratiță și puneți-l într-un foc lent. Imediat ce laptele începe să fiarbă, adăugați suc de lămâie. Păstrați focul, amestecând până când laptele coagulează. Lăsați laptele să se răcească, apoi să-l întindeți, așezându-l pe ciocănitoare, așezat cu mai multe straturi. Homemade brânză de vaci cu această rețetă este foarte delicată, dar nu poate fi folosită pentru coacere.
Acum știți cum să vă pregătiți pentru prima dată în casă, și vă puteți bucura copilul cu o masă sănătoasă nouă.
Articole similare
-
Cum să gătești chiflele de wok chinezești (wok) acasă, rețete cu fotografii
-
Pregătirea pentru detoxifierea organismului detox-r - curățarea de toxine și toxine din casă
Trimiteți-le prietenilor: