Împărtășește "Cum să faci extrasul Stevia acasă?"
Cum se face extractul Stevia sau o alternativă naturală și utilă la zahăr și înlocuitorii sintetici acasă.
Pentru tot dulcele este dedicat! Vrei să mănânci un tort de casă și să nu te gândești cât de mult zahăr mănânci? Apoi, aveți nevoie urgentă de a afla cum să gătiți o casă miracolă de miracole sau un extract lichid de Stevia sau un îndulcitor natural util.
Ei bine, serios, am vrut mult timp să învăț cum să obții extractul Stevia acasă, pentru că e mai ieftin și știu exact de ce este făcut. Unul dintre meu preferat Stevie mai mult decât o limbă nu poate fi numit natural, deoarece producătorul, dintr-un motiv necunoscut, a început să-i adauge un conservant.
În cele din urmă, nu am fost prea leneș pentru a găsi frunzele uscate de Stevia într-o farmacie, cumparat vodca si preparate astăzi negrese super-delicioase, în cazul în care toată dulceața vine în detrimentul doar 2 linguri Stevia!
Acum am un litru de zahăr natural curat, în frigiderul meu, ceea ce mi-a costat aproape 1000, ceea ce eu consider aproape pentru nimic, dat fiind faptul că am cumpărat mai devreme 125 ml pentru aproape același preț.
În plus, procesul de gătit acasă Stevia este elementar și durează o zi! Veți avea nevoie doar de frunze uscate ale acestei plante uimitoare (recomandăm să vă uitați la fitoapteri) și alcool (vodcă ieftină de înaltă calitate).
Ce este Stevia?
Stevia sau iarba dulce a fost folosită în viața de zi cu zi în America de Sud timp de multe secole, nu numai ca îndulcitor natural, ci și pentru scopuri medicale.
Nu conține zahăr și calorii. Extrasul finit de stevia este mult mai dulce decât zahărul.
Are activitate anti-cancer. La pacienții care suferă de diabet zaharat, stabilizează zahărul din sânge, ajută la combaterea rezistenței la insulină. Normalizează nivelul colesterolului, ajută la scăderea tensiunii arteriale. De asemenea, ajută la pierderea excesului de greutate!
În plus, Stevia este o plantă, adică este un îndulcitor natural și nu are multe proprietăți toxice ale îndulcitorilor sintetici, cum ar fi aspartamul.
Cum sa faci Stevia Extract acasa?
Pentru 1 litru de Stevia:
- Bancă, 3 litri, cu capac - 1
- Frunze uscate de Stevia - 150 de grame
- Vodka - 1 litru / 1,5 litri, depinde de modul în care lichidul va absorbi frunzele
Metoda de preparare:
- În borcan stingem frunzele Stevia și le umplem cu vodcă, amestecând.
- Se toarnă o cantitate suficientă de vodcă pentru a acoperi frunzele cu 2 cm.
- Acoperiți cu un capac și agitați borcanul.
- Lăsați timp de 24 de ore să insiste.
- Nu-l țineți mai mult decât atunci, altfel veți avea amărăciune în loc de dulceață.
- După o zi, se filtrează extractul din frunze uscate printr-o sită.
- În principiu, extractul este deja gata, dar dacă doriți să evaporați alcoolul, trebuie să încălzi extractul timp de 25 de minute fără fierbere. Acest lucru este foarte important: dacă extractul se fierbe, atunci dulciurile se vor evapora!
- Soluția este turnată într-un borcan și depozitată în frigider timp de 2-4 luni.
Cum se utilizează:
Stevia poate fi utilizat în ceai (aproximativ 10 picături pe cană, o pipetă poate fi cumpărată la o farmacie sau Stevia într-o sticlă mică cu pipetă) și în deserturi!
De obicei, 1 lingura = 1 cană de zahăr obișnuit. Dar mereu adaug extractul si apoi incerc aluatul la nivelul de dulceata, deoarece totul depinde de ce este facut.
Împărtășește "Cum să faci extrasul Stevia acasă?"
Trimiteți-le prietenilor: