Pentru ceaiul de bere, se recomandă să luați apa de la primăvară / îmbuteliată (moale) sau să fiți filtrată. Ceainicul este de dorit să se utilizeze ceramică cu pereți groși (din argilă albă întărită) Conform instrucțiunilor chinezești, apa are 4 etape de fierbere:
1 - apariția bulelor mici pe fundul cazanului
2 - creșterea "peștilor de pește" în bule în volum și creșterea lor lentă de jos
3 - "fire de perle" - pe pereții ceainicului se strecoară curenți subțiri de bule, formând "apă clocotită"
4 - fierbere vrac, cheia de fierbere în această etapă, se pierde în oxigen fiind apă, precum și creșterea concentrației de sare, apa își pierde astfel proprietățile.
Modalități de preparare a ceaiului:
Deci, pentru prepararea corectă a ceaiului kudin (și a oricărui alt ceai), ar trebui să folosiți apă fiartă din etapa 3 - stadiul "firelor perle". La momentul apariției „firului perla“ ceai Kudin frunze de tuburi prevăzute într-un ceainic, un cuplu de secunde dat să fiarbă, se îndepărtează de la căldură și se lasă până când temperatura în jurul valorii de 40 de grade.
Aburi câteva perechi de tuburi de frunze răsucite înmuiați în apă rece (minute 5-10), se toarnă "apă fierbinte tinere", insista 6-7 minute
Se prepară ca ceai verde - temperatura apei de aproximativ 80 de grade, infuzând 10 minute
„Cuplu de apă clocotită“ pour Kudinov, 15-20 de secunde pentru a se scurge apa și se toarnă „fierbere tânăr“ din nou, se lasă timp de o jumătate de minut, se toarnă în cupe și Zavriev din nou timp de câteva minute, dacă doriți, puteți face pentru a treia oară - pentru iubitorii - pogorchey.
Ceai Kudin băutură de la sine - zahăr yuez, fără lamaie, fără pechenyushek și dulciuri
Din experiența mea - primul ceai de vinuri kudin - nu mai mult de jumătate de minut, al doilea - nu mai mult de 2 minute, al treilea - la discreție.
Sistemul a ales acest răspuns ca fiind cel mai bun
Să începem cu faptul că kudinul nu este ceai.
Cuvântul nu este o vrabie. În general, nimic nu este o vrabie, cu excepția vrabiei însăși, nu? Ceaiul este ceea ce este făcut din planta "ceaiul" / "ceaiul" / "ceaiul", camellia sinensis. Kudin este o plantă complet diferită, "holly broad-leaved (chineză)", ilex latifolia.
Gustul său este specific. De fapt, "kudin" înseamnă ceva de genul "iarbă amară". Prin urmare, fierbătorul sau gazonul nu trebuie să fie poros. Clay este cel mai bine să nu folosească dacă este fără glazură. Apoi, veți începe să preparați altceva în același ceainic de pământ, și se va dovedi a fi un gust de kudina. Porțelan adecvat, ceramică glazurată, sticlă.
Temperatura trebuie să fie scăzută. Grade 80.
Ca de obicei, mai întâi frunzele sunt turnate astfel încât apa să le acopere doar și această fabricație zero se amestecă imediat.
sudură în continuare durează prea nimic: (!) Gaiwan umplut, capac, trebuie doar să așteptați 35 de secunde și drenată în perfuzie Chahal. Dacă este supraexpusă, va fi un mușcătură teribil de amar fără gustul dulce. Și dacă îl aruncați într-un fierbător de fierbere și fierbeți-l. Nu, eu personal cunosc o persoană care a sudat cudin de Lu Yu și a trăit, dar nu-l sfătuiesc să-și repete experiența.
Să bei fără diluare, fără a adăuga nimic și fără a avea o gustare.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: