Aspic (jeleu) Ingrediente per 2 litri de picioare de porc apa (ghiare) - 2 bucati (se pot substitui picioare de porc ia bovine), pulpă de pui - 1 unitate (sau 300 g de carne de porc), morcov - 1 unit, ceapa - 1 bucati, dafin foaie, ienibahar - 3-4 mazăre, usturoi - 3-5 catei, pătrunjel, mărar, sare, piper Mod de preparare Prelucrate picioare de porc și piciorul de pui (sau porcină) sunt bine clătite. Ceapă curată (puteți lăsa ultimul strat uscat - se va da o culoare aurie frumos de bulion). Morcovii sunt spălați și curățați. Picioarele și șuncă și pune o tigaie și se toarnă apă rece. Porniți pe foc, se aduce la fierbere, se îndepărtează spuma și se fierbe la fierbere scăzut (picioare de porc - 3-4 ore, si carne de vita - 4-5 ore - care este, atâta timp cât carnea este liber să se despartă de os, și bulionul nu va primi lipiciozitate). O oră înainte de sfârșitul sării de bucătărie bulion, pune ceapa, morcovi, ardei și frunze de dafin. * Foarte ușor și rapid pentru a găti un jeleu într-o oala sub presiune. Pentru a face acest lucru, trebuie să spălați carnea și legumele și să le puneți într-un aragaz sub presiune. Adăugați ceapă și morcovi decojiți; adăugați frunze de dafin, piper și sare. Din momentul fierberii pentru a găti o răceală
40-50 de minute. Produsele din carnea fiartă trebuie îndepărtate din bulionul finit. Bureți supa. Separați carnea de oase. Se toaca carnea. Se curata usturoiul si se taie foarte bine. Spălați verdele, uscați și tăiați. În formele pregătite, descompuneți carnea, presărați cu ierburi și usturoi (puteți pune asteriscuri și flori tăiate dintr-un morcov fiert). Se toarnă bulionul și se pune în frigider până se întărește complet (de preferință pe timpul nopții). Din suprafața hollandului înghețat, îndepărtați grăsimea cu o lingură înmuiată în apă fierbinte. Cartofii fierți și rădăcina de hrean rasă sunt serviți cu rece rece.
Aruncați-l, nu este gustos și dacă este gătit. apoi se îngheață aproape pe buze
și este posibil să se framanta aluatul pe ea, am întotdeauna delayu.Zhir, sare, faina si apa este calda, iar apoi se prăjește tortilla skvorodke uscat, lucru minunat.
Puteți face draniki.
Carne tocată de vită ceapa (loturile 1: 1) sare, piper, ulei de vita-Framantati - Manti orb. Degetul se linge. De asemenea, am adăuga la umplutura pentru ravioli, tocat face doar amestecat seu de vită piept de pui ceapa sare piper - obține delicioase.
Un soț nu kebab amestecat cu grăsime de vită pe foc, el se dovedește foarte gustoase, într-adevăr cu ceapa - cum ar fi jumări, doar un gust mai bogat
Articole similare
-
Este posibil să înlăturați părul pe fetele preoților și cum să le faceți corect
-
Cum să faci tehnologie braziliană de manichiură, unghii frumoase - un plus față de imaginea ta
Trimiteți-le prietenilor: