Așa-numitele cârnați în aluat sunt foarte populare în străinătate. Cu toate acestea, ca un fel de mâncare obișnuită de zi cu zi în țările CSI, nu a devenit foarte populară, de ce este dificil să răspundă, deoarece nu este inferior obișnuitului cârnaț obișnuit în test pentru calitățile gustului. În ciuda faptului că o astfel de delicatesă nu orbeste într-o cafenea fast-food, ea sa dovedit a fi o gustare servită la masa casei, mai ales că rețeta este foarte simplă.
Suita de produse
- Cârnați - 1 kg;
- Kefir - 1,5 pahare;
- Sare - 0,3 linguri;
- Apă -1,5 cești;
- Soda - 0,8 linguriță;
- Făină de porumb (sau obișnuită) - 2 cupe;
- Zahăr - 1 lingură.
Când totul este gata, putem începe să facem cârnații în aluat.
Rețetă pas cu pas
- Pentru a face un aluat, mai întâi trebuie să luăm un recipient bun și convenabil și să adăugăm apă și făină acolo. Puteți folosi nu numai făină de porumb, ci și obișnuită, dacă nu aveți nevoie de ea. Toate acestea sunt bine amestecate.
- Într-un castron separat, lăsăm sifonul într-un chefir pregătit. Toate acestea se adaugă la recipient cu făină și, de asemenea, amestecate.
- Apoi adăugați la masa totală de ouă, zahăr și sare. Argila este gata, rămâne doar să se amestece bine, astfel încât lutul este obținut într-o formă destul de lichidă.
- Apoi, ne curățim cârnații și le strângem pe bastoane pregătite.
- După aceea, le dăm în aluatul pregătit. Astfel, primim cârnați în aluat și pe un baston.
- Acum începem să prăjiți. Nu este nimic complicat în acest proces. Este necesar să pregătiți friteuza în avans, dacă nu, atunci gospodinele o înlocuiesc cu o tigaie adâncă. Pentru a face acest lucru, umpleți tigaia cu ulei, dați-i un fierbere bun și puneți cârnații acolo. Deci, lucrăm cu toată lumea. Aici sunt gata cârnații în aluat în tigaie.
Rețeta este destul de simplă. Încercând o astfel de delicatețe, toată lumea va fi mulțumită și, în special, pe tine, pentru că au făcut-o, pe de o parte, un simplu, dar încă neobișnuit fel de mâncare.
Făină de porumb în acest fel de mâncare joacă un rol important, pentru că este datorită fel de mâncare va primi o culoare aurie apetisantă și o crustă roșie. Desigur, dacă nu există nicio posibilitate, puteți folosi făină obișnuită de grâu sau puteți adăuga două feluri de făină în cantități egale.
Multe gospodine vin chiar mai usor, nu fac aluatul singuri, ci pur si simplu il pregatesti in magazin. Aceasta, desigur, este o chestiune personală pentru toată lumea și depinde de preferințele gustului, de timpul și de diligența. Dar totuși făcută de mâinile detaliului vasului, îi dă un gust deosebit, deoarece pentru cei dragi totul se face cu sufletul. Și astfel de lucru nu se obosește, ci dimpotrivă, oferă inspirație și dorința de a crea, de a încerca ceva nou, gustos și neobișnuit.
Hostess-urile noastre au adoptat acest fel de mâncare și l-au folosit în mod activ pentru a surprinde oaspeții, pentru a-și răsfăța cei dragi și pentru a diversifica masa. Principala diferență în acest fel de mâncare față de cârnații obișnuiți din test nu este numai prezența unui băț, ci și aluatul în sine, care în acest caz se numește bordură. O astfel de lactație are propriile particularități în gătit, deci vom analiza modul în care este pregătită și, în consecință, ceea ce este necesar pentru aceasta.
Astfel de cârnați într-un test pe un baston pot fi supuse la masă neobișnuit, decorate cu imaginație și pozitive. Și spre deosebire de aluatul obișnuit, copiii mănâncă copiii cu plăcere, pentru că nu este atât de mult, dă un gust interesant și o culoare roșie.
Materiale conexe
Articole similare
-
Brânză în aluat - rețetă pas cu pas cu fotografie cum să gătești
-
Brânză în aluat (solid, Adyghe) rețete cu fotografie pas cu pas
Trimiteți-le prietenilor: