Timpul de recoltare
Dacă de la începutul sezonului pe care sunt îngrijiți în mod corespunzător pentru plantare vitamina, este deja în mijlocul verii a primit o recompensă meritată - o mulțime de alb (sau violet, portocaliu, smarald) inflorescențe dense,. Și acum sarcina principală este de a colecta cultiva în timp și de a salva recolta cât mai mult posibil. Condițiile de recoltare depind în primul rând de caracteristicile soiului selectat.
Grădinarul cu experiență știe că datele de scadență date nu coincid întotdeauna cu datele actuale. La urma urmei, procesul de vegetație este influențat de mulți factori.
- Optimul pentru modul temperatură de maturare timpurie ar trebui să fie în intervalul de la +15 până la + 20 ° C. La valori mai mici ale creșterii plantelor încetinește în mod semnificativ, în timp ce aerul prea cald (peste + 25 °), conduce la formarea inflorescențelor defecte (mici și în vrac).
- Pentru a trata rezultatele pot duce la o lipsă de umiditate în sol. Atunci când există o lipsă de apă, se formează capete prea mici și insuficient de dense.
- Conveier foarte sensibil la nivelul iluminării. Cu un exces de lumină solară, inflorescența nu se formează pur și simplu prea repede, dar este, de asemenea, predispusă la germinare. Pentru a împiedica acest lucru, cu o zi de lumină prelungită, se recomandă ca capetele abia formate să fie pritenyat.
- Intensitatea dezvoltării și fructării plantelor din fertilitatea solului, inclusiv conținutul microelementelor și macroelementelor necesare, este foarte importantă. Pe soluri săraci, varza se dezvoltă mai lent și mai târziu formează inflorescențe, care putrezesc rapid.
Cât de corect să colectați conopidă?
O recoltă bogată este importantă pentru a se aduna nu numai la timp, ci și competent. Numai atunci, gura-udare, capete robuste pot fi stocate suficient de mult timp.
- Varza de taiere ar trebui să fie în momentul în care inflorescența crește în dimensiune la 10-12 cm în diametru. Probele mai mari sunt adesea nepotrivite pentru alimente, devin galbene și devin libere.
- Trebuie remarcat că varza maturată nu trebuie să fie pe plantă, ci necesită curățare imediată. Prin urmare, recoltarea este colectată treptat, inspectând plantarea la fiecare 2-3 zile. Dacă nu aveți această ocazie, asigurați-vă că acoperiți soarele de la capetele de soare care se grăbesc. Această măsură va încetini oarecum procesul.
- Pentru a tăia capetele utilizați cuțitul ascuțit ascuțit. Inflorescențele sunt îndepărtate împreună cu câteva frunze mai mici. Pentru stocarea pe termen lung, este posibilă eliminarea întregii plante împreună cu sistemul rădăcină.
- În cazul în care capul nu este complet format, dar condițiile meteorologice nu permit să părăsească instalația în aer liber, atunci ele pot fi transplantate într-o seră sau pivniță pentru o creștere finală fără acces la lumina soarelui. În acest caz, inflorescențele ar trebui să aibă deja un diametru de aproximativ 5 cm și să crească nu mai puțin de 20 de frunze.
- Cultură recoltată ar trebui să fie imediat luate în seif sau alt loc întunecat și rece. Inflorescențele lăsate în soare, foarte umezite și pierzând valoarea nutrițională.
Modalități de salvare a recoltei
Conopida - cultura este foarte delicată. În stare proaspătă, poate fi păstrată nu mai mult de 7 săptămâni și chiar dacă anumite cerințe sunt îndeplinite.
- Cel mai frecvent și eficient mod de a menține capete maturate - le-a pus în recipiente din lemn sau plastic, și apoi trimite în zone cu umiditate ridicată (95%) și condiții de temperatură de 0-2 ° C. Deci, varza rămână în stare proaspătă timp de aproape două luni.
- Dacă în aceleași condiții varza pur și simplu atârnă "cu susul în jos", va fi păstrată fără pierderi în decurs de 3-4 săptămâni.
- O metodă laborioasă, dar cea mai lungă de a stoca varza proaspătă - transplantul în cutii cu sol, localizat într-o pivniță întunecată și rece (+ 4-10 ° C). Pentru a face acest lucru, plantele pre-abundant adăpate sunt excavate cu rădăcini și plantate foarte dens într-un recipient pregătit, acoperind solul cu frunzele. Principala condiție a stocării este întunericul absolut. Prin urmare, dacă în cameră există o sursă de lumină, varza trebuie închisă bine cu orice material opac. În această condiție, recolta nu își va pierde prospețimea timp de câteva luni (de la 1 la 4, în funcție de soi), iar specimenele mici vor crește.
- Puteți păstra o parte din recolta în zona de prospețime a frigiderului, în cazul în care inflorescența este învelită în folie de alimente, tăind anterior frunzele și bastonul. Dacă nu există film, utilizați o pungă obișnuită de polietilenă, închizând-o bine.
- Cea mai lungă stocare a culturii (până la 12 luni) este posibilă sub formă înghețată. În acest scop, capul trebuie dezasamblat în prealabil în fragmente separate, spălat bine și uscat și apoi înghețat. Unele gospodine recomanda in acest mod de depozitare pentru a pre-fierbe varza.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: