"New Omsk" a dat seama dacă acest fel de mâncare, popular printre cetățeni, a fost într-adevăr dăunător [infographic].
Shaurma este un vas cu o reputație ambiguă. Unii oameni consideră alimentul pentru cei săraci. Fetele se tem că, din cauza greutății ei. Cineva chiar crede că provoacă boală. Dar, în același timp, printre cetățenii lui Shaurma, popularitatea shaurmei poate fi mai mică decât popularitatea lui Belyashas.
În același birou al primarului Moscovei se luptă activ cu shawarma, bătându-se nemilos cu tarabele cu acest fast-food. Acest val nu a ajuns încă în orașul nostru.
Mitul # 1: Shawarma este făcut din pisici și câini
Dacă acum cumperi un alt shawarma, iartă-ne, dar într-adevăr există un astfel de mit.
Yury Shiyan, proprietarul rețelei de pavilioane Omsk pentru vânzarea lui Shawarma
Mitul # 2: Shaurma se pregateste in conditii de conditii complete de igiena
Multe puncte de vânzare shawarma descurajează orice dorință de a mânca și adesea intră în buletinul de știri. După cum spun experții de pe piața produselor alimentare, afacerea de a vinde shawarma are un prag de intrare scăzut, atâția oameni "casuali" vin aici care nu caută să îmbunătățească condițiile pentru pregătirea shawarma.
"Există puncte pentru vânzarea shawarma, unde normele sanitare nu sunt aproape respectate. Și situația exterioară nu trebuie să mănânce - mustele murdare zboară. Cred că totul a mers dinspre est. Ei nu se îngrijorează în mod deosebit ce să gătească cu privire la ceea ce și în ce condiții. Un alt punct important este condițiile în care sunt făcute semnele. Chioșcul poate fi curat în exterior și carnea poate fi marinată, de exemplu, într-o pivniță murdară ", crede antreprenorul.
Mitul 3: De la shawarma devin grasime
Christina Meinerts, șefa Livrării de alimente pentru sănătate
Mitul # 4: Shaurma provoacă boli
Există, de asemenea, opinia că shaurma este atât de dăunătoare încât poate provoca diverse boli, inclusiv cele mai grave.
"Nu cred că Shawarma este mai dăunătoare decât alte fast-food-uri. Și răul principal este doar aceeași cauză produse care sunt prăjite. Ei folosesc grăsimi artificiale - transgenice. Când se pregătește shawarma, acest lucru nu este și sucul care se scurge din pui în timpul gătitului conține grăsime naturală. Sunt de acord că această hrană nu este pentru fiecare zi. Este mai corect să mănânce în mod constant în sala de mese, în cazul în care o varietate de feluri de mâncare. Dar, când aveți nevoie de o gustare și în apropiere nu există alimente complete, shaurma vă ajută perfect să satisfacă foamea ", spune Yury Shiyan.
150 000 de porții de shawarma sunt vândute la Omsk o lună *.
Mitul # 5: Numele corect al "shaverma", nu "shaurma"
Sa întâmplat istoric că în diferite părți ale țării acest vas este numit în mod diferit. Și toate numele sunt corecte. De exemplu, în St. Petersburg se numește "shaverma". Numele de shaurma și donar sunt folosite în Siberia și Orientul Îndepărtat. În țările europene, în plus față de acestea, se folosesc și numele de kebab, duner și chiar shormma.
5 sfaturi pentru alegerea Shawarma-ului potrivit
Încercați să cumpărați shawarma în clasicul lavăș clasic, deoarece nu conține "chimie" - conține doar făină, apă și sare. Se crede că gălețile de "brânză" de culoare galben strălucitoare nu conțin, de fapt, nici un gram de brânză - acest produs este o realizare nu a brutarilor, ci a chimiștilor.
Dacă, în mod implicit, în shawarma, se adaugă cartofi prăjiți, atunci nu este shaurma. Acesta este un truc pentru a crește conținutul caloric și alimentația produsului, dar, în același timp, a pune mai puțină carne. Înțelegeți că într-un vas oriental istoric nu poate exista un produs inventat de europeni mult mai târziu decât shawarma.
Specificați care carne de pui este folosită în shawarma - sânul sau coapsa. Sânul este mai mult carne dietetică, dar shaurma nu va fi la fel de suculentă și gustoasă ca de carnea de coapse grase. Coapsa este mai scumpă decât pieptul, deci utilizarea acesteia nu este întotdeauna o preocupare pentru sănătatea ta - este o economie banală.
Feriți-vă dacă, în mod implicit, carnea din shawarm este prea ascuțită - aceasta este de obicei o încercare de a-și ascunde depravarea.
Alternativă la shawarma
Dacă nu shawarma. pe care le puteți cumpăra pentru 120-130 ruble:
Pentru casa: picioare de pui (5 bucăți - aproximativ 87 ruble) + un pachet de paste (23 ruble) + paine sau o pâine (14 ruble). Se fierb supa: pui (87 ruble) + legume (morcovi, ceapa, cartofi - 30 de ruble).
Prânz în sala de mese: supă (aproximativ 45 de ruble) + garnitură și carne (aproximativ 75 de ruble).
În mișcare: puf cu șuncă (32 ruble) + snickers (32 ruble) + extragere de cafea (40 ruble).
* În toate localurile din oraș. Cifrele nu sunt oficiale. Conform calculelor lui Yuri Shiyan.
** Prețul produselor este mediu pentru oraș.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: