Alge marine (Salata de mare)
Alge marine (Salata de mare).
Ulva sau salată de mare se referă la alge verde comestibile, este foarte fragilă. După furtună, oceanul aruncă o mulțime de ulva pe țărm. O puteți învăța prin culoarea bogată a erbaceelor. Ulva este foarte îndrăgit de lumina soarelui și de căldură, așa că crește în apă puțin adâncă, mai aproape de țărm. Acest alge marine este foarte asemănător cu salata, probabil, de aceea a fost numită salată de mare. Ulva poate avea dimensiuni diferite, dar în medie crește la aproape un metru. Se întâmplă în ape foarte calde, chiar și în Marea Neagră.
Gustul acestei alge este foarte plăcut, se va potrivi perfect ca o farfurie laterală la a doua feluri de mâncare. Ulva poate să crească și să se înmulțească chiar și în locuri cu poluare severă și cu activitate sporită de viață a oamenilor. Această algă se poate reproduce într-un mod vegetativ sau sexual. O nouă plantă tânără apare din fragmentele plantei.
Pentru mulți locuitori subacvatici, acest alge este singura sursă de nutriție. În plus, mulți pești își depun ouăle pe frunzele acestei salate. Crabi sunt foarte place sa manance frunze de fructe de mare.
În țările europene, scandinave și asiatice, aceste alge marine au fost consumate mult timp. Este bogat în diferite minerale, macro și oligoelemente, vitamine, fibre, în special fier și iod. Dacă consumați salate de fructe de mare zilnic, puteți uita de excesul de greutate, metabolismul este normal. Ulva este o mâncare cu conținut scăzut de calorii, surprinzător că se stinge chiar și o foame puternică, astfel încât se va potrivi celor care dieting. Afectează în mod favorabil sistemul nervos și cardiovascular, întărind pereții vaselor de sânge, acest alge este chiar folosit de medici în scopuri medicinale.
Ulva în timpul gătitului este tratată termic sau mănâncă prime. Produce salate și supe foarte bogate și gustoase. În farfurie puteți adăuga ulei de măsline și mirodenii, apoi algele vor arăta gustul său pătrunzător. Un fel de fel de mâncare foarte faimos, ciorba verde de mare sunt doar făcute din această algă, uscate la soare. În magazin puteți cumpăra Ulva în stare uscată, sărată sau marinată. Thallusul acestei plante este folosit pentru a face salata proaspata pentru a satura cu vitamine si minerale. Atunci când coaceți prăjituri, biscuiți sau brioșe, adăugați o cantitate mică de alge în aluat, astfel încât acesta rămâne proaspăt pentru o lungă perioadă de timp și nu devine vechi.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: