În mod tradițional, în Paste, noi cumpărăm un tort de vacanță. Ați încercat vreodată să coaceți tortul pentru o vacanță pe cont propriu? Dacă există un producător de pâine în casa dvs., atunci încercați cu siguranță să coaceți tortul de Paște în filtrul de pâine pentru această rețetă. Nu trebuie să frămânți aluatul pentru o lungă perioadă de timp și să urmați procesul de coacere, deoarece producătorul de paine va face totul pentru dvs. Trebuie doar să așezați ingredientele necesare în castron și să selectați modul corespunzător din meniul de aragaz. Tortul din brutărie este foarte delicios și se ridică bine. Tortul de pâine este preparat din aluat de drojdie cu adaos de fructe confiate sau stafide. Apropo, daca va amintiti, anul trecut am facut un alt tort de Paște la fabricantul de paine si sa dovedit a fi si delicios.
Coaceți prăjiturile de Paște pentru vacanța de Paști și le lăsați să-și aducă fericirea în casă.
ingrediente:
pentru test:
- făină - 500 de grame;
- unt - 100 grame;
- lapte - 100 ml;
- zahăr - 100 grame;
- sare - jumătate de linguriță;
- ouă de pui - 4 bucăți;
- drojdie uscată - 10 grame;
- stafide - 300 de grame.
- pentru glazura de zahar:
- proteine - 2 buc;
- zahăr pudră - 50 de grame.
pentru decorare:
- stropirea Paștelui.
Tort în brutar: o rețetă în trepte
Mai întâi trebuie să separați proteinele de gălbenușuri.
Bateți separat veverițele cu zahăr și gălbenușuri. Pentru ca proteinele să se bifeze într-o spumă puternică, ele trebuie să fie foarte reci. Prin urmare, bateți-le înainte de răcire.
Deci, veverițele răcite se toarnă într-un castron și cu un malaxor, începeți să mutați la viteză mică.
Spuma de spumă începe să se formeze, trebuie să adăugați imediat viteza mixerului la maxim.
Adăugați treptat zahăr.
Aici ar trebui să se producă o astfel de masă proteică.
Acum, în același mod trebuie să bateți gălbenușurile.
Pentru a obține gălbenușurile de albire.
Apoi untul se înmoaie ușor și se pune în vasul producătorului de paine.
Urmați albii biciuiți.
Lapte cald la 50 de grade și se toarnă în castron.
Măsurați 500 de grame de făină într-un mod convenabil pentru dvs. Fac asta cu cântare de bucătărie.
Puneți în castronul strugurilor de panificație, sare și făină.
În concluzie, drojdie.
Vasul trebuie așezat în aparat.
Selectați modul "Dulce coacere". În modelul meu, producătorul de paine va dura aproximativ 3 ore și jumătate pentru a coace tortul.
Apăsați startul și puteți face liniștit propriile lor lucruri, producătorul de pâine va frăgească aluatul și va coace tortul.
După aproximativ 30 de minute, aluatul arată în felul acesta.
Va crește și mai mult.
Tortul este gata.
Tortul fierbinte ar trebui să stea timp de 15 minute în mașina de pâine dezactivată și numai după aceea îl puteți scoate din castron.
În timp ce tortul se răcește, este necesar să gătiți gheața de zahăr. Pentru a face acest lucru, trebuie să biciuiți două proteine cu pulbere de zahăr. Imediat ce gheața de zahăr este gata, turnați-o îndrăgostit pe tort.
Pe partea de sus a tortului ar trebui să fie presărat cu o presara.
Pește marinat
Rățușcă cu cireș
Cașcavaluri
Salata cu mazăre verde și file de pui
Cârnați din ficat
Articole similare
-
Aperitive pentru o masă bufet, rețete cu fotografii sunt simple și delicioase
-
Julienne cu pui și ciuperci - rețete simple și delicioase, site de ciuperci
-
Sos de ciuperci din ciuperci congelate, reteta cea mai delicioasa
Trimiteți-le prietenilor: