Legume, fructe de padure, fructe: ce este ce?
Poate că acum sunteți surprins, dar în botanică termenul "fruct" nu este folosit. În schimb, în știință, definiția "fătului" este în general acceptată. Este organul plantei, care este format din ovar, dar în interior conține semințe sau un os mare. Deci, la îngrijorarea fructelor și castraveți, roșii, piersici și nuci. Cu toate acestea, fatul nu trebuie să fie comestibil.
Berry este un fel de fruct. Particularitatea sa este că în interiorul ei există multe semințe mici. Deci, în termeni de boabe botanici pot fi numite agrișe, coacăze, cartofi, banane, kiwi, pepene verde, vinete, roșii și castraveți.
Dar pentru o persoană obișnuită nu sunt numai fructe de pădure, ci și fructe. Să încercăm să aflăm care sunt ele diferite pentru noi.
Din punct de vedere "popular", fructele și fructele de pădure nu seamănă reciproc prin faptul că:
- fructele cresc în principal pe arbori, dar fructe de padure - pe tufișuri și plante erbacee;
- boabele pot fi sălbatice, dar fructele cresc numai pe copacii de grădină;
- Orice fruct pe care îl puteți mânca în siguranță și nu vă fie teamă să vă otrăviți; boabele sunt otrăvitoare;
- Berbecul este demn de remarcat deoarece în el există multe semințe, iar fructul are doar o singură sămânță cu o coajă tare - un os;
- fructele de padure pot fi luate cu doua degete - mari si indice, si fructe - doar cateva;
- fructele de padure pot fi puse complet in gura, iar fructele sunt consumate, muscand intr-o bucata.
Cu toate acestea, din punctul de vedere al oamenilor, nu este clar de ce, de exemplu, cenușă de cireșe și de munte crește pe copaci, dacă este fructe de padure. Iată un alt argument: fructele citrice cresc pe copaci, pepeni verzi, pepeni, castraveți sunt localizați pe genele lungi și afine și lingonberries - pe tufișuri joase - și toate sunt considerate fructe de pădure!
Bomboane despre care nu știai
Știți de ce credeți că roșiile, castraveții, ardeii sunt toate legume? Și lucrul este acesta: istoric a existat o opinie că caracteristicile biologice ale fătului sunt importante, dar gustul și utilizarea în gătit. Pun pariu că acum convins .. Fructe - dulce și potrivite numai pentru deserturi și legume proaspete - suculente și poate fi servit ca un curs principal, murate lor, prăjit, etc Acum, cu toate acestea, vom risipi aceste mituri!
Locuitorii din Franța romantică au numit un "măr de iubire" de roșii. Dar germanii au gustat acest fruct atat de original incat au numit-o doar "mere de paradis".
Cu toate acestea, primele persoane care au gustat roșiile au fost indienii azteci. Ei au numit acest fruct "roșii", care în traducere înseamnă "boabe mari". Din punct de vedere al botaniști, acest lucru este adevărat, cu toate că suntem obișnuiți să gândire de legume tomate: se adaugă la salata, prajite, coapte, murate, umplute, face sosul și altele asemenea.
Un argument lung despre ce este o rosie - o leguma sau un fruct, a condus chiar la un proces. În 1893, conform deciziei Curții Supreme a Statelor Unite, o roșie a fost recunoscută ca legume. Iar motivul pentru aceasta a fost faptul că importul de legume a fost impozitat și nu a existat nici un fruct.
În mod evident, credeți că boabele pot fi mici și rotunde. Și credeți că o banană este și o boabe. Când data viitoare veți regala, aruncați o privire mai atentă: în carnea acestui fruct există o mulțime de semințe negre.
Dovleacul este unul dintre cele mai mari fructe din lume. Nu vă puteți imagina care este diversitatea lor în natură: rotundă și ovală, plată și în formă de pară, galben, alb, gri-albastru, verde, pătat sau dungat. Patria diferitelor soiuri de dovleac sunt tropicile din Asia, Africa și America.
Și cât de curând botanicii ar putea numi un dovleac o boabe? Dar este într-adevăr! Dar numai în știință există un termen mai precis - tykvina, adică un fruct mare de fructe de padure.
Pepeni de pește și pepeni
Poate că ați auzit adesea și ați întrebat că cea mai mare boabe de pe planetă este, desigur, un pepene galben suculent și parfumat. Dar fructul unui pepene verde, cum ar fi un dovleac - este o tigrie mare suculentă, care diferă de structura boabelor și de un număr mare de semințe.
Pepenele vine din Africa de Sud: aici, pe tot cuprinsul desertului Kalahari, dupa sezonul ploios, tulpinile flexibile de urzica se intind pe verticala. Ripe berries-tukvins - hrană delicioasă pentru animale, stingerea setei.
O rudă apropiată a unui pepene verde este un pepene galben. În botanică, este, de asemenea, considerată o boabă eronată, adică un dovleac.
Interesant în deșertul african să crească pepeni verzi în dimensiune - nu mai mult o minge de tenis, iar greutatea lor este de numai 200 g, dar cel mai mic în-este-pepeni lume Duda diametrul de 2 până la 5 cm Ei nu au un gust. dar foarte aromat. Un astfel de pepene mic timp de 10 zile poate servi ca un odorizant natural de aer în cameră. În era victoriană din Anglia, doamnelor le-a pus în buzunar o minge parfumată, care mirosea parfum ușor.
Fructele de castravete, cum ar fi pepene verde și pepene galben, sunt, de asemenea, un exemplu de squash. Locul de nastere al castravetilor este India: aici aceasta planta creste in continuare in salbaticie.
Se pare că mâncăm castraveții încă imaturi - astfel de fructe sunt cele mai delicioase. Dar galben copt - nu gustos deloc.
Este, de asemenea, interesant faptul că castravetele au o relativă - lyufa, cu care sunt foarte asemănătoare. Este o plantă erbacee, ale cărei fructe sunt asemănătoare cu castraveții mari. Se consumă un lichior necorespunzător și cu unul matur - fac bureți. În interiorul cojii de lofă matură, carnea se usucă și se transformă în fibre - materii prime pentru producerea de bureți.
Sunt sigur că astăzi ați învățat multe lucruri interesante și noi. Prin urmare, este timpul să-i spuneți prietenilor dvs. de ce o banană este o boabe; să fie surprinși!
Articole similare
-
Rețetă pentru roșii prajite cu usturoi pentru iarnă - legume pentru iarnă
-
Aperitive de morcovi, roșii, ceapă și ardei cu orez, gătiți delicios
Trimiteți-le prietenilor: