Tema de cercetare este "obtinerea de cafeina alcaloid din ceai uscat, cafea si invatare

3.3. Realizați o reacție calitativă la cafeină.

Realizarea unei reacții calitative la cafeină. La cofeina rezultată s-au adăugat câteva picături de soluție 5% de peroxid de hidrogen și 1 picătură de acid clorhidric. Amestecul a fost evaporat la sec într-o baie de apă. Reziduul rezultat a fost umezit cu 1-2 picături de soluție de amoniac. A fost o culoare purpurie.







Rezultatele obținute prin diferite metode sunt comparabile și apropiate una de cealaltă.

3. Efectul stimulativ mai puternic al cafelei se explică prin cantitatea mare de cafea folosită pentru a face băutura. Deci, un pahar de ceai este pus 2 grame de foaie uscată, și pentru o ceașcă de cafea - 8 grame de cafea măcinată, sau un concentrat solubil. De aici principala diferență. În plus, cafeina ceaiului este asociată cu tanin, astfel încât efectul său este, de asemenea, mai blând decât acțiunea cofeinei de cafea. În acest lucru există un pozitiv - ceaiul nu provoacă dependență, așa cum se întâmplă adesea cu cafeaua.







Fără îndoială, ceai, cafea - utilă pentru băuturi corporale, dar când le folosiți, luați în considerare aceste recomandări:

  1. Bea o zi nu mai mult de 1-3 cani de cafea, o cantitate mai mare provoacă o dependență de cofeină.
  2. Nu este recomandat să beți cafea înainte de a merge la culcare.
  3. Persoanele cu hipertensiune arterială constantă sunt contraindicate.
  4. Ceaiul verde tonifică moderat, este preparat numai cu apă fierbinte (aproximativ 60 de grade) timp de 2-4 minute, se recomandă să beți în timpul zilei. Ceaiul verde este îndepărtat încet, este posibil să se împartă în mai multe porțiuni,
  5. Ceaiul negru este preparat de 1 ori, deoarece Cofeina este spălată aproape până la prima preparare.
  6. Fructul sau ceaiul pe bază de plante nu are tonic, este bine să beți înainte de a merge la culcare.
  1. Informați publicul despre conținutul de cafeină, pe cafele și pachete de ceai, pentru a alege cel mai potrivit soi, luând în considerare caracteristicile individuale ale organismului.
  1. AI Busev, I.P. Efimov 1. / Dicționarul termenilor chimici. -М: 1971 г. -с. 10
  2. R. și Dawson, D. Elliott. 8 / Referința privind biochimia-M: 1971-p. 12






Trimiteți-le prietenilor: