Pentru a pregăti o salată de urechi de porc, veți avea nevoie de următoarele ingrediente: o ureche de porc - 2 - 3 bucăți, morcovi - 4 bucăți (mari), sos de soia - 2 linguri. linguri, condimente pentru morcovi coreeni (uscat) - 2 linguri. linguri, usturoi - 4 cuișoare (mare), zahăr granulat - 1/2 linguriță de ulei, ulei vegetal - 100 ml., sare pe gust, oțet de masă (9%) - 2 linguri. O rețetă pentru prepararea salatei coreene din urechi de porc
În primul rând, vom aborda urechile porcului, trebuie clătite bine în apă rece, răzuite cu un cuțit. Apoi, înmuiați urechile în apă rece, lăsați timp de 12 ore.
Apoi spălați din nou cu atenție urechile de porc și se pregătește să gătească timp de 2,5 ore, în timp ce se toarnă urechi cu apă caldă. În procesul de gătit, sare urechile și adăugați condimente la gust. În timpul gătirii, urechile de carne de porc se înmoaie, dar amintiți-vă că nu trebuie digerate, altfel se va transforma într-o stare de răceală.
Urechile fierbinți trebuie să se răcească bine. Și vom face morcovi în coreeană. Pentru aceasta, morcovii trebuie curățați, spălați și apoi rașiți pentru salatele coreene. În continuare, în morcovi preparate se adaugă zahăr, condimentat pentru morcovi coreeni, sare. Toate se amestecă cu grijă.
Urechile răcite trebuie tăiate în benzi subțiri.
Într-o cratiță mică se toarnă uleiul vegetal (rafinat), se pune pe o placă, se adaugă otetul și se aduce la fierbere. Următorul în uleiul de fierbere cu oțet trimitem morcovi și urechi tăiate. Toate se amestecă cu grijă și se dau protomitsya în ulei la cel mai lent căldură timp de 2 minute.
Apoi, răspândim salata pe un vas frumos sau salată, servit cu ierburi proaspete și servit pe masă. Salata poate fi servită ca o gustare caldă și pre-rece.
Au un apetit frumos pentru tine.
Au pregătit-o. Uite ce sa întâmplat
Descrierea fotografiei
A pregătit vasul? Trimiteți fotografia
Împărtășește rețeta cu prietenii tăi
Alăturați-vă OTUICE.com
Devino membru fără înregistrare
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: