Recoltarea frunzelor de dafin

Recoltarea frunzelor de dafin

Toată lumea știe frunza de laur. este folosit în rețetele de gătit la domiciliu. El este frunzele uscate ale unui arbust (copac) dafin sau daphnia. De mult timp domeniul de utilizare al acestei frunze este foarte mare, cultivarea sa a fost introdusă în ramura industrială a agriculturii. Metodele agrotehnice de plantare, nu numai de plantare, dar și de îngrijire a acestora sunt în mod constant îmbunătățite. De asemenea, acest copac este foarte frumos.







Frunzele de dafin sunt colectate la începutul toamnei în orele de dimineață, când majoritatea uleiurilor esențiale se acumulează în ele. Răsturnați cu atenție, pentru a nu le deteriora. Cele mai mari frunze vor da cea mai strălucitoare aromă. Colectați frunze de copaci care au atins vârsta de 3 ani.

Esențial (dafin) ulei dă Laura un gust special, care este baza diferitelor creme și săpunuri antibacteriene. Compoziția frunzei de dafin. Taninul (legare) substanțe, caproic, acidul valerianic si acid acetic și volatile, care poseda activitate antibacteriana. Gătitul cu frunze de laur ajută digestia și mărește apetitul. Înainte de a începe să uscați frunza de dafin, merită să cunoașteți anumite caracteristici ale acestui proces.







Uscarea frunzei de dafin la domiciliu

Lăptoasa bine uscată este subțire, cum ar fi cartonul, tare și se schimbă de la verde închis la măslin.

În cazul în care frunzele încep să zdrobească, se năruie, devin moi sau acoperite cu patina maro - ele nu mai sunt adecvate pentru utilizare.

Recoltarea frunzelor de dafin

Laura de spalat frunze

Puteți să se usuce Lavrushka, precum și alte plante, dar nu la soare, nu în aer liber. Cunoscând regulile de uscare a frunzelor de lauri va ajuta să păstreze proprietățile unice pentru o lungă perioadă de timp. Frunzele bine uscate nu au pete și oferă o aromă strălucitoare, caracteristică.

Instrucțiuni pentru uscarea frunzei de dafin

1. Clătiți temeinic foile. Merită să știți că trebuie să uscați frunza în care nu există mirosuri străine, altfel le va absorbi. Se scutură apa și se întinde pe un prosop de hârtie pentru a se usca.

2. Așezați foaia de laur într-un strat subțire pe tăvile friteuzei electrice Koster.

Vă recomandăm să cumpărați un uscător pentru frunze de dafin în magazinul nostru online Fermash! Preturi - de la producatori!

3. Întoarcerea periodică pentru a usca frunzele de dafin timp de 6-8 ore la o temperatură de 35-45 ° C. Dovada uscării frunzelor - acestea vor începe să se îndoaie și se vor sfărâma, iar butașii se vor separa.

Recoltarea frunzelor de dafin

4. A se păstra foi de dafin într-un container etanș departe de lumina soarelui, la o temperatură de 18-25 ° C, nu este mai mare de 1 an.







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: