Aceasta este o rețetă pentru magnifica Aina Garten. Soțul ei adoră pur și simplu puiul, iar Aina, timp de mulți ani, reușește să-i placă cu mâncăruri excelente de la această pasăre obișnuită, aparent.
Este aceasta reteta ei pentru pui cu lămâie este foarte popular în statele. Și nu este surprinzător. Elementele disponibile și acțiunile simple oferă un rezultat excelent.
Găina se dovedește frumoasă, improbabil suculentă și blândă. Stai și nu mănânci totul într-o ședință este foarte dificil. Chiar dacă aveți doar două pentru un pui.
carne de porc morcov (mare) ceapa usturoi lămâie unt de măsline ulei de zahăr sare, piper
1 bucată 1 bucată 2 buc 2 capete 1 bucată 30 gr 1 lingură 1 l de gust.
Ceapa si morcovii sunt curatate si taiate marunt. Un cap de usturoi este curățat și dezasamblat în felii.
Lemon este taiat in 6 parti.
Într-o formă mare pentru coacere, amestecați ceapa, morcovi, usturoi și jumătate de felie de lămâie.
Solim, adăugați o lingură de zahăr și ulei de măsline. Se amestecă bine, distribuind condimente și ulei peste toate legumele.
Gatiti carnea de pui si stergeti cu grija uscat cu un prosop de hartie sau servetele.
Solim în interiorul abdomenului. Apoi trimitem restul de 3 felii de lămâie și capul de usturoi. Usturoiul trebuie spălat și tăiat în prealabil.
Legăm picioarele de pui cu un fir culinar. Este necesar ca puiul să-și păstreze forma și sucul în timpul coacerii.
În acest stadiu, cerem tuturor să urmărească cu atenție cifra de părăsire a camerei. Se topește uniform pielea întregului pui cu unt topit.
Solim și sezonul de pui afara.
Capetele aripilor sunt înfășurate înapoi. Deci nu vor arde.
Puneți puiul peste legumele pregătite cu sânii în sus. Se coace la nivelul inferior al cuptorului la 200 de grade pentru aproximativ 1 oră.
Îndepărtăm puiul preparat din cuptor și imediat acoperim cu un strat de folie. Să stăm timp de 10-15 minute.
De această dată este necesar ca toate sucurile să înmoaie carnea de pui și să nu scurgă la prima crestătură.
După ce a insistat puiul, îl schimbăm împreună cu legumele și sucul rezultat în vas.
Mâncăm cu orice fel de fel de mâncare, nu uitați să dați bucățile de pui în suc.
Toate legumele: ceapa, morcovii, usturoiul sunt foarte delicioase și strălucitoare. Nu uitați să le puneți pe farfurie!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: