Pike a fost întotdeauna un pește popular. În prezent, popularitatea sa nu se diminuează. În acest produs, un pic de grăsime, astfel încât mâncăruri din ea poate fi gătit dietetice și sănătoase. Cu stiuca dreapta de gatit este foarte gustoasa si delicata. Pentru a realiza acest efect, este suficient să folosim tehnologii moderne, de exemplu, un multivar.
Cum sa gatesti stiuca intr-un multivark?
- Pike - 2 kg
- Făină - 100 g
- Ceapa - 2 buc.
- Apa - 1 lingura.
- Sare și condimente - pentru a gusta
- Ulei vegetal
Mod de preparare:
- Curățați știucul de pe cântare, îndepărtați interiorul și clătiți bine. Tăiați coada, capul și aripioarele.
- Într-un castron separat, combinați sarea, condimentele și făina. Rolați carcasa pregătită de icoane în amestecul pregătit, nu uitați să-l frecați înăuntru.
- Într-un castron multivarki se toarnă puțin ulei vegetal și se pune un știuc. Setați modul la "Pescuit" sau la "Curățare" timp de 30 de minute.
- În timp ce peștele se pregătește, curățați și tăiați ceapa în jumătăți de inele. Se prăjește în ulei vegetal. În restul amestecului de făină, se toarnă apa și se amestecă bine.
- Gătitul pregătit completează acest amestec, adaugă ceapa, închide capacul și pornește modul "Quenching". Gatiti alte 15 - 20 de minute.
- Serviți stiuca împreună cu legume sau cartofi piure.
Pike în smântână într-un multivariat: gătit
- Pike - 2,5 kg
- Smântână 250 g
- Brânză tare - 200 g
- Lemon - 1 buc.
- Ceapa - 2 buc.
- Verdeață - pentru gust
- Sare și condimente - pentru a gusta
Mod de preparare:
- Coaceți ceapa, tăiați-o în jumătăți de inele. Verdeață se toacă fin și se amestecă cu ceapa. Curățați știucul de pe cântare, îndepărtați interiorul și clătiți bine. Tăiați coada, capul și aripioarele. Tăiați știuca în porții, fiecare dintre care este turnată cu suc de lămâie și sare.
- Branza de brânză pe o cremă mare sau medie, se amestecă cu smântână. Dacă smântână este prea groasă, puteți adăuga puțină apă.
- Într-un castron multivarka pune ceapa cu ierburi, stiuca si cateva felii de lamaie. Se toarna stiuca cu sos de brânză, se adaugă condimentele.
- Închideți multivarcheta cu capacul, activați modul "Supă" sau "Coacere" și gătiți timp de 30 de minute.
- Mâncărurile de pike cu smântână sunt perfect combinate cu legume și ierburi proaspete.
Pike în multivariate: rețete
Știfturi în multivar
- Pike - 2 kg
- Cartofi - 2 buc.
- Ceapa - 2 buc.
- Morcovi - 1 buc.
- Carne de porc - 100 g
- Ciuperci - 100 g
- Lemon - ½ buc.
- Unt - 50 g
- Usturoi - 5 denticule
- Ouă - 1 buc.
- Pâine - 2 buc.
- Lapte - 50 ml
- Verdeață - pentru gust
- Sare și condimente - pentru gust
- Ulei vegetal
Mod de preparare:
- Îndepărtați peștele, scoateți aripioarele, capul și coada. Sare abundent și piper pe partea interioară a stiuca, se presara cu suc de lamaie și se pliază în jumătate, astfel încât peștele să nu se usuce. Acum puteți începe pregătirea umplerii.
- Scoateți pâinea din pâine, înmuiați-o în lapte. Periați toate legumele. Tăiați cartofii în abundență, slăbiți grăsimea printr-un măcinător de carne și adăugați cartofii. În masă, puneți patrunjelul mărunțit și o bucată de unt moale. Se amestecă oul, se amestecă bine și se presară cu suc de lămâie.
- Pike stiuca cu pasta de cartofi, coase-o in directia de la coada la cap.
- Morcovul grătar pe o răzătoare mare, tăiați ceapa în jumătăți de inele. Lubrifiați castronul multivarka cu ulei vegetal, puneți substratul de legume de morcovi și ceapă.
- Puneți știucul umplute pe legume. Setați multimarketul în modul "Coacere" timp de 1 oră.
Pike într-un magazin cu mai multe perechi
- Pike - 2 kg
- Ceapa - 1 buc.
- Ardei iute - 1 buc.
- Morcovi - 1 buc.
- Lemon - 1 buc.
- Sare și condimente - pentru gust
Mod de preparare:
- Curățați peștii de la cântare, intestineți, tăiați aripioarele, coada și capul. Clătiți știfturile sub apă curgătoare și tăiați în porții.
- Fiecare felie este unsă cu sare, piper și condimente și se lasă deoparte pentru a se marina.
- În timp ce peștele este marinat, coajați legumele. Bucle tăiate în jumătăți de inele, morcov tăiați benzi subțiri, se taie ardeiul bulgară în cuburi mici sau baruri.
- Se toarnă puțină apă în cana multivarkarului, se pune un recipient special pe abur pentru gătit.
- Puneți peștele într-un castron, presărați-l cu suc de lamaie. În partea de sus a peștelui se așeză legumele, sare. Închideți multivarul cu un capac, setați modul "Stew" sau "Steamed" timp de 30 de minute. Recipientul gata devine delicios, iar peștele delicat. Mai mult decât atât, nu va fi necesar să gătiți o farfurie suplimentară, deoarece legumele sunt perfect combinate cu stiuca.
Pike cu cartofi în multivark
Mod de preparare:
Pike este un pește gustos, util și accesibil. Retetele pentru prepararea sa sunt suficiente, iar multivarkerul va ajuta la simplificarea procesului de preparare. Puteți combina stiuca cu legume proaspete și tocate, cartofi piure, orez și paste făinoase.
Știri interesante:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: