Piept de pui coapte cu brânză și ierburi în rețeta cu maneci cu fotografie

Piept de pui coapte cu brânză și ierburi în rețeta cu maneci cu fotografie
Sânul, coapte cu brânză și verde, este perfect atât pentru o cină obișnuită, cât și pentru o sărbătoare festivă. Carnea este delicată și suculentă, cu un gust ușor crem. Vegetația adaugă și aroma sa unică. De fiecare dată când pregătiți astfel de carne și adăugați verdeață diferite, veți primi un nou fel de mâncare și un nou gust. Deoarece pieptul este coacat în manșon, carnea nu se usucă, așa cum se întâmplă adesea cu această parte a găinilor.







Ingredientele

  • 50 de grame de brânză tare
  • 5-6 ramuri de verdeață diferite
  • 3 linguri. l. smântână
  • 250 g fileuri (1 buc.), Sare
  • condimente pentru gust
  • 1 lingura. l. ulei vegetal

preparare

Piept de pui coapte cu brânză și ierburi în rețeta cu maneci cu fotografie
1. Brânza tare poate fi folosită de oricine, cel care vă place cel mai bine. Uneori se folosesc brânzeturi sau brânzeturi dulci cu mirodenii, condimente, nuci. Dar cel mai frecvent utilizat este brânză sărată sau brută. Ar trebui să fie frecată pe o răzătoare mare sau mică.

Piept de pui coapte cu brânză și ierburi în rețeta cu maneci cu fotografie
2. Verzi proaspeți clătiți cu apă curgătoare și uscați cu un prosop. Se taie bine ramurile cu un cuțit ascuțit. În această rețetă, mararul și patrunjelul sunt folosite în proporții egale.

Piept de pui coapte cu brânză și ierburi în rețeta cu maneci cu fotografie






3. În bol, se amestecă brânză rasă, verde și smântână de orice conținut de grăsime. Puteți adăuga, de asemenea, mirodenii, cum ar fi curry, curcuma, boia de ardei sau piper, pentru a face umplutura mai pictata.

Piept de pui coapte cu brânză și ierburi în rețeta cu maneci cu fotografie
4. Spălați fileul de pui și uscați-l. Pentru cea mai mare parte a piesei fileului, faceți o incizie longitudinală, dar nu până la capăt. Se taie puiul cu sare din toate părțile, apoi se întinde pe o farfurie și se deschid fileurile, ca o carte, pentru umplutură.

Piept de pui coapte cu brânză și ierburi în rețeta cu maneci cu fotografie
5. Puneți umplutura într-o piesă de pui preparată.

Piept de pui coapte cu brânză și ierburi în rețeta cu maneci cu fotografie
6. Acoperiți umplutura cu a doua jumătate a cărnii. Luați un fir culinar sau obișnuit, împachetați fileul cu umplutura, astfel încât în ​​timpul procesului de coacere, brânza și smântână să nu cadă.

Piept de pui coapte cu brânză și ierburi în rețeta cu maneci cu fotografie
7. Lubrifiați interiorul manșonului din interior cu ulei vegetal. Transferați cu atenție fileul cu umplutură acolo, legați marginile manșonului. Trimiteți la un multicrew sau în cuptor. În primul caz, coaceți cu capacul închis în modul de coacere timp de 45 de minute. În cel de-al doilea caz, se coace la o temperatură de 180 de grade timp de 35 de minute.

Piept de pui coapte cu brânză și ierburi în rețeta cu maneci cu fotografie
8. Scoateți antena preparată din manșon cu grijă din recipientul pentru coacere și tăiați-o pentru a face abur.

Piept de pui coapte cu brânză și ierburi în rețeta cu maneci cu fotografie
8. Apoi transferați carnea în vas și scoateți firul. Acum așteptați până când pieptul, coapte cu brânză și verde ușor rece și tăiați-l în bucăți sau servi întregi. Se potrivește bine cu orice garnitură și legume.







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: