În primul rând, fi pregătit pentru faptul că o astfel de cină va trebui să gătească nu numai în grabă, dar și pe un picior rapid. În astfel de situații, se dovedește întotdeauna că nu există produse necesare la domiciliu și că trebuie să alergați urgent la magazin. Ei bine, dacă știți despre o vacanță bruscă și despre necesitatea de a găti cina cu această ocazie pe drumul spre casă (sau aproape pe drum), atunci totul poate fi cumpărat de-a lungul drumului. Și dacă nu? Aici pentru acest caz trebuie întotdeauna să ții o casă:
Pui congelat (pasărea se pregătește foarte repede);
Un pachet de legume congelate;
O cutie de mazare conservată sau porumb;
Ei bine, făină, vanilină, ouă, un set de mirodenii tradiționale ar trebui să fie în casa oricărei gazde care se respectă. În mod natural, alte produse pot fi găsite în frigider. Crede-mă, numai asta va fi de ajuns pentru a pregăti o grădină decentă într-o grabă.
În plus față de setul de produse pentru un astfel de caz, păstrați întotdeauna o față de masă curată și servetele gata la îndemână (puteți să împachetați chiar și servetele de hârtie). Este de dorit să aveți un set sau un set de plăci frumoase, plăcinte sau o farfurie. Dacă aveți oale sau nucă de cocos - grozav! Apoi poți nu numai să gătești rapid cald, dar și să-l servești efectiv.
În general, o masă decorată frumos este cheia succesului mesei festive într-o grabă. Și dacă dai fierbinte la masa asta, câteva salate sau o gustare rece și un desert pentru ceai sau cafea, atunci cina va fi delicioasă! Ei bine, acum, rețetele promise.
Cea mai ușoară cale este să grăbiți o pasăre. Dacă aveți un cuptor cu microunde, atunci puiul poate fi dezghețat rapid și, dacă nu, atunci va fi ușor să scoateți puiul congelat.
- Carne de pui;
- Sare și piper;
- Orice condimente pentru carne sau păsări de curte.
Îndepărtați rapid carcasa sau chiar tăiați puiul ușor înghițit. Este destul de ușor să faci asta. Mai întâi tăiați ambele picioare, apoi ambele șuvițe. Acum separați pieptul din spate și tăiați pieptul în trei părți, iar spătarul în două. Din piept, mai întâi tăiați o treime din marginea ascuțită și apoi împărțiți restul de-a lungul sternului în jumătate. Spatele este tăiat peste coloană vertebrală.
Luați un brazier mare cu un capac și presați fundul lui uscat cu sare și piper. Acum, bine stivuite într-o tigaie de prăjire toate bucățile de pui, și partea de sus si se presara-le cu sare și piper și orice condimente: curry, amestec de italiană sau franceză de plante aromatice, sau pur si simplu a pus o pereche de frunze lavrushki. Totul! Puneți brazarul într-un foc lent și, după o jumătate de oră, puiul tău parfumat, delicat și suculent în suc propriu este gata! Adauga un pui poate fi cu orice fel de mâncare sau chiar o salata de legume obișnuită.
În plus față de aceste ingrediente, ciupercile proaspete, roșiile, fasolea verde sau mazărea verde (fără conserve) pot fi introduse în tigaie.
Porniți cuptorul. Noi pregătim vase în funcție de numărul de oaspeți presupuși și frecați vasele din interior cu usturoi și puneți-le pe fundul frunzelor de laur. Acum, curățim cartofi, ceapă și morcovi. Numărul de cartofi se calculează și din numărul de vizitatori - câte unul (doi) cartofi pe oaspete. Carne tăiată în bucăți mici, puiul poate fi tăiat cu oase (ca și pentru pilaf). Cartofi tăiau felii, morcovi tăiați în cercuri și semifabricate din ceapă. Acum puneți oalele de carne, sare și piper. În partea superioară a cărnii se așeză un strat de ceapă, morcovi deasupra ei și se răspândesc cartofi. Încă o dată, săruim și prăjim friptura, acoperim vasele cu capacele și le punem în cuptor. O jumătate de oră mai târziu, friptura poate fi servită pe masă.
Salatele și gustările pot fi de asemenea gătite foarte repede. Acest lucru se poate face în timp ce se pregătește hotterul.
- Măsline conservate (fără gropi) - 10-15 bucăți;
- Roșii proaspete - 2 bucăți;
- Brânză - 100 g;
- Salată de salată;
- Sare și piper;
- Uleiul de măsline.
Frunzele de salata sunt a mea, uscate si tocate. Brânză tare și roșii spălate tăiate în cuburi și tăiate la jumătate. Răspândiți toate ingredientele într-un bol de salată, sare, sezon cu piper și amestecați. Acoperiți cu ulei de măsline.
Dacă doriți să salvați cât mai mult posibil pentru desert, cumpara un delicios post-înghețată-l în bolurile de înghețată, se presara cu ciocolată rasă și fructe cu coajă (sau), udatul orice sirop sau gem, sau pur și simplu decorarea în partea de sus cu fructe proaspete. Dacă vă place și știți cum să coaceți, pregătiți o plăcintă dulce pentru ceai.
- Jumătate de pahar de vin alb;
- Jumătate de pahar de ulei vegetal;
- Un pahar de făină;
- Un pahar de zahăr;
- Trei ouă;
- Zahăr din vanilă;
- Un sac de praf de copt;
- Ambalarea cireșelor congelate.
Porniți cuptorul. Ouăle se macină cu zahăr și zahăr de vanilie, se adaugă ulei, vin, făină și praf de copt. Frământați aluatul. Forma este lubrifiată cu ulei, presărată cu făină și turnată în aluat. Din partea de sus am pus cireșul congelat și a pus forma în cuptor. După douăzeci sau treizeci de minute, tortul nostru este gata!
- Orice cookie este pătrat sau dreptunghiular;
- Un pachet de brânză moale sau brânză;
- Bancă de lapte condensat;
- Conserve sau fructe proaspete (moale) sau fructe de padure;
- Ceai dulce și rece.
Amestec de brânză cu lapte condensat (puteți folosi lapte condensat fiert). Fructe (portocale, kiwi, mango, piersici, căpșuni) tăiate în bucăți mici. Noi pregătim felul de mâncare sau prăjitura și începem să strângem tortul. Fiecare cookie se înmoaie în ceai și pune primul strat pe vas. Ungeți cu cremă de coacăze și presărați cu fructe. Cel de-al doilea se află în tablă de șah în raport cu stratul inferior. De asemenea, îl smulgem cu cremă și îl împrăștiim cu fructe. Astfel, colectăm tortul la înălțimea dorită, ungeți partea superioară și partea laterală cu cremă și presărați cu biscuiți din biscuiți.
Aceste rețete pot fi folosite pentru a pregăti o cină festivă în grabă. Ei bine, o sticlă de vin bun (cognac, whisky, șampanie, lichior), lumânări, o vază de flori vă va face mâncarea nu numai solemnă, ci și frumoasă. Gatiti-va cu placere, chiar daca trebuie sa o faceti grabit. Bucurați-vă de apetitul și succesul dvs. în domeniul culinar!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: