Cât de utile sunt sucurile de legume și cum să alegi
Există un tratament mai plăcut și mai gustos în lume decât tratamentul cu sucuri? Mulți aleg exclusiv boabe și sucuri de fructe, uitând de legume. Și ele sunt, de asemenea, foarte utile pentru sănătate.
Tratamentul cu sucuri
Persoanele care beau în mod regulat sucuri nu au probleme cum ar fi părul plictisitor, unghiile fragile și pielea rea. Specialiștii-naturopați sunt siguri că boabele și sucurile de fructe contribuie la curățarea corpului, iar plantele de legume îl restaurează. Se recomandă să beți sucuri proaspete stoarse, care își păstrează proprietățile nu mai mult de 30 de minute.
În scopuri medicinale, sucurile din legume sunt consumate cu cel puțin 30 de minute înainte de masă sau 1,5-2 ore după. Principalul lucru este să urmați câteva reguli: sucurile pot fi diluate cu apă, dar nu puteți adăuga sare, zahăr, piper. Sucurile se recomandă să bea printr-un tub și încet, astfel încât substanțele nutritive să fie mai rapid și mai bine absorbite.
Cât de mult suc să bei? Trecerea tratamentului cu sucuri de legume este necesar să se respecte o anumită doză, care pentru toate legumele are propriile sale. Sucul de sfeclă proaspăt stors trebuie luat mai întâi de o linguriță, crescând treptat doza la 1/3 ceasca de 3-4 ori pe zi. Indiferent de compoziție, cantitatea de suc de sfeclă nu trebuie să depășească 1/3 din băutură. Suc de varză: 1 pahar de 3-4 ori pe zi timp de aproximativ 40-50 de minute înainte de mese. Suc de suc: jumătate de pahar de 3 ori pe zi. Sucurile de ridiche, ridichi, usturoi, ceapă, hrean și alte legume ascuțite trebuie consumate în cantități mici - 1-2 lingurițe ca aditiv la alte sucuri.
Morcovul stimulează digestia și apetitul, întărește dinții, îmbunătățește imunitatea, are un efect benefic asupra vederii și a stării pielii. Cu toate acestea, mulți bea nu este recomandat, deoarece morcov conține o mulțime de vitamina liposolubila A (suc de morcov este totuși recomandată utilizarea cu cremă), o cantitate în exces care poate cauza hipervitaminoza si boli hepatice.
Sucul de sfeclă nu este mai puțin util. Este cel mai util pentru sânge: stimulează formarea de globule roșii și crește hemoglobina. De asemenea, sucul de sfeclă este un curățitor excelent pentru rinichi, ficat, vezică biliară și este foarte util în hipertensiune arterială și ateroscleroză. Ameliorează insomnia. În forma sa pură, sucul de sfeclă poate provoca amețeli și greață, așa că se recomandă să o țineți în frigider pentru o vreme și amestecați-o cu un morcov într-un raport de 1: 3. Consumând 200 ml din acest suc mixt zilnic, vă veți simți minunat. Atunci când se efectuează terapia cu suc de sfeclă, peștele și carnea trebuie aruncate.
Sucul de varza este plăcut nu pentru toată lumea, însă are proprietăți utile. Sucul este foarte util pentru acei oameni care doresc să-și piardă în greutate și să-și curățe corpul. Sucul de varza este indispensabil pentru persoanele care suferă de constipație, ulcer gastric și ulcer duodenal, gastrită cronică cu aciditate scăzută, boli ale splinei și ficatului. Beți sucul de varză într-o formă caldă și nu poate fi sărat, deoarece devine astfel dăunător. Și nu uitați că varza provoacă flatulență, așa că, dacă sunteți predispus la flatulență, ar trebui să fie atent cu suc de varză.
Mai urât decât varza, poate fi doar suc de cartofi. Cu toate acestea, el, ca și varza, ameliorează problemele legate de digestie, curăță corpul și este util pentru sistemul nervos. Sucul de cartofi îndepărtează, de asemenea, umflarea. Cu toate acestea, este mai bine să nu o beți oamenilor cu diabet zaharat sever și aciditate scăzută a sucului gastric. Dar atât varza, cât și cartofii pot fi amestecate cu sucuri de legume - sfeclă, castravete, morcov și altele.
Sucul de suc de suc conține multe săruri minerale, calciu, potasiu, sodiu și fosfor. Este un bun diuretic, pentru a preveni ateroscleroza, imbunatateste memoria, intareste sistemul cardiovascular este util într-o stare proastă a gingiilor si a dintilor, mentine tonusul pielii și prospețime. Într-o zi puteți bea nu mai mult de 100 ml de suc de castraveți în forma sa pură. Pentru a întări efectul său poate fi amestecat cu suc de roșii (e picătură usturoi), mere, coacăze negre și grapefruit, și combinate cu sfecla si morcov vindeca boli de piele.
Sucul de suc se reface și consolidează corpul. Acesta conține phytoncides care suprimă procesele de fermentație din interiorul intestinului, potasiul contribuie la îmbunătățirea inimii și acizii organici normalizează metabolismul. În sucul de roșii conține acid ascorbic, a cărui cantitate este comparabilă cu citricele. Un pahar conține jumătate din doza zilnică de vitamină C și caroten. Sucul de suc se consumă sub formă pură sau amestecat cu dovleac, măr și lămâie.
Sucul de țelină este o sursă de putere, inclusiv puterea sexuală. Îmbunătățește apetitul și conduce corpul la ton, îmbunătățește digestia și curăță corpul de toxine. Sucul de țelină este util pentru persoanele care au metabolismul afectat și greutatea în exces. Vitaminele din grupul puternic și vitamina C conținute în suc, precum și calciu, fosfor și potasiu, îmbunătățesc imunitatea și promovează recuperarea după efort fizic greu. Țelina se potrivește perfect cu sucuri diferite.
În bolile tractului gastrointestinal, ale tractului biliar și ale ficatului, precum și în stadiile acute de boală, sucurile de legume trebuie diluate cu apă într-o proporție de 1: 3.
Desigur, cele mai utile sunt sucurile proaspăt stoarse. Dar nu fără fanatism, deoarece metodele industriale moderne de conservare permit într-adevăr o salvare a unei părți considerabile de microelemente și substanțe utile. Desigur, unele vitamine mor în procesul de procesare, dar cele mai multe rămân. De exemplu, sucul de calitate după tratament economisește până la 80% din vitamina C, care, după cum se știe, are cea mai mare "sensibilitate. Deci, dacă nu aveți energie și timp să faceți suc cu un storcator, puteți merge la magazin și cumpărați "sucul potrivit". Acest lucru este valabil mai ales la sfârșitul iernii și în primăvara anului, când organismul nostru are nevoie de vitamine vii. Ce ar trebui să iau în considerare atunci când cumpăr suc?
2. Este mai bine să dați prioritate sucurilor care nu sunt restaurate, ci să fie presate direct. Ambalajul trebuie să conțină informații despre acest lucru. Acest suc este produs din fructele și legumele proaspăt preluate, presându-le mecanic. Apoi, sucul este pasteurizat (încălzirea și răcirea rapidă, astfel încât microorganismele dăunătoare nu pătrund în suc, ceea ce ar duce la deteriorarea produsului) și proprietățile sale utile sunt păstrate.
3. Dacă este posibil, cumpărați sucuri organice. adică făcute din produse cultivate fără substanțe chimice. Astăzi, producătorii agricoli folosesc sute de pesticide diferite pentru cultivarea fructelor și legumelor.
4. Un copil sau un adult? Se crede că sucurile copiilor sunt mai bune. Poate că este adevărat, dar este vorba mai mult despre producătorii europeni și americani decât pe cei ruși. Prin urmare, cumpărarea mai scumpă "în special sucul pur pentru copii este practic lipsit de sens.
5. Cel mai bun ambalaj pentru suc este o sticlă de sticlă. Experții consideră că niciun material modern de ambalare nu poate înlocui sticla, atunci când este necesar să se păstreze substanțele utile cât mai mult timp posibil. Este vorba despre oxigen, care este capabil să se scurge prin microfracturile de pe pliurile pungii, intră în produs. Pătrunzând în suc, oxigenul intră în reacții chimice care afectează calitatea și proprietățile utile ale produsului.
Articole similare
-
Cum să gătiți în mod corespunzător cele mai bune sfaturi de orez și rețete
-
Pas cu pas foto-reteta de preparare de frunze de dafin uscate, blanks, blog-ul util, cum să corect
Trimiteți-le prietenilor: