Limbi slabe din lavash

aceasta este o aparență a banitzei bulgare. deoarece în mod tradițional banitza bulgară este preparată din aluat nedorit alăptat cu brânză, asemănător cu brânza.

Un lavash- subțire armean este universal, „rapid“ bază pentru diferite tort sufla leneș: dulce (cum ar fi tortul cu fructe uscate și brânzeturi) și plăcinte cimbru Lavaș (cu varză, cartofi, pui cu carne tocată, brânză , brynza, ciuperci ...)

Dacă nu aveți lavă de armeni subțire sau aluat special pregătit pentru banila filo, pregătiți-vă un aluat proaspăt pentru banitza.

Pentru pregătirea unui aluat azimitat pentru un castron veți avea nevoie de:

• Făină de grâu - 0,5 kg,
• apă 280 ml,
• pinch de sare

Aluatul pentru banitsa de la gospodinele din Bulgaria este "bătut", l-au lovit de 101 ori. și numai atunci foarte subțire roll și întinde.

Și aluatul pentru bănita poate fi înlocuit cu o cochilie de suflețuri fără aluviuni răsucite subțire.

Să fie autoactivitatea gospodinelor ruse, dar o banitza leneșă - o plăcintă din lavash subțire armean cu brânză de vaci este un lucru foarte gustos și frumos! Vă sfătuiesc să o pregătiți. 😉

Pentru banizica leneșă din lavash cu brânză de vaci, vom avea nevoie de:

• 3 lavash armean subțire,
• 1 kg de brânză de vaci (sau o porție de brânză de vaci, brânză sau brânză);
• 3 ouă,
• sare,
• o grămadă de verdeață (opțional),
• unt pentru lubrifierea pâinii pita,

Turnare pentru leneș banitza:

Prepararea banizilor leneși cu brânză de vaci sau brânză

Să începem cu umplutura, aceasta poate fi făcută în întregime din brânză, și pot fi înlocuite parțial cu brânză (făcută în mod tradițional Banitsa brânză bulgară, care seamănă cu brânză). Brânza de brânză este amestecată cu o furculiță sau cu mâinile, iar brânza (brynza) se freacă de o răzătoare mare. Întregul umplutură este amestecată cu ouă (pot fi ușor bateți, ca și ouă) și sare (nu se adaugă sare la umplutura de brânză, acolo este deja suficient).

Cine iubește verdele în caserole neîndulcite, vă rog, puteți să o rupeți, va fi foarte gustoasă! În familia noastră, verdele nu iubesc toți, trebuie să dați și să gătiți fără ea.

Frunzele de lapte sunt ușor lubrifiate cu unt, dacă se utilizează o patiserie gata preparată, se lamină foarte subțire.

Pentru fiecare lavash se distribuie o umplutură subțire, iar apoi foaia este înfășurată într-un rulou de banchet pe un capăt larg.

Forma adâncă (metal, porțelan, rezistență la căldură din sticlă, silicon), în care vom pregăti un bol de lavăș. grăsime cu unt. În ea, într-o spirală (sub formă de melc), pornind de la mijloc, puneți rolele și turnați umplutura cu ouă bătute și un pahar de smântână.

Preparatul de patiserie în cuptor durează aproximativ 40 de minute la o temperatură de 170-180 de grade. De sus, ar trebui să se lumineze bine.

Cum să gătești plăcinta de bananut într-un multivariat

Se toarnă un castron de ulei multivark pe el, se pun melci de lavash pentru o panică cu umplutură,

top cu turnare de ou și smântână. Încercați să o umpleți cu toate spațiile goale dintre pâinea pita (sau aluatul). Bannitsa în multivariatul este pregătit la coacerea timpului de 60 + 20 de minute (adică, activați multivarkul timp de 1 oră și după ce semnalul adaugă încă 20 de minute). Poate că, odată ce multivarkerul nu va fi tradus pentru un timp suplimentar, va trebui să așteptați câteva minute și lăsați tenonul să se răcească puțin.

După gătit Banjica, da-i un pic să stea în multivarka cu capacul deschis, și apoi se îndepărtează folosind tăvile pentru abur. Uneori panica devine atât de crocantă:

dar se întâmplă și suculent, ca și în fotografie:

Uneori experimentez și fac rulouri cu umpluturi diferite, bananele delicioase sunt foarte delicioase, pot fi făcute cu dovleac și nuci. Te sfatuiesc sa te uiti la reteta pentru un dulce tort de cacao de pui cu fructe uscate (reteta este aici).

Banitza nu trebuie să oprească ruloul, aici este o tăietură în fotografie

(Cu toate că atunci când tăierea modelul complicat de tort stratificat imi place!), Foi de testare pot fi răspândite formațiuni, iar între ele pentru a face un strat subțire de topping-uri de brânză sau brânză feta. Stratul superior ar trebui să fie aluat, iar stratul cel mai de jos ar trebui să aibă o marjă, astfel încât să poată fi așezat pe laturile matriței.

Vă voi sugera pe alții

opțiuni de umplere

pentru plăcintă leneșă neîndulcită - lavash panjitsa:

• pui de pui din lavash (obținut din păsări de curte tocate)
• pita de paine pita cu varza (varza pre-tocata),
• pâine de pita cu cartofi și carne (cartofi brute răzuite și carne tocată);
• plăcintă leneșă din lavash cu ouă tocată și ierburi (ceapă verde)
• pâine pita cu carne (carne tocată),
• pâine de pita cu ciuperci,
• tort complet de brânză făcut din pâine pita (la gust ca khachapuri)

P.S. Dacă rețeaua este ocupată, este posibil să nu fie accesată, încercați din nou de câteva ori 🙂

ingrediente:

Articole similare

• Banitza de la lavash

• Tort Banitza - o rețetă cu o fotografie cum să gătești un vas din Bulgaria

• Cum să gătești o rețetă subțire armeană lavash cu o fotografie pas cu pas - supa acasă

Trimiteți-le prietenilor: