Orezul de orz, ca orzul, este făcut din orz. Numele orzului de perle este asociat cu similitudinea exterioară a boabelor acestor cereale cu perle. Atunci când un copil este introdus în nada de diferite cereale, ei vorbesc mereu despre hrișcă și orez croup, și menționează orzul mult mai rar. Prin urmare, multe mame nu înțeleg, de câți ani este permis să gătească un terci de perle pentru un copil și cum să gătești corect aceste cereale.
Perlova este utilă
- Aproximativ 2/3 din compoziția orzului de perle este carbohidrații, astfel încât porridge din acesta oferă energie pentru o perioadă lungă de timp.
- Oțelul de orz oferă copiilor fosfor, fier, vitamina E, iod, vitamine B, calciu, anumiți aminoacizi și mulți alți compuși utili.
- Bara de perle conține ingrediente cu efect antimicrobian, precum și lizină, care are activitate antivirală.
- Datorită prezenței fibrelor în fibrele de cereale din ovăz, ajuta la constipație și este recomandat pentru alergii.
- Utilizarea orzului de perle ajută la normalizarea tractului digestiv și eliminarea toxinelor din organism.
- Acest terci are, de asemenea, un efect pozitiv asupra rinichilor și a ficatului.
- Terciul de porridge ajută la prevenirea apariției diabetului zaharat.
Dezavantajele orzului de perle
- Porumb din acest cereale să gătească pentru o lungă perioadă de timp, deoarece orzul este mai întâi obligat să se înmoaie.
- În orzul de perle există gluten, ceea ce exclude această ruină de la dieta copiilor cu intoleranță la această proteină.
- Orzul de perle este digerat destul de greu, deci nu este dat copiilor mici, de exemplu, un copil de un an.
- Peria de perle aparține mâncărurilor cu conținut ridicat de calorii, care ar trebui să fie limitată cu excesul de greutate.
- Când utilizați porții prea mari de orz, observați creșterea producției de gaze.
- Terciul perforat nu este recomandat să mănânce cu o aciditate crescută a stomacului.
- Unii copii nu-i plac gustul orzului de perle și o refuză.
La ce vârstă trebuie să dau?
Din moment ce sistemul digestiv al copiilor de vârsta a treia nu poate face față cu orzul de perle, nu se recomandă acest fel de mâncare în 1 sau 2 ani. Vârsta optimă pentru medicii pediatri de a începe să pregătească un perlat pentru un copil este de 3 ani.
La fel ca toate felurile de mâncare noi, prima porție de orz de perle este dată în cantități mici (1-2 linguri), verificând portabilitatea. Și dacă nu s-au ivit probleme cu asimilarea unor astfel de alimente, treptat, volumul guliei crește. În primul rând, copilul pregătește un cereale dintr-o singură componentă, care va conține numai orz de perle, iar atunci când corpul bebelușului îl obișnuiește, puteți include orzul de perle în feluri de mâncare multicomponente.
Cum să gătești măceș
Pentru a face un afine dintr-un bar de perle ca si bebelusul dvs., gatiti-l astfel:
- Pentru a suda un orz de perle pe lapte, luati 1 pahar de orz de perle si 1 litru de lapte, precum si sare si zahar la gust.
- Clătiți chifla și umpleți-o cu apă timp de cel puțin 4 ore și, de preferință, noaptea. Dacă se toarnă orzul de perle cu apă clocotită, timpul de înmuiere poate fi redus la 1 oră.
- Scurgeți și turnați unul nou, apoi fierbeți orzul de perle timp de 15 minute.
- În timp ce crupa este fiartă, aduceți laptele la fiert și sare.
- Aruncând orzul într-un ciocănitor, lăsați să se scurgă toată apa și apoi coborâți cârpa în laptele fiert.
- Gatiti terciul pentru aproximativ 20 de minute, fara a uita de amestecarea ocazionala.
- Apoi adăugați zahărul în vas și amestecați.
- Transferați terciul într-o matriță rezistentă la căldură, care se află în cuptor timp de 25 de minute.
- Opriți cuptorul și lăsați buretele acolo pentru o vreme, pentru a preveni.
Amintiți-vă că orzul de perle atunci când gătit crește în volum de 5 ori, deci alegeți un recipient adecvat. Pregătirea terciului este determinată de consistența și aspectul acestuia. Coaja perlată corectă va fi umflată și moale, dar nu vâscoasă. Dați-i copilul să fie cald, deoarece terciul răcit este digerat mai rău și conține substanțe mai puțin utile.
Perlovka pentru copii într-o multivark
Puteți folosi pentru a face orz de perle și multivark. Cu un astfel de aparat de bucătărie pe modul "lapte de lapte", crupul va fi gătit mai repede.
Procesul va fi ceva de genul:
- Clătiți chifla sub apă curgătoare, îndepărtați contaminarea din ea.
- Îndepărtați orzul perlat timp de 1-1,5 ore în apă rece.
- Scurgeți apa, transferați crupa la capacitatea multivarkerului.
- Adăugați 2 pahare de lapte sau apă la fiecare pahar de orz de perle.
- Instalați programul "pasta de lapte", chiar dacă gătiți un orz de perle fără lapte.
- Adăugați sare și puneți o bucată de unt în el.
- Așteptați până la sfârșitul regimului, amestecați terciul și adăugați puțin unt.
Ce alte feluri de mâncare pot fi oferite unui copil cu orz de perle?
Pestele de orz din dieta copiilor mai mari de 3 ani poate fi folosit nu numai sub formă de terci de cereale, dar și ca ingredient al diferitelor feluri de mâncare. Foarte gustos este gătit cu adăugarea de supa de orz, de exemplu, rasolnik. Puteți oferi, de asemenea, rulouri de varză pentru copii, în care orezul este înlocuit cu orz de perle.
Cum sa alegi ceara de perle pentru mancare pentru bebelusi?
Pentru a fi siguri de calitatea cerealelor, este important să evaluăm aspectul, mirosul și culoarea. Un orz bun de perle ar trebui să fie reprezentat de boabe mici, dimensiunea cărora va fi aproximativ aceeași. Cumpărați cereale, în care nu există pietricele și alte contaminanți. Culoarea normală pentru orz în formă uscată este albă, galbenă sau ușor verzuie.
Atunci când cumpărați în greutate sau după deschiderea ambalajului la domiciliu, asigurați-vă că produsul nu are un miros rămas. Păstrați carnea într-un loc uscat. Este de dorit să se toarnă boabele din ambalajul fabricii în containere netransparente etanșate ermetic. Perioada de valabilitate a cerealelor este de până la 2 ani, dar este mai bine să o utilizați mai devreme.
Proaspăt în secțiunea "Lure"
La ce vârstă poți să dai lapte de vacă unui copil? La ce vârstă poți să dai lapte de capră unui copil? Când puteți da un supă de carne unui copil și supe pe el? De la ce vârstă poți să-i dai copiilor rassolniki și cum să-i gătești? Sufle de pui și alte specialități de pui pentru copii Ovăz pentru copii De la ce vârstă poți să dai miere unui copil? La ce vârstă poți da nuci? Avantajele cookie-urilor de ovaz pentru copii si cele mai bune retete. Cate luni puteti oferi copiilor cookie-uri si care sunt cele mai bune retete pentru gatit? La ce vârstă poți să dai copilului un ficat de pui? Câte luni pot da un ficat unui copil?
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: