Cupcakes cu lapte condensat - rețetă cu fotografie

Într-un castron, se trece prin făină cu pulbere de copt, vanilină și un vârf de sare, se amestecă. Puneți uleiul într-un castron separat și lăsați-l ușor până la o consistență de smântână groasă. Lăsați-o să se răcească, apoi începeți să bateți treptat cu un mixer pînă pufos.
Se toarnă treptat zahărul și continuă să bată câteva minute. După aceea, conduceți ouăle unul câte unul, bătând masa la viteză mare. După 3-4 minute de biciuire, se toarnă un șarpe subțire de lapte, se adaugă smântână. Beat pentru încă un minut.
Se încălzește cuptorul la 180 ° C, matrite pentru brioșe degresate si faina (silicon nu este necesară ungerea matrițelor). Amestecați ușor amestecul uscat cu cremă de ouă. În cutii unsa pentru a pune jumătate din aluat în centrul fiecărui tort pentru a pune o lingurita de lapte condensat.
În partea superioară a mucegaiului cu aluatul rămas, laptele condensat trebuie să fie în interiorul tortului. Trimiteți matrițele în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 25 de minute. Coaceți prăjiturile cu lapte condensat până la coaja aurie, crocantă.
Apoi scoateți matrițele și le acoperiți cu un prosop ușor timp de 10 minute. După aceea, pentru a primi briosele din forme, le presara cu zahar pudra, dacă se dorește și se servește cu ceai, cafea sau lapte. Bon apetit!