Chimion (Carum carvi latină.) - planta bienala cu semințe de striații alungite au un gust si miros amar-picant caracteristic. Fructele de fructe de cuișoare sunt folosite în primul rând ca condimente, dar au un număr de proprietăți medicinale, în primul rând - ele au un efect benefic asupra digestiei.
În scopuri medicinale este semnificativ mai probabil de a utiliza de chimen negru (cunoscută și sub denumirea de Nigella sativa, coriandru negru, lat. Nigella Sativa), care, în ciuda numelui „chimien“, este o planta cu totul diferit. Fructele acestui chimen sunt mici triede negre, zbârcite, cu gust și miros ascuțit. Utilizată pe scară largă în artele culinare din țările estice, medicina populară, parfumuri.
Proprietăți terapeutice și contraindicații ale chiminei
semințe de chimion conțin 3 până la 7% ulei esențial, până la 22% din diferite uleiuri grase precum vitamine, minerale, proteine si taninuri, flavonoide și cumarine.
Lista proprietăților medicinale ale semințelor de chimen este suficient de mare:
- Cumin are un efect benefic asupra motilității intestinale, stimulează pofta de mâncare, digestia și secreția bilei, ajută la eliminarea balonării și flatulenței. îndepărtează spasmele de mușchi neted al intestinului.
- Are un efect antispasmodic și expectorant, care este utilizat în compoziția diferitelor sarcini de tuse.
- Are proprietăți puternice antiseptice și antibacteriene, datorită cărora se utilizează atât pentru tratamentul infecțiilor intestinale, cât și extern, cu erupții cutanate.
- Se utilizează în tratamentul colelitiazei și urolitiazei, cu boli inflamatorii ale tractului urinar.
- Are un efect restaurativ și antioxidant.
Ciumul, ca orice altă amărăciune naturală, nu poate fi folosit pentru gastrită cu aciditate ridicată. ulcer gastric. Este contraindicat în cazurile de boală cardiacă coronariană, tromboflebită, după un atac de cord. În plus, trebuie remarcat faptul că chimenul poate fi un alergen puternic.
Proprietăți terapeutice și contraindicații ale chimenului negru
Semințe de chimen negru contin uleiuri grase (până la 44%, inclusiv o cantitate mare de acizi grași nesaturați), ulei esential (1,5%), minerale și oligoelemente (în special fier, calciu, fosfor) melantin glicozidică.
Printre proprietățile medicinale ale semințelor de chimen negru se remarcă în primul rând efectul puternic antiseptic și antiinflamator. In medicina populara, ulei de chimen negru este folosit pentru a combate o varietate de boli inflamatorii ale pielii și în produsele cosmetice este considerat unul dintre componentele esențiale în pregătirea de măști pentru acnee. Folosit ca un antidot, pentru ameliorarea durerii și a inflamației cu mușcături de insecte.
De asemenea, chimion negru are analgezic, antispasmodic, antihelmintice, imunostimulatoare și efect tonic, efecte benefice asupra circulației, curăță vasele de sânge, promovează excreția de colesterol și a toxinelor,
Utilizarea contraindicată a acestui remediu pe bază de plante în timpul sarcinii și reacțiilor alergice. Spre deosebire de chimenul obișnuit, negrul nu are un efect iritant pronunțat asupra tractului digestiv, dar cu gastrita nu este recomandată utilizarea acestuia.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: