În vino veritas - vechiul adevăr că "Adevărul este în vin". Dar cum să alegi un vin adevărat printre mii de sticle de shmurdyaka, cerneală și murmur. Care fără "chimie"? Vă sugerăm să memorați regulile de bază pentru alegerea unui vin și efectuarea unor experiențe.
De obicei vinul este îmbuteliat în sticle de 0,75 litri. Acordați atenție - partea de jos a sticlei de vin ar trebui să fie concavă! Nu cumpărați vin dacă este turnat într-o sticlă cu fund plat. Cel mai probabil, acesta este un fals.
Apropo, culoarea sticlei, de asemenea, vorbește volume. Potrivit experților și tehnologilor, sticla de vin trebuie colorată astfel încât lumina să nu afecteze calitatea băuturii.
Mulți sunt siguri că o sticlă cu vin adevărat trebuie blocată cu un dop natural.
De fapt, nu este așa. Firește, plută din arborele de plută indică starea băuturii. Cu toate acestea, o mulțime de vinuri destul de decente sunt pline cu capron sau dopuri de plastic. Stocurile copacului portocaliu portughez nu sunt, de asemenea, nesfârșite și, prin urmare, blocajele de trafic devin mai scumpe în fiecare zi. Acum, de exemplu, un plută costă un dolar!
Dacă este prezentă conectorul, comparați-l cu numele vinului și producătorul. Un număr de lot poate fi prezent pe conector. Dacă nu există date despre blocajul de trafic - cel mai probabil, vinul nu este o deversare de fabrică, ci o falsă.
Majoritatea vinurilor din pachete nu este reală. Dar acest lucru nu corespunde întotdeauna adevărului.
Într-adevăr, majoritatea tetrapacilor din magazine conțin o băutură roșie, pe care nici vinul rău nu-l poate numi limba.
Cu toate acestea, există o mulțime de vinuri chilian de calitate decentă, îmbuteliată exact în tetrapak.
Ca o regulă, chiar și într-un vin bun, pe partea de jos, puteți găsi un sediment mic. În vinurile vechi, un tătar se stabilește. Dar dacă există o mulțime de sedimente și este de tip bumbac, nu luați acest vin. Este cu impurități.
Consistența sedimentului este ușor de verificat, tocmai ați răsturnat flaconul. Dacă precipitatul nu cade - vinul nu este bun.
Apropo, eticheta va ajuta la identificarea vinurilor reale de epocă cu îmbătrânire lungă. La urma urmei, dacă flaconul este vechi de mulți ani, eticheta acestuia va arăta de asemenea veche și nu strălucește cu poligrafie proaspătă.
În cazul în care inscripțiile de pe etichetă cu greșeli de scriere - fii sigur, vinul a fost turnat în cel mai apropiat garaj sau chiar în camera din spate a magazinului în care se află.
Pentru a determina vinul să vă gustați, trebuie să știți pentru început și ce fel de vin să gustați.
Pentru a vă obișnui cu gustul vinului, oamenii cu experiență sfătuiesc cu "biscuiți". Faptul este că în vinul uscat, un minim de aditivi sub formă de zahăr, alcool și altele. Dar în aditivi semi-dulci și de desert cu un excedent.
Există o opinie că vinul natural nu lasă urme sub formă de limbă albastră. De fapt, nu este așa. Vinul lasă urme. Deci, pentru a verifica calitatea și autenticitatea băuturii în acest fel nu va funcționa.
Testați cu glicerol
Un simplu experiment cu care ați stabilit autenticitatea vinului la domiciliu. E suficient să arunceți o picătură de glicerină în vin. Dacă glicerina rămâne incoloră, ați achiziționat vinul real. Dacă picatura are o nuanță roșiatică sau gălbuie - în vin, masa de coloranți și impurități.
Testul cu bule
Vinul nu se amestecă cu apă. Și pentru a verifica dacă vinul prezent înainte de tine, puteți astfel: se toarnă un mic vin într-un mic bule, se toarnă apă într-un castron. Strângeți partea de jos a bulei cu degetul de vin și coborâți-l cu capul în jos într-un castron. Apoi eliberați degetul - dacă vinul nu curge din bule și apa rămâne clară, atunci vinul din bule și din sticlă este real.
← Faceți clic pe "Ca" și citiți-ne pe Facebook
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: