Cum să gătești un sarut delicios din cireșe proaspete și congelate, o rețetă cu o fotografie.
Astăzi vom fierbe jeleul de cireș, alăturați-vă. Este delicat și gros, sau o băutură, sau un desert cu un gust plăcut - o bună alternativă la compoturile obișnuite și băuturile din fructe. Da, și stocate pentru mai mult de mors proaspete. Kissel poate în același timp să vă stingă setea și foamea. Atât de bogat este datorat amidonului, care în același timp este un îngroșător.
În sine, numele "Kissel" seamănă cu vechiul slavon "Kysel". Acest cuvânt înseamnă acru sau acru, deoarece baza de săruri vechi a fost aluat. Acest fel de mancare sa dovedit foarte gros, a mâncat într-un vas separat, cu adaos de bulion sau de uleiuri vegetale, miere sau produse lactate. Puțin mai târziu, atunci când pe spațiile deschise ale țării noastre au început să crească cartofi și amidon a apărut, am început să fiarbă și până în zilele noastre familiare fructe și fructe de pădure jeleu și să le utilizeze ca o băutură de desert dulce. Kissel poate fi o băutură și poate un desert. Totul depinde de cât de mult se adaugă amidonul. Și merge mai delicios cu adăugarea de porumb, și nu de amidon din cartofi.
Kissel din cireșe și amidon este o băutură dulce-acrișă delicioasă. Poate fi făcută din cireșe uscate, proaspete sau congelate. Desigur, în sezonul de vară, când este disponibilă o cireșă proaspătă, se prepară o băutură. Unul dintre ingredientele cele mai obligatorii ale băuturii este amidonul - această pulbere permite o îngroșare bună. Ca ingrediente suplimentare în budinca, cireșe este de multe ori adaugă vanilie, scorțișoară, cuișoare, mentă și alte mirodenii, dar este un amator. Vreau să spun reteta clasica pentru care se va cherry moderat dens jeleu. Nu întotdeauna pentru prepararea lor folosiți fructe întregi - acestea pot fi adăugate la produse de patiserie. Și din sucul de cireș, care poate strica numai coacerea, puteți face o băutură delicioasă. Am fierte budinca din sucul rămas și cireașa în suc propriu fierte tort „colibă monastic“, o reteta cu pas cu pas fotografii, a se vedea link-ul.
Kissel este o băutură dulce foarte utilă. Este trist că astăzi este la modă să bei limonadă și sucuri, dar ați uitat de kissels. Dar există atât de multe rețete pentru sărutări delicioase, utile nu numai pentru adulți, ci și pentru copii. Kissel din cireșe are un efect antiseptic și este un asistent foarte necesar în tratamentul inflamației tractului respirator. În plus, ajută la rezolvarea multor probleme asociate cu activitatea tractului gastro-intestinal. Deci hai să gătim cu beneficii pentru organism!
Timp de gătit: 20 de minute.
- 1 kg de cireșe cu os;
- 150 gr. zahăr (sticlă aproape plină);
- 8 linguri. l. amidon (fără diapozitiv);
- 2 litri de apă;
- câteva picături de extract de vanilie.
Cantitatea de amidon adăugată variază în funcție de preferințele dvs. Pentru a obține un jeleu gros, 1 litru de apă ar trebui să fie adăugat 4 linguri. l. amidon, pentru un lichid mai mult - 2 linguri. l.
Cum sa gatesti un sarut gros de cirese.
1. Fructe de padure sunt spalate bine cu apa rece, sortate, ruperea pedunculilor, scoatem oasele.
2. Cireșele preparate adorm adormit cu zahăr, se amestecă, dăm un pic de suport, astfel încât boabele lasă mai mult suc. Adăugați 1 lingură. Apoi puneți un foc mediu și aduceți-l la fierbere.
3. De îndată ce ciresul a început să fiarbă - scoateți tigaia din foc. Separați boabele de suc. Cireșele pot fi prinse cu un zgomot sau tulpina sucului printr-o sită.
4. Turnați sucul într-o cratiță.
5. Într-un pahar cu apă rece crește amidonul.
6. Se toarnă încă 2 litri în vas cu sucul. apă. Punem un foc mediu și aducem la fierbere. Scoateți spuma și scoateți tava din foc pentru a opri blocajele.
7. Adăugați 3-4 picături de extract de vanilie și amidon diluat în apă. Din nou, puneți jeleul pe focul de mijloc, lăsați-l să fiarbă și fierbe încă un minut. Dacă nu doriți ca jeleul să fie tulbure, acesta trebuie îndepărtat de pe plăcuță imediat după fierbere. Acoperiți tigaia cu un capac și lăsați-o timp de încă 15 minute, astfel încât jeleul este ușor infuzat și îngroșat.
Un sarut gros de cirese este gata! Acum, de asemenea, știți cum să o fierbeți pur și simplu din cireșe proaspete sau congelate. Serviți sărutul poate fi fierbinte sau rece. Gelul preparat de casă este păstrat timp de 2-3 zile. Pentru confortul depozitării, se toarnă într-o cană sau într-o sticlă și se pune în frigider. Bon apetit!
Acasă> Băuturi> Cum să gătești gelatină groasă, o rețetă cu amidon.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: