Probabil că nu va mai găti niciodată piure de cartofi și, probabil, l-ai gasit titlul acestui articol absurd, dar noi o să vă surprindă, nu numai pentru a înțelege un nou câteva rețete care fel de mâncare familiare, dar, de asemenea, tratate cu o pereche de subtilități cum să se prepare perfecte cartofi piure.
Cum să gătești cartofi piure?
Înainte de a analiza anumite rețete, dorim să ne oprim la câțiva pași pe calea pregătirii cartofilor desăfuți perfect.
Inițial, alegeți un soi de cartof adecvat pentru gătit. Aceste soiuri au, de obicei, o coajă roșie sau roz. Varietatea ideal pentru gătit nu conține prea mult amidon, astfel încât sosul finit nu va semăna cu consistența de pasta de tapet, și a obține o foarte luxuriantă.
După ce ați luat cartofii, lăsați-o, tăiați-o în bucăți de aceeași mărime și puneți-o pe sobă, cu apă. După fierbere, adăugați generos apă, îndepărtați spuma și gătiți tuberculii până când este moale. Este mai bine să vă odihniți aici decât să nu țineți, altfel cartofii piureți pot deveni agitați. Cu cartofi terminat, se toarnă excesul de apă și chili cu lapte și multă unt.
Dacă nu știți cum să gătiți cartofi piure, ciocănați-l la viteza maximă a mixerului imediat după frământare.
Cum să gătești cartofi piure?
Dacă vă gândiți cum să gătiți piure de cartofi într-o multicrew, atunci repetați această rețetă cu un obiect gadget de bucătărie. Așezați cartofii și merele în aparat, turnați apa până la marcaj, sare și lăsați în "Quenching" timp de o jumătate de oră.
Cum să gătiți cartofi piure delicios cu usturoi?
- cartofi - 1 kg;
- cap de usturoi;
- lapte - 65 ml;
- unt - 45 g;
- cremă - 30 ml.
Îndepărtați capul de usturoi cu folie și lăsați-l în cuptor la 220 grade pentru 20 de minute. Între timp, puneți focul pe o tigaie de cartofi decojiți. Când cartofii se înmoaie, dați restul apei, adăugați lapte, smântână, unt și conținutul dinților de usturoi coapte. Încearcă toate împreună până la omogenitate.
Cum să gătești cartofi piure cu lapte și brânză?
Deja am învățat o regulă culinară simplă: nu poți strica nimic cu unt și brânză și chiar cu piure de cartofi. Prezentăm dovezile acestei reguli nescrise de mai jos.
- cartofi - 1 kg;
- usturoi - 1 dinte;
- unt - 65 g;
- lapte - 115 ml;
- branza rasa - 45 g.
Lăsați tuberculii de cartofi decojiți să fiarbă în apă bine sărată până când sunt moi. Între timp, frecați bine cățelul de usturoi, transformându-l într-o pastă. Goliți excesul de apă dintr-o oală de cartofi, adăugați o bucată de unt, lapte și pastă de usturoi. Curățați cu toții împreună. Se adaugă brânza rasă fină, de preferință afumată sau cu gust ascuțit și pronunțat, și se amestecă. Gustați imediat după gătire.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: