Este legumele care au proprietatea de a acumula nitrați, altfel numiți nitrați. Dar nitrații sunt una dintre principalele componente ale producției de praf de pușcă.
Iată un fapt curios. La mijlocul secolului al XVIII-lea. meticuloși cercetători francezi au sugerat utilizarea sfeclă, care are proprietatea de a acumula în mod special nitrați, pentru producerea de praf de pușcă! Ei au descoperit că, prin prelucrarea de azotat de potasiu produs din melasă de sfeclă, se pot obține suficient praf de pușcă pentru apărarea Franței.
Dar avem ceva ce pudra nu are nevoie și de sănătate, astfel încât, desigur, este de a înțelege ceea ce determină acumularea excesivă de nitrați în legume: ea nitriților în care nitrații sunt transformate în procesul de digestie, poate provoca boli grave și chiar intoxicații grave.
Îngrășămintele cu azot ajută la obținerea randamentelor mai vechi și mai mari, aici sunt unii gradinari amatori și abuzează cantitatea lor. Refuză utilizarea în zonele suburbane de azotat de amoniu și de sodiu. Dar, uree și sulfat de amoniu, în funcție de oamenii de știință, nu sunt favorabile pentru acumularea de nitrați, dar ele pot fi utilizate numai în cantitățile specificate în instrucțiunile.
Nu te duce cu gunoi de grajd. Nu puneți gunoi proaspăt în sol. Cel mai bun îngrășământ este compostul de turbă matur, care se află în grămadă timp de cel puțin 3-4 luni și este ras de 2-3 ori. Încearcă să faci compost în vreme caldă.
Rețineți că castraveții și dovleceii sunt deosebit de sensibili la îngrășămintele cu azot. Ei fac un compost la rata de 5-6 kg pe metru pătrat, de preferință, cu îngrășăminte minerale, doar asigurați-vă că azotul în ele a fost echilibrat cu alte elemente nutritive. Dacă urmați aceste reguli simple, paturile dvs. vor beneficia numai.
Acidul ascorbic și, conform unor publicații, vitamina E neutralizează posibilitatea efectelor nocive ale nitraților asupra organismului. Astfel, pentru legumele bogate în vitamina C, cerințele privind conținutul de nitrați pot fi mai puțin stricte.
Articole similare
-
Legume fără nitrați (descrierea unei metode interesante de plantare)
-
Cum să crească legume fără nitrați, sfaturi grădinari Suedia
Trimiteți-le prietenilor: