Există o mulțime de rețete diferite pentru gătit pește sărat sărat și fiecare hostess alege cel mai acceptabil. Iată o altă modalitate de a murat bacon.
În procesarea grăsime nu are nevoie să se spele, este suficient pentru a curăța cuțitul, care este, doriți să eliminați de pe suprafața tuturor inutilă și apoi doar nevoie pentru a pune grăsime în apă rece și se lasă timp de cincisprezece ore, asa ca am da moliciunea de grăsime.
Apoi grăsimea trebuie să fie tăiată în bucăți lungi de aproximativ douăzeci de centimetri și o lățime de aproximativ zece centimetri. După aceea, faceți mici nadreziki, aproximativ trei centimetri și puneți-le în bucăți de usturoi. Dacă doriți să aveți mai multă grăsime, o puteți împrăștia cu o masă de usturoi.
Apoi, grăsimea ar trebui să fie bine vărsată cu o sare mare și piper roșu sau negru.
În mod separat, trebuie să pregătiți o soluție salină, pentru aceste două kilograme de sare trebuie să luați cinci litri de apă și fierbeți.
După aceea, bucățile de grăsime să se plieze într-un vas emailat sau de oală și se toarnă soluția preparată sa răcit, a pus placa cu sarcina și pune la rece.
După șapte sau opt zile, grăsimea trebuie să fie complet pregătită. La început, o astfel de grăsime va părea foarte sărată, dar aceasta este doar prima impresie. Trebuie să obțineți grăsimea din soluție și lăsați-o să se usuce, apoi îndepărtați excesul de sare, apoi grăsimea va fi deja sărată în gust. Dacă se dorește, untura poate fi presărată cu piper negru sau roșu. Presărați este necesar din abundență.
Această grăsime este depozitată numai într-un loc răcoros. Acesta poate fi apoi pliat într-un borcan de sticlă și închis cu un capac. Sau înfășurați-o în hârtie din folie sau pergament.
Sucul pregătit este tăiat în bucăți și servit la masă, poate fi de asemenea prajit sau crackling.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: