Zucchini pot fi preparate în diverse moduri. Cu toate acestea, dacă aveți puțin timp, utilizați o rețetă simplă pentru dovlecei prăjiți. Acest fel de mâncare gustoasă și sănătoasă are un aspect redus de calorii și spectaculos.
Fried dovlecel cu cubule de ceapa intr-o tigaie
- dovlecei tineri - 2 buc;
- ceapa - 2 buc;
- Pătrunjel verde verde - 1 grămadă;
- sare, piper - la gust.
Zucchini coaja și tăiate în cuburi. Ceapa poate fi scoasă din coji și tăiată în jumătăți de inele.
În partea de jos a tigaiei se toarnă uleiul vegetal și se pune un foc moderat. Așteaptă o vreme și pune ceapa. Se prăjește până devine moale și se adaugă dovlecelul tocat.
Sare și piper la gust. Puneți legumele până când le faceți. Înainte de a servi, stropiți cu generos patrunjelul tocat.
Fried dovlecei cu nuci într-o tigaie
- tânăr dovlecel - 1 bucată;
- nuci - ½ ceasca;
- usturoi - 3 dinți;
- pătrunjel verde - 50 g;
- sare, piper - la gust.
Squash spălat în apă curentă, uscat cu un prosop de hârtie și tăiat în cuburi medii.
Puneți-le într-o tigaie cu ulei vegetal preîncălzit și prăjiți până când se termină. Nu uitați să amestecați legumele periodic.
In timp ce dovlecei prăjiți, săriți prin presa de usturoi și se amestecă cu pătrunjel tocat și boabe de tocat nuci. La sfârșitul gătitului, adăugați sare, piper și mirodenii la discreția ta. Se pune amestecul de nucă-usturoi și se amestecă bine.
Țineți squash-ul pe aragaz pentru încă câteva minute și puteți servi la masă.
Fried dovlecel cu roșii într-o tigaie
- dovlecei - 2 bucăți;
- proaspete roșii - 3 buc;
- usturoi - 2 dinți;
- ceapa - 1 buc;
- proaspete mărar și patrunjel - 1 ciorchine;
- sare, ardei grași - pentru gust.
Tinerii de dovleac se spală și se taie în cuburi. Puneți-le într-o tigaie cu ulei vegetal încălzit, sare și piper la gust. Puneți dovleceii pe căldură moderată până la jumătate gătite.
În acest moment, pregătiți o tomată. Pentru a face acest lucru, spălați-le, uscați și tăiați în cuburi mici. Cojița de ceapă și semicercurile. Puneți legumele în dovlecei și amestecați. Păstrați vasul până când este gata.
Înainte de servire, presărați o gustare cu pătrunjel proaspăt tăiat și mărar.
Fried dovlecei cu cartofi cubați într-o tigaie
- cartofi - 2 bucati;
- dovlecei tineri - 400 gr;
- ceapa - 2 buc;
- usturoi - 2 dinți;
- proaspete verde - la gust;
- sare, piper negru macinat - la gust.
Coaceți cartofii, clătiți bine și tăiați în cuburi mici. În partea inferioară a tigaiei se toarnă uleiul vegetal și se încălzește la o temperatură medie. Se pune cartofii preparați și se prajesc la foc mediu timp de 6-10 minute.
În acest moment, spălați squashul, scoateți tijele și îndepărtați pielea, dacă este necesar. Tăiați pulpa cu cuburi medii și le puneți pe cartofi.
Ceapa se toaca seminele si se adauga restul de legume. Sare și piper la gust. Țineți tigaia în foc până când componentele sunt gata.
Fried dovlecei cu vinete într-o tigaie
- dovlecei - 500 gr;
- vinete - 300 gr;
- ceapa - 1 buc;
- sare, piper - la gust.
Dovlecei și coaja de vinete tăiate în cuburi.
Se încălzește uleiul vegetal într-o tigaie și se pune legumele pregătite. Pentru gust, sezon cu sare și piper.
Când legumele sunt gata, împrăștiați-le pe plăci și presărați cu verde tăiată. Dacă doriți, decorați cu felii de roșii proaspete și adăugați o lingură de smântână.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: